面粉增白劑成歷史食品添加劑標準委員會同意注銷
全國政協委員馮平日前透露，衛生部辦公廳對《關于再次建議盡快出臺新的小麥粉國家標準》的答復中表示，全國食品添加劑標準委員會已審查同意注銷過氧化苯甲酰。 過氧化苯甲酰俗稱為“面粉增白劑”，一直存在存廢之爭，馮平曾多次提交提案，建議從面粉中取消添加過氧化苯甲酰作為增白劑使用。 馮平說，今年7月，衛生部辦公廳在對全國政協提案《關于再次建議盡快出臺新的小麥粉國家標準》的答復中提到，遵循技術上確有必要且安全可靠的原則，全國食品添加劑標準委員會已審查同意注銷過氧化苯甲酰。 ......閱讀全文
有關人士呼吁盡快修訂食品添加劑使用衛生標準
日前從國家糧食局獲悉，去年三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，國家糧食局再次致函衛生部，建議在《食品添加劑使用衛生標準》中取消過氧化苯甲酰等化學增白劑的使用，要求全國食品添加劑標準化技術委員會研究提出意見。據悉，衛生部有關部門目前正在開展相關評估工作，再最后作出是否禁用的決定。 過氧化苯甲酰加到面
面粉增白劑被注銷－食品添加劑使用不能拿來主義
一種在國人幾乎每天都食用的面粉中存在了24年的食品添加劑即將退出歷史舞臺。 在9月15日舉行的“食品添加劑標準制定與公共政策”研討會上，全國政協委員、中國肉類食品研究中心總工程師馮平透露，2010年7月衛生部辦公廳對“關于再次建議盡快出臺新的小麥粉國家標準”的提案答復中表示，全國食品添加劑標準
面粉增白劑成歷史－食品添加劑標準委員會同意注銷
全國政協委員馮平日前透露，衛生部辦公廳對《關于再次建議盡快出臺新的小麥粉國家標準》的答復中表示，全國食品添加劑標準委員會已審查同意注銷過氧化苯甲酰。 過氧化苯甲酰俗稱為“面粉增白劑”，一直存在存廢之爭，馮平曾多次提交提案，建議從面粉中取消添加過氧化苯甲酰作為增白劑使用。 馮平說，今
食品安全國家標準修訂在即－面粉增白劑仍未判死刑
業內人士透露,針對面粉增白劑的存廢,以國家糧食局為代表的主廢派和以衛生部為代表的主存派已爭論多年。 食品安全法出臺后,這一爭論進一步升級。曾有糧食系統領導拍著桌子質疑面粉增白劑是否確有必要,“離了增白劑,是蒸不成饅頭、搟不成面條、烙不成大餅還是炸不成油條?” 這是一份關乎十幾億人食
明年底面粉禁止添加增白劑－如何選購面粉？
12月15日，衛生部監督局網站對是否禁止在食品中添加過氧化苯甲酰和過氧化鈣(俗稱面粉增白劑)公開向社會征求意見，并提出將從2011年12月1日起禁止在面粉生產中使用增白劑。 盡管還在征求意見中，但在清遠這一舉措引得不少市民拍手叫好。在采訪中，不少市民都表示太白的、太光滑的、有特殊味道的
面粉增白劑解釋及測定方法
面粉增白劑是食品添加劑的一種，食品添加劑種類繁多，主要有防腐劑類、甜味劑類、增稠劑類、著色劑類、懸浮劑類、穩定劑類、護色劑類等。其中面粉白度可以通過白度測定儀進行測定。面粉增白劑符合國家標準《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760－1996），它明確將過氧化苯甲酰歸為面粉處理劑類，規定其使用范圍
面粉增白劑若過量使用會影響健康－已經獲準注銷
全國政協委員馮平9月15日透露，衛生部辦公廳對“關于再次建議盡快出臺新的小麥粉國家標準”的答復中表示，全國食品添加劑標準委員會已審查同意注銷過氧化苯甲酰。 添加劑標準委員會同意注銷 過氧化苯甲酰俗稱為“面粉增白劑”，一直存在存廢之爭，作為政協委員，馮平曾多次提交提案，建議從面
衛生部論證停用面粉增白劑－稱其影響原有營養素
昨天,在《食品添加劑標準制定與公共政策》座談會上,與會專家透露,近期衛生部在答復全國政協相關提案時表示,衛生部啟動注銷過氧化苯甲酰及其善后處理措施的論證。 作為全國政協委員,中國肉類食品研究中心總工程師馮平要求“盡快制定小麥粉國家標準”,同時禁止使用面粉增白劑過氧化苯甲酰。馮平說
禁用面粉增白劑公開征民意－擬明年12月1日起撤銷
昨日，衛生部監督局網站對是否禁止使用面粉增白劑———過氧化苯甲酰和過氧化鈣公開征求意見。這也使“面粉增白劑”存廢之爭將有結果。 現有工藝易造成超標 過氧化苯甲酰俗稱“面粉增白劑”，一直處于存廢的爭論之中。主禁派分別從是否有使用必要、是否安全等方面對其進行質疑，但是“主存派”則認為過氧
食品安全法明確對食品添加劑規定
在食品安全法審議通過期間，常委會組成人員提出了一些修改意見。尤其對食品添加劑的領域，特別提到了面粉的增白劑，認為應該慎重使用。對于面粉增白劑的擔憂，已不是什么新鮮事，早在2006年，國家糧食局在其網站上進行消費者調查，87%的被調查者不愿意接受添加化學增白劑的小麥粉。時至今日，消費者早已是罵聲一
食品添加劑標準修訂－衛生部研究停用面粉增白劑
糧食部門及不少生產企業建議在面粉中停用過氧化苯甲酰(即俗稱的面粉增白劑) 9月12日，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》結束征求意見，截至8月底，秘書處已收到約100條公眾建議。 公眾建議主要分為三類，其中包括建議修改標準中某些食品分類系統、修改某些添加劑使用范圍和使用量的具
面粉增白劑之爭
??? 中國在普通面粉中使用增白劑，已有二十多年。 ??? 這是一種極具爭議的面粉添加劑，堅持禁用方認為該添加劑對人體有害，并以歐盟早已禁用為據。堅持使用方認為該添加劑被國際組織認可是無害的，且以美國可不限量使用為據反駁。 ??? 兩派之爭曠日持久，裹挾了從民間到中央各部委，從企業到各路專家
面粉增白20年屢受質疑－中央六部門介入安全之爭
面粉中不含三聚氰胺，卻發現有過量增白劑 毒牛奶事件后，人們在網絡上對所有含蛋白質的食品都開始心存疑惑，有的說面粉里摻了三聚氰胺，懷疑的理由是我國檢測蛋白質的方法是凱氏氮定法。某位飼料廠老板甚至好心地勸人別吃任何面粉制品，稱其熟知面粉行業的潛規則。 面粉乃國人主食，尤其是北方。面粉會不會陷入“三聚
面粉增白劑擬明年禁用引發爭議－背后存利益之爭
12月15日，衛生部監督局對是否禁止使用面粉增白劑公開征求意見，公告稱將設1年的過渡期限，擬從明年12月起禁用面粉增白劑。 無法證明百分之百安全的面粉增白劑，已經用了20多年，其間，要求禁用的呼聲不斷。多家機構也通過實驗證明，面粉增白劑很難添加均勻，因此容易過量，危害人體健康。
媒體曝飲用水中含80種添加劑
爭議了10余年的面粉增白劑終于被判死刑。衛生部等多部門日前發出公告，自2011年5月1日起，禁止生產、在面粉中添加食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣。該消息一經公布，引來民眾一片叫好聲。不過，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》征求意見稿中，關于在水中加入添加劑
七部委：面粉中禁添“增白劑”
3月23日，記者從商務部網站獲悉，衛生部、商務部等七部門聯合發布公告，禁止在面粉生產中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣。據了解，這兩種物質均被稱作面粉的“增白劑”。 公告要求，自5月1日起，禁止在面粉生產中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣，食品添加劑生產企業不得生產、銷售食品添加劑過氧化苯甲酰、
面粉“禁白”之后－如何辨別如何監管？
從5月1日起，面粉正式“禁白”。近兩天，記者在北京的市場走訪時發現，個別面粉（小麥粉）包裝已標示“不含增白劑”、“不含添加劑”字樣。對此，不少市民疑惑，面粉種類繁多，如何辨別是否添加了增白劑？政府如何監管才能確保“禁白”政策落到實處？ “增白”面粉市售或將持續一年 5月11日，記者在北京沃爾
面粉增白劑存廢論戰20年－公眾呼吁檢測還原真相
它有著一個拗口的名字，叫過氧化苯甲酰，俗稱面粉增白劑。 主張禁用派認為，其破壞了面粉營養，含有致癌物質，應盡早予以取消。堅持使用派則認為，該增白劑被國際組織認可是無害的，改善了面粉的質地，應繼續使用，這種論戰在過去的20多年中，每隔一段時間就會上演一次。 9月中旬，主張禁用派的代表人物之一、
“面粉增白劑”－5月1日起禁產禁用
衛生部等部門3月1日正式發布公告，撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止生產、在面粉中添加這兩種物質。 據介紹，隨著我國小麥品種改良和面粉加工工藝水平的提高，現有的加工工藝能夠滿足面粉白度的需要，很多面粉加工企業已不再使用過氧化苯甲酰作為“面粉增白劑”。我
面粉白度測定儀測定面粉增白效果
食品添加劑是一類為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。目前國內外使用的食品添加劑的總數達14000種以上，我國有20多類、近1000種食品添加劑，如酸度調節劑、甜味劑、漂白劑、著色劑、乳化劑、增稠劑、防腐劑、營養強化劑等等。食品添加劑對食品工業
是否禁用“面粉增白劑”要盡早決斷
科學總是充滿爭議，對于“面粉增白劑”，學界內出現支持和反對之聲實屬正常，未有十足把握，我們不可拿公眾的健康做賭注。整治食品添加劑不僅要瞄準合法名單之外，對于許多行之多年、存在質疑的合法添加劑，也應該重新加以評估。 是否禁用“面粉增白劑”，這一話題在去年曾熱極一時。2001年至今8年來，從國
面粉增白劑有損人體－多數飯店的面粉均含增白劑
長期以來，我國面粉生產行業使用增白劑，提高面粉的白度，而增白劑是強氧化劑而不是食品。有關專家認為，添加于面粉中只是讓面粉的顏色越來越白，而長期食用，對人體的累積損害無法估量。多年來盡管專家、業界人士包括人大代表、政協委員等多次呼吁禁止在面粉加工中使用增白劑，但時至今日面粉增白劑仍然“我‘加’我素
什么是面粉增白劑及使用面粉增白劑的原因
自2011年3月1日，衛生部等多部門發出公告，從2011年5月1日起，禁止在面粉生產中添加增白劑，同時設置兩個月的合理過渡期。隨著這條法規的頒布，人們漸漸對面粉增白劑產生好奇，什么是面粉增白劑，為什么在要在面粉中添加面粉增白劑？這兩個問題也許是人們問的最多的問題，下面，我們會科學合理地回答了以上
人民日報：以坦誠的態度給出科學依據
摘要：人們在面粉增白劑上的杯弓蛇影，與其說是對添加劑本身的憂懼，不如說是對食品安全監管的擔憂 熱議多年的面粉增白劑存廢之爭即將塵埃落定。日前，衛生部監督局對是否禁止使用面粉增白劑公開征求意見，公告稱將設一年的過渡期限，擬從明年12月起禁用面粉增白劑。 食品行業有
衛生部等要求5月1日起禁用面粉增白劑
衛生部等多部門3月1日發公告，自2011年5月1日起，禁止生產、在面粉中添加食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣。 過氧化苯甲酰俗稱面粉增白劑。去年起，本報持續關注面粉增白劑的存廢問題。去年12月，衛生部監督局網站對是否禁止使用面粉增白劑——過氧化苯甲酰和過氧化鈣公開征求意見。這也使
衛生部：撤銷面粉增白劑設置一年過渡期是必要的
“撤銷面粉增白劑擬設一年過渡期”引起熱議。12月29日，衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局有關負責人向新京報回應稱，食品添加劑在限量內使用如有安全問題，衛生部會對其立即撤銷，但按標準使用面粉增白劑不會對人體產生危害，所以，擬設置合理的過渡期限是必要的。 設過渡期限符合世貿規則 30日
面粉增筋劑應從食品添加劑中除名？
HOT點 “新版《食品添加劑使用標準》在本月15日已經在衛生部網站公示完畢，偶氮甲酰胺(面粉增筋劑)仍然被允許用在小麥粉中。我很擔憂，因為它不僅沒有添加的必要，還有潛在的致癌風險。”國家糧食局標準質量中心原高級工程師謝華民在電話中直言不諱地告訴記者。 她表示，《食品安全法》第四十五條
科技日報：面粉中到底要不要添加增白劑？
?? ? ?? 面粉是人們的日常食品，然而不久前有媒體報道江蘇省如皋市一家食品添加劑公司在生產面粉增白劑時加入30%石灰粉，再次使增白劑的安全性問題成為人們熱議的焦點。請關注――面粉中到底要不要添加增白劑？ ??????? 近日，江蘇省如皋市“
面粉增白劑存廢之爭引關注－添加劑是否該退市
據中國之聲《央廣新聞》報道，有關面粉增白劑的存廢紛爭最近有了新的進展。有媒體報道，最近在一次有關食品添加劑的研討會上，全國政協委員、中國肉類食品研究中心總工程師馮平透露，全國食品添加劑標準委員會已經審查同意注銷過氧化苯甲酰，也就是我們常說的面粉增白劑。 馮平委員在接受中國之聲專訪時，也證實了全
國際食品法典委認為面粉增白劑限值過寬
據《北京青年報》訊 記者從國際食品添加劑法典委員會第41屆會議上獲悉，20種食品添加劑的新標準或修訂標準，以及111種香料的新標準即將出臺，并將于今年7月在國際食品法典大會上進行審議，核準后將成為新的國際食品添加劑標準。 對于國內消耗比較大的食品面粉添加劑的使用規定，會議認為，以往的二氧化