BMJ：地中海飲食為什么能長壽？
本周，權威醫學雜志《英國醫學雜志》（BMJ）發表的一項研究表明，地中海飲食可能有助于延長你的壽命。這種飲食似乎與較長的端粒長度有關，而端粒長度是衰老減慢的一個既定標志。 地中海飲食一直都與健康益處聯系在一起，包括死亡率降低，和慢性疾病風險降低，比如心臟病。 地中海飲食的特點是，高攝入蔬菜、水果、堅果、豆類（如豌豆、黃豆和扁豆）和谷物（主要是未加工的）；高攝入橄欖油，而低攝取飽和脂肪；適度攝取魚類，攝入低量乳制品、肉類和家禽；定期但適度飲酒（特別是餐點葡萄酒）。 端粒位于染色體末端（就像鞋帶末端的塑料套），可阻止它們磨損和置亂所包含的遺傳密碼。在健康人當中，端粒在整個生命過程中逐步縮短，從嬰兒期到成年期的超過一半，到在老年期再度減半。 因而，端粒縮短與較低預期壽命和年齡相關疾病的更大風險相關聯。生活方式因素，例如肥胖、吸煙和消費含糖飲料，都與更短端粒有關。氧化應激和炎癥也能加速端粒縮短。 因為水果、蔬菜和堅果——地中......閱讀全文
為何地中海飲食會給人群帶來健康效益？
如今越來越多的研究都支持地中海飲食給人群帶來的健康效益，這種飲食方式是地中海周邊國家人群的飲食模式，比如希臘和意大利等。多項研究指出，地中海飲食能幫助有效抵御阿爾茲海默病的發生及與思考和記憶相關疾病的發生，同時還能降低個體患2型糖尿病的風險，年輕時遵循地中海飲食方式能讓我們活到70歲時并不會有患
BMJ：地中海飲食為什么能長壽？
本周，權威醫學雜志《英國醫學雜志》（BMJ）發表的一項研究表明，地中海飲食可能有助于延長你的壽命。這種飲食似乎與較長的端粒長度有關，而端粒長度是衰老減慢的一個既定標志。 地中海飲食一直都與健康益處聯系在一起，包括死亡率降低，和慢性疾病風險降低，比如心臟病。 地中海飲食的特點是，高攝入蔬菜、水
研究揭示地中海飲食模式
如今，地中海飲食被25位健康和營養專家投票評選為2020年的最佳健康飲食，其是一種以植物為主，強調少攝入紅肉和奶制品、多吃魚類和橄欖油等不飽和脂肪酸的飲食方式。如果你熟悉地中海飲食方式，你或許并不知道其包括了一組技能、知識、儀式等過程，2013年聯合國教科文組織將這種飲食模式列入人類非物質文化遺
哈佛研究：地中海飲食或有助延年益壽
據外媒報道，近日《英國醫學雜志》刊登一項哈佛大學研究顯示，地中海飲食可能有助于延年益壽，因為這類飲食習慣能減緩基因衰老。 研究發現，地中海飲食中，蔬菜、橄欖油、新鮮魚類和水果可抑制基因隨年齡衰老。 美國波士頓科研人員對近5000名護士的健康狀況進行了10多年的追蹤研究。結果顯示，遵循地中
地中海飲食可延年益壽？
? 美國一項研究表明，富含橄欖油、魚類、素食和紅酒的地中海飲食可中度延長壽命。論文12月3日在線發表于《英國醫學雜志》（BMJ）。??? 研究者對4676例哈佛護士健康研究女性受試者的營養數據進行了評估，并確定膳食習慣最接近地中海飲食的女性端粒較長。端粒縮短與預期壽命較短以及癌癥和心臟病風險升高
地中海飲食提高生育能力
地中海飲食以水果、蔬菜和豆類為主，長期以來因其多種健康益處而備受贊譽。如今，澳大利亞一項研究表明，它可能有助于克服不孕不育，有望成為備孕夫婦的非侵入性和可負擔的策略。 研究發現，地中海飲食可以提高男性的生育能力、輔助生殖技術成功率和精子質量。相關論文近日發表于《營養素》。 不孕癥是一個全球性
地中海飲食或僅對富人有效
地中海飲食因其健康效應而聞名。它聽起來非常健康：很多水果和蔬菜、全谷物和豆類，加上橄欖油、紅酒以及魚肉和禽類，而沒有紅肉。 現在，來自意大利的一項研究證實，遵循這一飲食習慣的確會減少心血管疾病的風險。但其中的問題是：除非你在經濟上無憂無慮或是受過高等教育，否則這種益處很難顯現。 這項發現近日
地中海飲食降低霧霾危害
美國胸科學會2018年國際會議上宣布的一項新研究顯示，地中海飲食模式可降低霧霾危害。圖片來源于網絡 美國紐約大學醫學院研究員克里斯·C·里姆博士及其研究小組對來自美國國立衛生研究院和美國退休人員協會關于飲食與健康研究的數據展開梳理分析，對美國6個州的近55萬名受訪者進行為期17年的跟蹤調查。研
如何保護你的DNA以獲得最大的健康益處！
你可能認為壓力只會在情感上影響你，或者睡眠不足只會讓你感到暴躁。但這些都是許多生活方式因素中的一種，它們會導致身體細胞的變化，從而導致健康問題。每個細胞里都有你的DNA和染色體鏈。染色體的頂部和底部被稱為端粒的部分所保護。這些"帽子"的健康對你的健康和壽命至關重要。如果因為不良的生活方式選擇，比
意大利研究：低卡素食和地中海式飲食可促進心血管健康
據英國路透社2月28日報道，一項意大利實驗發現，包括雞蛋和乳制品的素食飲食和含橄欖油和瘦質魚類的地中海式飲食都可以幫助健康飲食者降低患由超重導致的心臟疾病的風險，也可以降低體脂肪。圖片來源于網絡 研究者隨機指定了107位超重成年人，并讓他們遵循素食飲食或者地中海式飲食三個月，然后再轉變為其他飲
地中海飲食有助女性降低死亡風險
美國布萊根婦女醫院對25000多名初始健康的美國女性進行了長達25年的跟蹤調查，發現地中海飲食攝入較多的人，全因死亡率降低23%。相關研究論文發表于最新一期《美國醫學會雜志》。一項研究發現，地中海飲食有助降低女性死亡風險。圖片來源：物理學家組織網地中海飲食是一種以植物為基礎的多樣化飲食。該飲食方式主
地中海飲食有助女性降低死亡風險
科技日報訊?（記者劉霞）美國布萊根婦女醫院對25000多名初始健康的美國女性進行了長達25年的跟蹤調查，發現攝入地中海飲食較多的人，全因死亡率降低23%。相關研究發表于最新一期《美國醫學會雜志》。一項研究發現，地中海飲食有助降低女性死亡風險。圖片來源：物理學家組織網地中海飲食是一種以植物為基礎的多樣
地中海飲食有益健康－吃抗炎食物可降低患抑郁癥風險
心理健康也能吃出來嗎？英國倫敦大學學院的研究團隊最近正試圖證明這一點。研究結果顯示，地中海飲食可以幫助預防抑郁癥。 據法國媒體“maxisciences.com”報道，世界衛生組織預測，抑郁是在全球范圍內導致發病和身心不健全的頭號元兇。全世界有超過3億人患有抑郁癥。所以說，心理健康問題亟需人們
素食飲食真的健康嗎？
本文中，小編整理了近年來科學家們進行的多項研究，共同解讀素食飲食到底對機體健康是好是壞？與大家一起學習！ 【1】素食好處多多，但也有其弊端，營養平衡才是關鍵 doi：10.1001/jamainternmed.2019.2195 在一項新的薈萃分析（meta-analysis）中，來自美國
飲食方式影響大腦健康
過去很多年，我們都是一直被告知少吃碳水化合物才能保持好身材，但是一項新研究表明，低蛋白、高碳水化合物的飲食或許是長壽和對抗癡呆的關鍵。悉尼大學的研究人員發現，喂食這種食物的老鼠整體健康、大腦健康、學習和記憶能力都得到了提升。 該研究的作者認為，人類身上可能也存在類似的效果。發表在《細胞通訊》雜
－研究：地中海飲食可降低子宮癌風險
此前有諸多研究發現地中海飲食可幫助降低罹患心臟病、中風、認知障礙（如阿爾茨海默病）的風險減少患心臟病的風險，還可以保護大腦免受血管損傷。 而最新發表在《英國癌癥期刊 (British Journal of Cancer)》（BJC）上的一項研究表明，地中海飲食還可降低女性罹患子宮癌癥的風險。
不健康食物讓健康飲食打折扣
??健康飲食模式——如地中海飲食，對健康有積極影響，但在健康飲食中加入不健康食物后的影響卻鮮為人知。 現在美國拉什大學醫學中心的研究人員報告說，對那些經常吃不健康食品的人而言，地中海飲食的好處不大。相關研究結果發表在近日的《阿爾茨海默氏癥與癡呆癥：阿爾茨海默氏癥協會雜志》上。 “注重蔬菜、水
如何通過飲食改善甲狀腺健康？
增加碘的攝入量：碘是甲狀腺激素的重要成分，缺乏碘會導致甲狀腺功能減退癥。可以通過食用含碘豐富的食物來增加碘的攝入量，如海帶、紫菜、蝦皮等。 控制大豆異黃酮的攝入量：大豆異黃酮是一種植物雌激素，過量攝入會影響甲狀腺功能。建議適量食用大豆制品，如豆腐、豆漿等。 避免食用過多的生菜和甘藍：生菜和甘
美國食品銀行發健康飲食
家里的食物買多了，吃不完，扔了又太可惜，怎么辦？美國人會把自家吃不完的食物送給“食品銀行”的工作人員，再通過他們把食物發放給生活困難的人們。食品銀行在發放食物時，不但會考慮口味、保質期等，還會考慮健康因素，為慢性病患者送上最適合他們的飲食。 《生命時報》記者采訪了解到，美國的食品銀行是一個
今天你的飲食健康嗎？
如今，美國人在改善飲食質量上取得了一些進展，但遠遠還沒有達到理想的水平。近日研究人員通過研究發現，從1999年到2012年的13年里，一種更為健康的飲食方式能夠有效預防100多萬人死亡，與此同時還能夠減少8.6%的心臟病患者數量，1.3%的癌癥患者數量以及12.6%的2型糖尿病患者數量。 衡量
疫情期間不要放棄健康飲食！
由于美國人擔心在冠狀病毒大流行期間可能會出現的物資短缺，因此出現了瘋狂的囤貨行為，其中包括很多保質期較長的食品。然而，營養學家認為，長期食用保質期很長的加工類食品對于疫情期間的身體健康并無益處。 (圖片來源：www.pixabay.com) 營養學家認為，可以儲備罐裝，冷凍和干燥等不易腐爛的
“健康飲食、合理膳食”－國家級健康菜單發布！
近日，國民營養健康指導委員會辦公室關于印發“健康飲食、合理膳食”核心信息的通知。國衛食品營便函〔2025〕69號各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團衛生健康委食品營養相關處,各相關單位: 為深入推進國民營養計劃和健康中國合理膳食行動,按照食物消費量測算結果和工作安排,2025年圍繞“健康飲食
地中海式飲食或降低患乳腺癌風險
飲食不僅可以影響腸道中的微生物菌群，還可以影響身體的其他部位。美國最新研究表明，飲食會影響雌性哺乳動物乳腺中微生物種群的組成，并對乳腺癌的生成產生影響。美國北卡羅來納州溫斯頓-塞勒姆維克森林醫學院的研究人員將其研究結果發表于近期的《細胞報導》（Cell Reports）期刊上，他們認為這一研究將為乳
嘗試地中海飲食？腸道微生物或影響結果
腸道細菌普雷沃氏菌（藝術家繪圖）被認為與少吃紅肉、多吃魚和蔬菜的飲食不利于健康有關。圖片來源：Kateryna Kon/Science Photo Library 個人的微生物群的組成可能會影響用蔬菜和橄欖油代替牛排對健康的影響。腸道內活躍的微生物可以幫助確定誰從“地中海飲食”中受益最多，
地中海飲食可降低老年黃斑變性發病率
老年性黃斑變性(即年齡相關性黃斑變性)會導致視力下降，影響閱讀以及面孔識別，甚至導致失明。據美國眼科學會網站公布的最新研究，以魚類、蔬菜、橄欖油以及適當肉類為主的地中海飲食，可以有效降低老年性黃斑變性的發病率。 據報道，多項研究指出了地中海飲食與老年性黃斑變性之間的關系。因為魚類和堅果所富含的
地中海飲食降低心血管疾病發作的風險
“地中海飲食”是泛指希臘、西班牙、法國和意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國，以蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格。對于那些不想與降低膽固醇類藥物終身為伍的人們來說，可以考慮利用地中海飲食來減少患心臟病的風險。據美國食品消費者網站近日報道，加拿大研究人員不久前進行的一項短期研究表
地中海式飲食可降低患乳腺癌風險
據英國《每日郵報》9月14日報道，一項新的研究顯示，地中海式飲食除了對心血管疾病有很好的治療作用外，對預防乳腺癌也有積極作用，可顯著降低罹患乳腺癌的風險。東南大學附屬中大醫院乳腺診治中心主任張亞男教授指出，乳腺癌具體發病誘因不明，而通過飲食來進行預防是可行的，國內外多項研究證明除低脂飲食外，堅持
垃圾食品與染色體上的年齡標記有關
科學家在歐洲和國際肥胖癥會議上報告說，與很少吃加工垃圾食品的人相比，每天吃3份或更多的“超加工食品”衰老的幾率增加了一倍，即染色體末端DNA和蛋白質端粒鏈會變短。人的染色體（灰色）被端粒（白色）覆蓋。圖片來源：PD-NASA；PD-USGOV-NASA 超加工食品是由一些油、脂肪、糖、淀粉和蛋
科普：健康飲食有助防控哮喘
哮喘是一種常見的慢性氣道炎癥，嚴重影響患者生活質量。新一期《歐洲呼吸學雜志》刊載的一項研究表明，堅持健康飲食有助預防哮喘、緩解癥狀，并更好地控制病情。圖片來源于網絡 法國巴黎第十三大學等機構研究人員通過調查問卷的形式，收集了約３．５萬名法國成年人的哮喘和飲食等方面的健康數據。其中，研究人員通過
低碳水飲食有助長期健康
美國日前發布的一項新研究顯示，與節食減肥相比，降低飲食中碳水化合物的比例，能夠幫助身體燃燒更多熱量，從而幫助肥胖人群保持減肥效果。 人們往往認為，不吃或少吃就能瘦。但是，此前有多項研究顯示，從長期來看，依靠這種減少熱量攝入的方法來減肥，最終效果會逐漸減弱，原因是身體的新陳代謝會放慢來存儲能量，