湖南即將成立糧食深加工國家工程實驗室
繼南方林業生態應用技術國家工程實驗室之后，近日，中南林業科技大學糧食深加工國家工程室成功通過評估。如果此實驗室獲批，該校將成為全國擁有兩個國家工程實驗室的四所高校之一。 今天上午，受國家發改委的委托，農業部規劃設計研究院專家組一行來到中南林業科技大學，對即將落戶該校的糧食深加工國家工程實驗室進行評估。湖南省委常委、常務副省長于來山率省發改委、省財政廳、省教育廳、省科技廳的領導親臨評估現場進行指導。 我國稻谷、小麥、玉米產量全球領先，但糧食生產損失率高，目前每年損失達高達1700億斤;同時增值轉化率低。建設糧食深加工國家工程實驗室，將攻克糧食主要組分高效分離、功能性糧油食品加工、糧食加工副產物增值轉化、糧食營養與安全測試的關鍵技術，形成我國糧食深加工自主創新體系，提高我國糧食產業核心競爭力。 于來山表示，湖南是全國最大的稻谷生產省份，但是由于糧價太低，農民種糧的積極性正受到挑戰;不走糧食深加工的道路，湖南糧食大......閱讀全文
酶制劑技術應用于糧食加工
作為工業部門中產值最大的一塊，1999年中國食品工業產值達7900億元，占工業總產值11%，但利稅占工業的20%。食品工業"九五"和"十五"的發展重點之一是大力發展進入一日三餐的方便營養食品，包括傳統主食的現代化，以及滿足不同人群需要的特種營養食品。過去20年，酶制劑的80%服務于淀粉深加工，也結合
糧食加工中使用纖維測定儀的意義
????? 纖維測定儀用于測定樣品的粗纖維含量，其具有準確、快速、省力、方便等優點，常用于糧食加工中。糧食中的粗纖維含量，一般來說，與籽粒皮層厚薄成正比，所以一般其含量都會有所差別。就同種糧食來看，原糧的纖維素含量最高，而加工精度越高，纖維素含量則越低。所以根據這個規律，在糧食加工中，使用纖維測定儀
用于礦井、建筑、交通、紡織、化工、人防工程、糧食加工
產品簡介:機械式風速表是嚴格按中華人民共和國煤炭行業標準MT380－95《煤礦用風速表》的要求而設計，測量風流平均速度的儀表。它適用于礦井、建筑、交通、紡織、化工、人防工程、糧食加工及空氣動力學研究等其它場合的風速測量。技術參數風速測量范圍：0.5～10米/秒起動風速：≤0.4米/秒風表誤差符合表中
直鏈淀粉含量儀為糧食加工提供重要數據
??? 直鏈淀粉是淀粉中的多聚糖成分，直鏈淀粉是D-葡萄糖基以a- (1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈，其葡萄糖單元主要以直鏈狀結構連接成的大分子。直鏈淀粉含量是影響糧食感官品質和加工特性的一個重要因素，其含量的高低可 作為評價糧食品質的一個重要指標。此外，淀粉的糊化、凝膠化、粘稠度、溶解度、膨脹能力、消
應用粗纖維測定儀評定糧食加工精度高低
????? 在現代，人們對于糧食的要求很高，對于其加工的精度也有要求，而測定糧食、飼料纖維素含量是評定糧食加工精度高低的項目，將粗纖維測定儀應用到粗纖維的測定，具有準確、快速、省力、方便的優點。????? 各種糧食的纖維素含量各不相同，與籽粒皮層厚薄成正比。以同種糧食來說，原糧纖維素含量最高，加
河北整治食品標簽－轉基因糧食加工品需明確標注
日前，省食品藥品監督管理局決定在全省開展流通環節食品標簽整治，嚴厲打擊篡改生產日期、偽造產地、違法涂改標簽、違法標注功效成分以及私自分裝、更換包裝等違法行為。 根據規定，被列入農業轉基因生物目錄并在市場上銷售的糧食加工品均需明確標注，監管人員將重點整治未標注“轉基因××”,“轉基因××加工
粗纖維測定儀為判定糧食加工精度提供重要依據
粗纖維與蛋白質、脂肪、維生素等營養物質不同，它不直接參與人體的營養循環，是屬于“非營養”的物質。但是其有助于消化，加強腸胃功能，并且能夠預防冠心病、糖尿病、便秘等疾病。因此，人們對于粗纖維的攝取是必不可少的。而我們日常生活中所吃的糧食就含有豐富的粗纖維，只不過在糧食生產加工過程中很多被流失了。糧食
磁性金屬物測定儀在現代粉類糧食加工中的應用
健康環保是現代人的愿望，對于食品的安全問題就更加的關注。糧食在加工成粉類食品的過 程中會因為原料清理不干凈或者機械磨損等原因造成磁性金屬等雜質混入其中。這些微小的金屬雜質如果被人們攝入體內會造成危害，影響人體的的健康。國家標準 對此有嚴格的限制(允許量小于0.003g/kg);磁性金屬物含量的高低,
注意！新疆這2批次糧食加工品檢出生物毒素問題
10月31日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢了糧食加工品163批次，發現不合格樣品2批次，不合格食品涉及生物毒素問題。 不合格樣品分別為：喀什市永盛超市陽光店銷售的、標稱伊犁盛康谷源食品有限公司生產的黑小麥粉；新疆家鄉好商貿（集團）有限公司伊寧市第一分公司銷售的、標稱伊犁
江蘇曝光10批次不合格食品，涉及水產制品、糧食加工品
9月6日，江蘇省市場監督管理局發布2019年第23期食品安全抽檢信息，抽檢任務598批次，涉及糧食加工品、肉制品、乳制品、豆制品、食用農產品、水產制品、蜂產品、糕點等食品，不合格樣品10批次，不合格食品涉及水產制品、糕點、蜂產品、糧食加工品。 其中，4批次食品微生物污染超標，包括3批次水產制品
876萬元！某糧食加工實驗室采購氣相色譜質譜聯用儀等
分析測試百科網訊? 2021年08月24日，河南農業大學農業農村部大宗糧食加工重點實驗室發布公開招標公告，預計花費876萬元采購氣相色譜質譜聯用儀、液相色譜質譜聯用儀、激光掃描共聚焦顯微鏡、倒置熒光顯微鏡等，其具體招標信息如下：1、項目編號: 豫財招標采購-2021-8092、項目名稱：河南農業大學
JJCC磁性金屬物測定儀在食品安全領域的重要技術
小麥粉、玉米粉、紅薯粉、糯米粉等粉類糧食品質的精準檢測是保障糕點、面包、面條、饅頭等食品安全的重要技術支撐和手段，也是提升糧食加工企業核心競爭力的重要支柱。只是在常規的粉類糧食品質檢測中，常常由于檢測方法的不當，使得檢測結果遠遠偏離實際值。幸好現在糧油儀器市場上出現了JJCC磁性金屬物測定儀、電子粉
且看代表如何解讀“一分錢”關乎糧食大計
受訪者供圖 今年全國兩會，全國政協委員、中國農業科學院原黨組書記、國家食物與營養咨詢委員會主任陳萌山算了一筆賬，賬雖小，卻是關乎糧食安全的大事。 兩會前，陳萌山走訪調研發現，很多主產區糧食加工企業面臨較大經營壓力，他們普遍希望國家出臺扶持政策，將企業用電由“工業用電計價”調整為“農業用電計價
大米“吃”到谷殼灰：產糧大縣稻谷“吃干榨盡”農民增收
“為稻谷加工中的每一處‘廢料’都找到市場，哪怕是谷殼灰。”糧食豐收年，如何給糧農一個好收成，中國稻米加工強縣、全國商品糧基地江西省新干縣給出了答案：實現糧食加工企業集聚，完善糧食加工產業鏈，將稻谷從大米“吃”到谷殼灰，提高糧食附加值，促農民增收。 “以前，稻谷收割后要曬干再拉去賣掉，現在濕谷
天津市場監管委關于銷售環節22批次食品抽樣檢驗通告
天津市市場監管委在銷售環節組織開展了糧食加工品、薯類及膨化食品、飲料等4類共22批次樣品的抽樣檢驗，經過檢測，受檢指標全部合格。 特此通告。? 附件：1. ? 本次檢驗項目? 2. ? 糧食加工品監督抽檢產品合格信息? 3. ? 薯類及膨化食品監督抽檢產品合格信息? 4. ? 飲料監督抽檢
關于157批次食品監督抽檢合格產品信息的通告
近期，陜西省食品藥品監督管理局抽檢蔬菜制品、糧食加工品、乳制品、食品添加劑、食用農產品等5類157批次樣品全部合格, 分別是蔬菜制品22批次、糧食加工品107批次、乳制品23批次、食品添加劑1批次、食用農產品4批次。檢測項目見附件。 特此通告。 附件：1.本次檢驗項目.doc 2.食品抽檢
關于認定2023年農業國際貿易高質量發展基地的通知
附件2 2023年納入農業國際貿易高質量發展基地 管理體系名單 1.上海比瑞吉寵物用品股份有限公司（寵物食品） 2.江西丹霞生物科技股份有限公司（植物提取物） 3.煙臺海裕食品有限公司（水產品） 4.安丘華濤食品有限公司（糧食加工品） 5.泗水利豐食品有限公司（糧食加工品） 6.山
江西：7月食品安全監督抽檢結果公布－樣品合格率為98.97％
8月11日，江西省食品藥品監督管理局公布7月份食品安全監督抽檢情況，全省完成糧食加工品、食用油、嬰幼兒配方食品等26類3882批次食品安全監督抽檢工作，合格3842批次，不合格40批次，樣品合格率為98.97%。 26類食品監督抽檢中，檢驗結果全部合格的有15類，分別是：糧食加工品、食用油、油
驗粉篩對小麥粉等級分類的檢驗
小麥是糧食加工企業、糧食交易過程中占市場比例較重的一部分，小麥面筋含量也是加工企業中不可缺少的質量指標之一。糧食加工企業對面粉等級的確定是根據小麥面筋含量進行分級的，而且面粉等級也決定著小麥面粉的價格。對面粉等級的粉類儀器主要有驗粉篩等。 小麥面筋檢驗通常是將小麥加工成面粉后進行檢驗,不論
磁性金屬物測定儀對糧食安全的進一步檢測
人類和禽畜賴以生存、繁衍的基礎就是糧食，它的安全性關系到以糧食為直接食品原料的安全和禽畜肉類食品的安全，隨著社會的不斷進步與發展，糧食質量安全的要求更上了一層樓。但是，就目前而言我國糧食的質量安全存在很多的問題。在糧食加工過程中也對其安全性有著嚴重的影響。其加工機械的耗損也會影響其金屬物質的含量
河北開展流通環節食品標簽大整治
近日，河北省食品藥品監督管理局決定在全省開展流通環節食品標簽整治，嚴厲打擊篡改生產日期、偽造產地、違法涂改標簽、違法標注功效成分以及私自分裝、更換包裝等違法行為。 根據規定，被列入農業轉基因生物目錄并在市場上銷售的糧食加工品均需明確標注，監管人員將重點整治未標注“轉基因××”,“轉基因××
荊州市食藥監局抽檢31批次食品全部合格
6月20日，荊州市食藥監局官網發布公告稱，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，市局近期組織抽檢肉制品，飲料，方便食品，速凍食品、蜂產品，糧食加工品，淀粉及淀粉制品，水產制品，糕點9類共計31批次，抽樣檢驗項目合格樣品31批次。 總體情況： 肉制品7批次，飲料1批次，方便食品1
檢驗精米機在糧食品質加工中的優勢
什么是優質糧食？能讓消費者吃得好、吃得健康的糧食便是優質的。近段時間里各地似乎都踴躍地加快了“優質糧食工程”建設的步伐，開始要大力實施“優質糧食工程”。其實在這個過程中， 促進優糧優產、優糧優購、優糧優儲、優糧優加、優糧優銷這五大環節的建設，不斷優化保障糧油產品供給，滿足廣大消費者對食品安
直鏈淀粉分析儀在米粉加工和膠囊制備中的應用
??? 了解過糧食加工的朋友應該清楚，大米等含淀粉的糧食加工成熟食其實是將 淀粉糊化，糊化后的淀粉放到冰箱里冷藏或冷凍之后就會失去彈性、變得粗糙、出現空洞等，這種現象稱為淀粉老化，俗稱“返生”，淀粉老化的過程是不可逆的。此外，直鏈淀粉的老化速率比支鏈淀粉快得多，直鏈淀粉越多，老化越快。另外，直鏈淀粉
過程工程所承擔的水專項清潔生產課題取得新進展
日前，環保部國家水體污染控制與治理科技重大專項辦公室對“十一五”立項的238個課題進行了中期考評，并推選出2項標志性成果。中科院過程工程研究所承擔的“松花江重污染行業清潔生產關鍵技術及工程示范課題”中的“糧食加工行業清潔生產關鍵技術”入選。該成果由長春大成新資源集團有限公司、過程工
5月四川省日均披露29批次食品安全信息－合格率近98％
6月7日，記者從四川省食品藥品監督管理局（以下簡稱省食藥監局）官網獲悉，今年該局已公布14期食品安全監督抽檢信息，尤其是進入5月以來，該局食品安全監督抽檢信息公布頻率加速，在過去一個月內，該局共發布了5期食品抽檢信息，涉及糧食加工品、餐飲食品、酒類、水產制品、食用農產品、保健食品等20多類、8
中國·內蒙古糧食高質量發展指數在京發布
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/454885.shtm 3月22日，中國·內蒙古糧食高質量發展指數在京發布。指數量化評估了內蒙古糧食產業發展水平，是國內綜合評價糧食經濟發展水平的指數。 中國·內蒙古糧食高質量發展指數由中國經濟信息
小麥容重器容量筒會不會因為磨損而變大？
小麥容重器是 糧食加工企業生產中最常見的糧食檢測儀器，利用小麥容重器來測定小麥容重可以幫助我們判別小麥的等級，保障農民和糧食加工企業共同的經濟利益。而且在生產 的過程中，小麥容重器測定的小麥容重也常常是企業作為計算出粉率的重要依據，因此可以說小麥容重器在糧食管理和糧食加工等領域是十分重要的，不過最重
小麥粉中磁性金屬物的測定的意義
隨著我國食品質量安全市場準入制度的不斷深入開展以及市場競爭的日趨激烈，競爭方式也發生了根本的變化。原來的價格競爭使生產企業越來越被動，取而代之的是人才、技術、質量等非價格因的競爭。而對一個糧食加工企業來說，面臨著更嚴峻、更殘酷的考驗———質量競爭。如今在糧食加工企業中，只有高的質量、好的產品，才
陜西省開查食品標簽“表里不一”－情節嚴重追刑責
即日起，陜西省開查嬰幼兒食品、糧食加工品等標識標簽，如發現表里不一、夸大宣傳等，食品藥監部門將一查到底，對情節嚴重的，移交司法機關追其刑責。 此次專項監督檢查以食品生產企業為重點，突出嬰幼兒食品、酒類、肉制品、糧食加工品和食用植物油等品種。在食品生產環節，嚴厲打擊篡改食品生產日期、偽造產地