毒蘑菇“毒素合成”背后的秘密
野生蘑菇可能含有毒素不能亂吃已經成為常識，而世界上最毒的蘑菇隱藏于鵝膏、盔孢傘和環柄菇三個屬中。事實上，早在一百多年前人們就已發現，上述三個屬中的劇毒蘑菇之間的親緣關系較遠，分別隸屬分類學中三個不同的科，但卻都能合成同一類毒素：鵝膏毒肽。但是，“鵝膏毒肽生產線”如何進化而來一直是個謎題。 近日，中科院昆明植物所東亞植物多樣性與生物地理學重點實驗室真菌地衣多樣性與適應性進化團隊揭開了謎底，合成“鵝膏毒肽”的機制大大出乎想象。中科院昆明植物所副研究員羅宏告訴《中國科學報》記者：“令人毛骨悚然的鵝膏毒肽并非這些蘑菇‘原創’，而是從一個無親緣關系的古老蘑菇那里‘借’來的。” “草船借箭”生產毒素 鵝膏在科學研究上有著重要貢獻，某些可食用鵝膏和劇毒鵝膏在外觀上極其相似，難以區分，是造成中毒事件的重要原因。 與青霉生產青霉素一樣，鵝膏也有多個基因組成“毒素生產線”，用于合成最毒的蘑菇毒素“鵝膏毒肽”。毒素對蘑菇非常有用，可以保護......閱讀全文
毒蘑菇“毒素合成”背后的秘密
野生蘑菇可能含有毒素不能亂吃已經成為常識，而世界上最毒的蘑菇隱藏于鵝膏、盔孢傘和環柄菇三個屬中。事實上，早在一百多年前人們就已發現，上述三個屬中的劇毒蘑菇之間的親緣關系較遠，分別隸屬分類學中三個不同的科，但卻都能合成同一類毒素：鵝膏毒肽。但是，“鵝膏毒肽生產線”如何進化而來一直是個謎題。 近日
毒蘑菇“毒素合成”背后的秘密
野生蘑菇可能含有毒素不能亂吃已經成為常識，而世界上最毒的蘑菇隱藏于鵝膏、盔孢傘和環柄菇三個屬中。事實上，早在一百多年前人們就已發現，上述三個屬中的劇毒蘑菇之間的親緣關系較遠，分別隸屬分類學中三個不同的科，但卻都能合成同一類毒素：鵝膏毒肽。但是，“鵝膏毒肽生產線”如何進化而來一直是個謎題。 近日
毒蘑菇“毒素合成”背后的秘密
野生蘑菇可能含有毒素不能亂吃已經成為常識，而世界上最毒的蘑菇隱藏于鵝膏、盔孢傘和環柄菇三個屬中。事實上，早在一百多年前人們就已發現，上述三個屬中的劇毒蘑菇之間的親緣關系較遠，分別隸屬分類學中三個不同的科，但卻都能合成同一類毒素：鵝膏毒肽。但是，“鵝膏毒肽生產線”如何進化而來一直是個謎題。 近
毒蘑菇毒素檢測有新法UPLCMS/MS
浙江省溫州市疾控中心理化檢驗科主任技師張秀堯于近日建立了超高效液相色譜三重四極桿質譜聯用分析方法（），并快速確證檢測尿液和血漿中的毒蘑菇毒素檢測，其樣品的檢出限分別為每毫升0.2毫微克~1.0毫微克和每毫升0.1毫微克~0.5毫微克。該研究報告論文已在《分析化學》今年第一期刊出。 引
劉吉開小組發現能溶解肌肉新蘑菇毒素
記者近日從中科院昆明植物所獲悉，該所研究員劉吉開帶領課題組發現了一種此前在歐洲一直被當作食用菌，不被人們認知的危險毒蘑菇——棕灰口蘑中含有新蘑菇毒素。相關成果發表于《歐洲化學》雜志。 據介紹，長期以來，食用蘑菇導致的中毒事件成為世界性問題，引起極大關注。該所博士生尹霞在導師劉吉開的指導下，從棕
毒蘑菇鵝膏環肽毒素合成機制研究獲進展
有毒蘑菇對人類健康造成威脅，卻是重要藥物和功能分子的來源。危害最大的有毒蘑菇當屬鵝膏屬的某些真菌，大部分致死中毒案例是這一類蘑菇所致。劇毒鵝膏中的毒素為鵝膏環肽，但鵝膏環肽并非僅鵝膏屬真菌獨有，在親緣關系很遠的環柄菇屬和盔孢傘屬中也有能產生這類毒素的真菌。 中國科學院昆明植物研究所發現了兩個鵝
新研究揭示“最毒蘑菇”鵝膏環肽毒素合成機制
含有鵝膏環肽毒素的劇毒鵝膏屬真菌，被稱為“世界最毒蘑菇”。近日，中國科學院昆明植物研究所的科研人員在毒蘑菇鵝膏環肽毒素合成機制方面取得最新研究進展，他們發現了兩個鵝膏環肽合成新的關鍵基因P450-29和FMO1，將已知毒素合成基因從原來的2個增加到了4個，對鵝膏環肽生源合成途徑有了更為深入的認識
新的蘑菇毒素可能是云南不明原因猝死的罪魁禍首
Science報道文章 在國家科技部973項目和國家基金委重點項目的資助下，中國科學院昆明植物研究所劉吉開課題組與中國疾病預防控制中心曾光課題組等合作，從云南一種新的小白菌（Trogia sp.）中發現了毒性成分：新的非蛋白質氨基酸，并初步證明該菌是30多年來導致云南不明原因猝死的
韓國利用蘑菇開發出蘑菇飲料及方便食品
7月12日，據韓媒報道，韓國食品研究院利用國內生產的蘑菇開發出了“蘑菇飲料”與“蘑菇熟制食品”。 此次使用的食品原料為金針菇、杏鮑菇、蟹味菇，是無菌條件下四季均可生產的原料，目前，以新鮮蘑菇形式出口到美國、中國、澳大利亞、加拿大、荷蘭、馬來西亞、印度尼西亞、日本等30多個國家。但時間久了出口
南寧查獲疑似漂白蘑菇－封存問題蘑菇150多公斤
近日，南寧市工商、質監、衛生、農業部門聯合執法過程中，在西鄉塘五里亭蔬菜批發市場發現疑似用漂白劑漂白的蘑菇，高達150多公斤。 執法人員發現，雪白的蘑菇與身旁帶泥蘑菇形成鮮明對比，拿在手中對比，不帶泥的蘑菇表面比帶泥蘑菇光滑很多。執法人員判斷：這類白蘑菇用正常的自來水清洗很難將斑點全部除去
小蘑菇－大基因
科學家發現，傘菌的重要群類——小菇的基因組出乎意料地大。特別是生長在北極的一些小菇物種擁有迄今為止所描述的最大的蘑菇基因組。這表明它們可能擁有一系列基因，使其能夠隨著環境的變化而適應不同的生存方式。相關研究6月27日發表于《細胞—基因組學》。小菇是森林生態系統中凋落物和樹葉的主要分解者。盡管它們很小
雨水多野蘑菇長得旺－食藥監局發布警示預防蘑菇中毒
??濰坊市今年雨水較多，野生蘑菇生長旺盛，容易發生誤食毒蘑菇中毒事件。為確保市民飲食安全，近日，濰坊市食藥監局發布預防蘑菇中毒消費警示。??市食藥監局提示，勿采食野生蘑菇。據介紹，目前沒有簡單易行的方法鑒別野生蘑菇是否有毒，預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇，以免發生意外。對于市場上售賣的
專家：蘑菇富集重金屬能力確實高－別吃野生蘑菇
最近一篇名為《蘑菇還是少吃一點吧》的文章指出，一名瑞士蘇黎世大學研究真菌的博士說，蘑菇對鉛、汞等重金屬的富集能力強，最多可達到100多倍。 專家指出，蘑菇富集重金屬的能力確實高。但蘑菇是否重金屬超標主要與其生長環境有關，一般說來，野生蘑菇的重金屬含量要比人工栽培的高。現在市場上出售的蘑菇大部
阿魏蘑菇的藥用介紹
動植物形態 菌蓋肉質，寬5-15cm，扁半球形，后漸平展，最后下凹，光滑，初期褐色，后漸呈白色，并有龜裂斑紋、幼時邊緣內卷。菌肉白色，較厚。菌褶延生，稍密，白色，后呈淡黃色，不等長。菌柄偏生，內實，白色，長2-6cm，粗1-2cm，向下漸細。孢子長方橢圓形至橢圓形，無色，光滑，(12-14)μ
爽爽的蘑菇會出汗
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500093.shtm形容“像黃瓜一樣涼爽”時，最好換成“像蘑菇一樣涼爽”。美國一個研究小組發現，蘑菇和其他真菌（包括酵母和霉菌）比周圍環境更涼爽，并解釋了它們是如何保持如此涼爽的。5月2日，微生物學家在美
“神奇蘑菇”或能緩解焦慮
裸蓋菇素能幫助癌癥患者改變面對死亡的方式。 一段引起幻覺的“旅程”能否改變癌癥患者面對死亡的方式？來自兩項臨床試驗的結果顯示出這樣的結果。 研究人員已經證實，單劑量裸蓋菇素（“神奇蘑菇”中的活性成分）同心理療法相結合可減少抑郁和焦慮，并且增加癌癥患者的幸福感。更重要的是，對于大多數人來說，這些效
阿魏蘑菇的形態特征
菌蓋直徑5-15cm，扁半球形，后漸平展，最后下凹，光滑，初期褐色后漸呈白色，并有龜裂斑紋，幼時邊緣內卷。菌肉白色，厚。菌褶延生，稍密，白色，后呈淡黃色。菌柄偏生，內實，白色，長2-6cm，粗1-2cm，向下漸細。孢子無色，光滑，長方橢圓形至橢圓形，12-14μm×5-6μm，有內含物。
“神奇蘑菇”或能緩解焦慮
一段引起幻覺的“旅程”能否改變癌癥患者面對死亡的方式？來自兩項臨床試驗的結果顯示出這樣的結果。 研究人員已經證實，單劑量裸蓋菇素（“神奇蘑菇”中的活性成分）同心理療法相結合可減少抑郁和焦慮，并且增加癌癥患者的幸福感。更重要的是，對于大多數人來說，這些效果似乎能持續6個多月。 裸蓋菇素和像麥角
東莞食藥監管部門發布毒蘑菇預警－不采不食野生蘑菇
春季氣溫回升、雨水充沛，菌類生長迅速，是毒蘑菇中毒的高發季節。近日，東莞市食藥安辦、市食品藥品監管局發布今年第三號食品安全預警，提醒廣大市民：不采、不食、不買、不賣野生蘑菇，警惕誤食毒蘑菇中毒。 毒蘑菇又叫毒蕈，據有關資料顯示，在我國約有100多種，其中含劇毒能對人致死的有10多種。由于毒蘑菇
“蘑菇孢子”怎樣綻放創業夢想
1999年，一批大學生進入浙江農林大學林學本科專業，開始研究蘑菇特性、制作蘑菇標本、繪制蘑菇圖譜，被戲稱為“種蘑菇”的大學生。畢業后，因為對網絡和圖片的共同興趣與關注，黃元斌等三人聯合創辦了匯圖網、昵圖網等圖片網站，并吸引了同專業另外6名同學攜手創業，這群“種蘑菇”的男生，開始在互聯網的森林里
領“菌”致富的“蘑菇院士”
李玉??中國工程院供圖有一位非常“接地氣”的科研工作者，與食用菌打了40多年交道，被農民親切稱為“蘑菇院士”。他就是我國食用菌領域唯一的中國工程院院士——吉林農業大學教授李玉。菌物研究是刻在李玉骨子里的事業。他常年奔走在大山里、躬耕于田地間，身先士卒為上萬貧困戶蹚出一條新的致富路。他幾十年如一日，全
領“菌”致富的“蘑菇院士”
李玉??中國工程院供圖有一位非常“接地氣”的科研工作者，與食用菌打了40多年交道，被農民親切稱為“蘑菇院士”。他就是我國食用菌領域唯一的中國工程院院士——吉林農業大學教授李玉。菌物研究是刻在李玉骨子里的事業。他常年奔走在大山里、躬耕于田地間，身先士卒為上萬貧困戶蹚出一條新的致富路。他幾十年如一日，全
路邊的野蘑菇，你不要采
日前，國務院食品安全辦防控野生蘑菇中毒工作座談會在昆明舉行。據了解，我國食用菌資源分布廣泛，隨之而來的是每年因誤食野生蘑菇導致的中毒事件時有發生，尤其集中在云南、貴州、四川、廣東和湖南等地區，強化做好防控野生蘑菇中毒工作十分必要。 國家食品藥品監督管理總局食品監管二司司長馬純良在上述座談會上表
劇毒蘑菇產毒與基因水平轉移有關
劇毒蘑菇可致人于死地，原因在其含有毒素物質。記者8月21日獲悉，中國科學院昆明植物研究所的一項研究成果發現，屬于不同科別的劇毒蘑菇，能合成相同的、令人毛骨悚然的“鵝膏毒肽”，源于早年發生的基因水平轉移事件。 據中國科學院東亞植物多樣性與生物地理學重點實驗室羅宏副研究員介紹，毒素是蘑菇因自我生存
劇毒蘑菇產毒與基因水平轉移有關
劇毒蘑菇可致人于死地，原因在其含有毒素物質。記者21日獲悉，中國科學院昆明植物研究所的一項研究成果發現，屬于不同科別的劇毒蘑菇，能合成相同的、令人毛骨悚然的“鵝膏毒肽”，源于早年發生的基因水平轉移事件。 據中國科學院東亞植物多樣性與生物地理學重點實驗室羅宏副研究員介紹，毒素是蘑菇因自我生存的需
劇毒蘑菇產毒與基因水平轉移有關
據中國科學院東亞植物多樣性與生物地理學重點實驗室羅宏副研究員介紹，毒素是蘑菇因自我生存的需要而產生的，它可驅走對其有傷害的昆蟲或其它動物，讓后代孢子有機會成熟并得以傳播和繁衍。因此，一些蘑菇進化出了高效的“毒素生產線”，增強了其生存適應能力。早在100多年前，人們就已發現世界上最毒的鵝膏屬、盔孢
科學家回信｜陳作紅：快速檢測毒蘑菇的試劑盒正在研發
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510364.shtm編者按：日前，“學習強國”學習平臺與中國科學報社聯合發起“科學家回信”活動，邀請廣大讀者向自己心中向往尊敬的科學家、科技工作者提問、留言。活動啟動后，“學習強國”“科學網App”收到
毒蘑菇：食物界“頭號殺手”－中毒致死案占1/3
蘑菇，看上去美味又溫良。雖然童話故事里總有“毒蘑菇”的傳說，但是那似乎又離我們的日常生活比較遙遠。 然而衛生部的有關數據卻顯示：全國范圍內的食物中毒致死的案例當中，毒蘑菇占了1/3。可謂食物界當之無愧的頭號“殺手”。 據不完全統計，世界上已知具較明顯毒性的毒蘑菇種類多達100
蘑菇型隔膜閥技術原理
蘑菇型隔膜閥技術原理 昌銘科技隔膜閥的密封原理是靠操作機構的向下運動壓下隔膜或隔膜組合件與堰式的襯里閥體或直通式襯里閥體的通道相密合，使之達到密封。密封比壓的大小靠關閉件向下的壓力大小來實現。由于閥體可以襯各種軟質材料，如橡膠或聚四氟等；隔膜也是軟質材料制成，如橡膠或合成橡膠襯里的聚四
迷幻蘑菇還能改善色盲癥狀？
色盲，是大腦無法區分某些顏色，從而導致對某些顏色“失明”的情況。更準確地稱為色覺缺陷，它是一種遺傳性疾病，會影響視網膜中某些感光細胞（稱為視錐細胞）對不同波長的光做出反應的方式。視錐細胞使我們能夠通過與不同波長的光發生反應來區分顏色，發送由大腦解釋的信號。 視錐細胞是包含感光色素的紅色、綠色和