質檢專家提醒：災區緊急救助食品安全常識
餅干： 一是看表面：好的餅干外形完整，花紋清晰，組織細膩，厚薄基本均勻，無收縮、變形，有細密而均勻的小氣孔，用手掰易折斷，無雜質。劣質餅干起泡、組織粗糙，破碎嚴重，有污點。有的餅干甚至含有雜質且發霉。 二是氣味和滋味鑒別：好的餅干應具有產品特有的香味，甜味純正，酥松香脆，無異味，不粘牙;次質餅干口感緊實，不酥脆;劣質餅干有油脂酸敗的哈喇味。 三是韌性餅干的感官鑒別：好的餅干表面、底部、邊緣都呈均勻一致的金黃色或草黃色，表面有光亮的糊化層;次質餅干色澤不太均勻，表面無光亮感，有生面粉或發花，稍有異色。 四是要注意生產日期，餅干產品的包裝上各種標識要規范、齊全。 五是請注意標簽上必須有QS標志。 膨化食品： 一要察看產品是否有QS標志，且標識說明完整、詳細。袋裝的膨化食品往往會沖入氣體，保護內在的產品在儲藏、運輸、銷售的過程中免受碾壓、擠碎，因此在選購時應挑選袋裝飽滿、不漏氣的產品。 二是看標識有預包裝的產品并注意產......閱讀全文
青海鹽湖所舉辦食品安全專題講座
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關系到每個人的身體健康，為了加強職工和研究生的防范意識，提高大家的生活質量，4月13日，中科院青海鹽湖研究所特邀中國農業大學高級講師張偉作專題講座，為大家講解食品安全知識。 張偉從西紅柿、黃瓜、菜花等蔬菜的正確選購講起，講解了常見農藥殘留量超標的七種
質檢總局加強監管確保地震災區食品安全
中新社北京五月十三日電(記者 劉長忠)中國國家質檢總局今天發出緊急通知，加強食品質量監管確保災區食品安全。 《關于加大質量監督和執法打假力度，確保災區食品、產品和救災物資質量安全的緊急通知》指出，目前地震災區急需大量的食品、生活用品和各類抗震救災物資，為有效保障各類救災物資和生活用品的質量安全，嚴
優化關鍵控制點CCP——食品安全專題（二）
在食品安全這個熱門話題上，梅特勒-托利多更傾向于向客戶提供全面的解決方案。基于HACCP的標準，需要將食品安全貫穿到整個生產過程中，對于關鍵控制點（CCP）的控制顯得尤為重要。據統計，在眾多因為含有某些成分被召回的食品中，金屬異物占據了很大比重。如何有效防止金屬污染，成了每個生產廠家的頭等大事。我們
食品安全地方標準專題研討會召開
2016年9月9日，食品評估中心在南京組織召開了食品安全地方標準專題研討會。受食品評估中心委托，江蘇省衛生監督所在全國范圍內開展了地方特色食品標準管理情況的專題調研工作。本次會議邀請了部分省市食品安全標準管理方面的專家，就調研報告進行討論并提出進一步修改完善的意見。 江蘇省衛生監督所匯報了
《科學》專題報道中科院在汶川大地震中的科技救災工作
5月23日出版的《科學》(vol.320，pp996-997)發表了題為Landslides, Flooding Pose Threats As Experts Survey Quake’s Impact的文章，詳細報道了中科院成都山地所工作團隊冒著生命危險深入災區進行科研工作情況，該團隊對地震形成
陜西省政協開展農村食品安全問題專題調研
陜西省政協高度重視食品安全工作，2014年專項安排，由政協主席、副主席帶隊就農村食品安全問題進行專題調研。日前，省政協主席馬中平主持會議，副省長祝列克、省政協副主席梁鳳民出席，對調研有關問題進行會商。 會上，通報了農村食品安全問題調研情況，同時指出，農村食品安全存在的主要問題有農產品源頭污
貴州開展流通環節食品安全監督抽檢專題研討
開展食品安全監督抽檢數據質量分析，綜合研判食品安全形勢是貴州省加大食品安全監管力度的工作舉措之一，結合貴州本省食品市場“點多、面廣”，農村市場占比大等實際，基于食品安全監督抽檢數據的科學研判，是找準食品安全隱患、排查食品安全風險，更準更好地實施食品安全監管的重要手段和技術保障，對提高區域性食品安
專家共議2015年國際食品安全大會六大熱點專題
由中國食品科學技術學會與國際食品科技聯盟共同主辦的，2015年國際食品安全大會將于4月22日在京召開。學會相關負責人對記者表示，今年會議期間，將有來自全球的眾多權威專家就食品安全標準與檢測技術、風險交流、食品摻假等熱點話題展開交流和討論： 食品安全標準與檢測技術——搭建標準體系與新技術的交流
食藥監總局拍系列專題片－解讀近期食品安全熱點傳言
由國務院食品安全辦等17部門共同主辦的2014年全國食品安全宣傳周活動目前已在全國范圍內展開。作為今年宣傳周重點活動之一，國家食品藥品監督管理總局聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位，指導中央電視臺科教頻道《走近科學》欄目攝制了4期宣傳周特別節目——《隔夜菜能吃嗎》《方便的美
賽默飛世爾科技推出全中文食品安全專題網頁
2009年9月—— 為了能及時把最可靠、最新、最完備的技術、方法與應用介紹給廣大客戶，賽默飛世爾科技傾力打造了全中文的食品安全應用專題：www.thermo.com.cn/foodsafety，內容覆蓋了從農場到實驗室到工廠，Thermo Scientific最全面的食品安全解決方案。 專
長三角食品安全合作組專題會議在皖召開
10月16日至17日，安徽省食品安全委員會辦公室（省市場監管局）在蚌埠市牽頭組織召開2019年長三角食品安全合作組專題會議，重點研究推進長三角地區食品安全追溯體系建設和整治食品安全問題聯合行動工作。安徽省市場監管局副局長楊士友、上海市市場監管局總經濟師杜貴根、江蘇省市場監管局副巡視員馮興漢、浙江
四川地震專家：漢源4.8級地震為走滑型地震
記者20日從四川省地震局獲悉，此次該省雅安市漢源縣境內發生的4.8級地震為走滑型地震，震中位于漢源-甘洛斷裂北段。四川省地震局研究員杜方接受中新網記者采訪時表示，漢源4.8級地震為走滑型地震，震中位于漢源-甘洛斷裂北段，震源機制解與發震構造基本符合。漢源-甘洛斷裂起自瀘定瓦斯營盤西北，經金坪、火廠壩
地震專家：本次四川瀘定縣地震為主余型地震
9月5日12時52分，四川甘孜州瀘定縣發生6.8級地震，震源深度16千米。截至5日20時30分，地震已經造成46人遇難，其中甘孜州29人，雅安市17人。這次地震屬于哪種類型？還有哪些方面需要防范？ 中國地震臺網中心研究員 蔣海昆：在中國大陸地區每年平均發生6級以上地震大概4次，其中，7級以上的
antpedia專題匯總
安捷倫科技食品安全專題DART-MS實時直接分析質譜離子源博納艾杰爾科技《中國藥典》2010版應用文集MassWorks每臺質譜都值得擁有Analytica China 2010 賽默飛世爾科技.實驗室綜合解決方案2010年全國質譜大會暨第三屆世界華人質譜研討會 第十三屆全國離子色譜學
Nature專題：腎癌
腎癌（carcinoma of kidney）又稱腎細胞癌，這種疾病無論體積大小，約80%的患者早期可無任何癥狀，只是在普查和因其他原因作體格檢查或B超檢查時才被發現其腎臟有占位病變或觸摸到腹部包塊，因此經常容易被人忽略。 但這種狀況近期開始發生好轉，研究人員從這種疾病的周遭挖掘到了一些答案，
液體活檢專題
近十年來，液體活檢研究熱度不斷攀升，多個國家以及地區的研究紛紛投入其中。?一、傳統腫瘤檢查之“痛”如果某人不幸確診患上惡性腫瘤，似乎將面臨無盡的“痛苦”和“危險”。除了各種治療方法要“折磨”他的身體，各種定期檢查、藥物療效評估方法也給病人帶來了巨大的“痛苦”。整個腫瘤診療過程，從篩選到初步診斷，到手
張曉東：識別地震謠言－科學應對地震問題
地震專家張曉東談如何識別地震謠言和科學正確應對地震等問題 【摘要】中國地震專家張曉東指出，地震發生的時間、地點和震級非常具體，甚至發震時間精確到“上午”、“晚上”的“地震預測”都是謠傳，目前我國短臨預報的成功率還很低。 ???? 1．近期網絡上關于地震的謠傳比較多，如何識別地震謠傳呢
地震釋疑：張衡“地動儀”能否記錄地震
5月12日四川地震，牽動了全國民眾的心。震感瞬間傳至全國各地。一些網友認為，既然漢代就有“地震儀”，為什么依然無法預測地震呢? ? 也有網友指出，此前的“蟾蜍遷徙”已經預報了地震。動物真的能預報地震嗎? ? 英國學者米爾恩根據文獻記錄復原了“候風地動儀” 日本學
南寧地震局“毒蛇地震預報員”提前感知四川地震
新華網廣西頻道5月13日電(記者王志偉)“我們人工地震觀測點的蛇近期急躁不安，不進食，有部分發生碰撞受輕傷。5月12日，在地震發生后的短短10分鐘內，南寧地震局就將觀測數據和最新分析資料上報。”南寧市地震局局長蔣維松告訴記者，根據經驗判斷，出現這種情況有兩種可能，一是附近有重大震情發生，二是本地會發
四川向重災區分發農殘快速檢測儀保障農產品安全
6月10日，四川省農業廳將由深圳、北京、南京的3家企業無償向四川捐贈的300套價值83萬元的果蔬農殘快速檢測儀分發到了四川21市州，其中重災區將分到1半以上的儀器。 據四川省農業廳相關負責人介紹，地震發生后，為保證四川6個重災市州幾百萬受災群眾和抗震救災人員的食品安全，省委、省政府高度重視食品安全
科學家研究發現地震或能“愈合”地震
本報訊（記者唐鳳）4月15日，《自然—地球科學》在線發表了中國科學院青藏高原地球科學卓越創新中心研究員裴順平、中國石油大學（北京）與美國萊斯大學教授鈕鳳林及其他合作者有關龍門山斷裂帶的研究論文。研究人員分析了位于青藏高原東緣與四川盆地西部的龍門山斷裂帶在大地震中的結構演化過程，觀測到清晰的地震波
美地震學家力推發展地震預警系統
美國學校的孩子們在防震演習中躲在桌下 一場大地震可能會襲擊美國，奪去數百人的生命，它將在20年后、兩年后還是明天到來，無人知曉。這樣的災難將督促這個國家建立一個公共地震預警系統，給人們數秒鐘或數分鐘時間為地震作準備。“與其等待下一場大地震刺激政治行動，我認為我們必須現在就建立一個預報體系。”美
預測地震新突破－傳感器植入地震斷層
據國外媒體報道，人類在預測地震的研究路上又有了新的突破。一個國際研究小組將在新西蘭的阿爾派斷層鉆一個1300米深的洞，并由此收集重要的數據，這將有助于他們預測未來發生的地震。該斷層大約每330年斷裂一次，進而引發一場地震（震級曾達8級）。最近的一次地震發生在1717年，因此下一次地震預計在最近的
地震局：玉樹地震災害呈四特點
中國地震局：玉樹地震災害呈四特點 震源深度14公里 與汶川地震有關聯 本報北京4月15日訊(記者張巧玲)中國地震局震災應急救援司副司長苗崇剛今天在國新辦新聞發布會上表示，青海玉樹地震震源深度14公里。經初步調查，玉樹縣、稱多縣部分地區受到了比較嚴重的災害，涉及人口約10萬人，重災區主
河北地震局:邢臺3.3級地震系1966年大地震余震
????據中國地震臺網測定，4月30日2時36分，邢臺市寧晉縣、新河縣交界（北緯37.5，東經115.1）發生3.3級地震。 ????當天，寧晉縣大曹莊鄉一李姓村民說，地震時感到屋頂有晃動，并伴著“轟隆隆”的聲音，但晃動很快過去。“
法interscience公司與五洲東方將舉辦食品安全專題研討會
“民以食為天，食以安為先”。食品安全問題舉國關注，已經成為國家公共安全問題，是關系國計民生的大事，而微生物檢測是食品安全檢測中的重要一環，為了讓客戶充分了解微生物檢測方法及最新進展，法國Interscience公司與北京五洲東方科技發展有限公司將于2010年9月10日在上海中國科學院生命科學信息
清遠市人大常委會首次就食品安全開展專題詢問
記者9日從清遠市人大常委會食品安全專題詢問調研動員會上獲悉，市人大常委會10月就食品安全問題對市政府及相關部門開展專題詢問，這在清遠市人大工作中尚屬首次。 采取一問一答隨問隨答方式 據了解，開展專題詢問是今年清遠市人大常委會增強監督實效的一大舉措。早在年初，市人大常委會便將開展食品安全專
基因技術專題1
專題一：RNA干擾技術（RNAi）1995年，康奈爾大學的Su Guo博士用反義RNA阻斷線蟲基因表達的試驗中發現，反義和正義RNA都阻斷了基因的表達，他們對這個結果百思不得其解。直到1998年， Andrew Fire的研究證明，在正義RNA也阻斷了基因表達的試驗中，真正起作用的是雙鏈RNA。這些
基因技術專題2
RNAi技術RNA干擾(RNA interference， RNAi)是近年來發現的研究生物體基因表達、調控與功能的一項嶄新技術，它利用了由小干擾RNA(small interfering RNA， siRNA)引起的生物細胞內同源基因的特異性沉默(silencing)現象，其本質是siRNA與對應
2024年廣東省全國科技活動周在廣州增城啟動
近日，2024年廣東省全國科技活動周暨科技進步活動月活動啟動儀式在華南師范大學附屬中學增城學校舉行。記者獲悉，今年是我國開展第24個“科技活動周”、第16個“防災減災日”，廣東省開展第33個“科技進步活動月”的一年。 本次活動由廣東省科協、省科技廳、省委宣傳部、省減災委辦公室、省教育廳、省農業