李紅梅：化學計量對食品安全檢測技術的影響
2014年8月26日，第十三屆全國青年分析測試學術報告會在陜西西安南洋大酒店隆重開幕。本屆全國青年分析測試學術報告會由中國分析測試協會青年學術委員會舉辦，西安交通大學電子材料研究所承辦，來自全國各地的分析測試學界代表近200人參加了此次報告會。來自中國計量科學院化學所的李紅梅所長為大家帶來題為《化學計量對食品安全檢測技術的影響》的報告。中國計量科學院化學所 李紅梅所長 李紅梅所長在一開始介紹化學計量對食品檢測具有支撐作用，并列舉中國食品安全法規與行政管理體系，包括食品安全法、農產品質量安全法、進出口商品檢驗法等。化學計量為食品檢測提供技術保證，例如高準確測量方法保證、標準物質研制、檢測結果評價等。而食品檢測中，基體差異和濃度差異是最主要的挑戰。檢測技術核心競爭力包括純度標準物質定值、單組份和多組分溶液標準物質、復雜基體中目標物定值。而食品基體標準物質研制關鍵內容包括可行性研發方案、特性量值及不確定度評定、標準物質制備和定值......閱讀全文
化學計量與標準物質：測量基準－應用驅動
——第十七屆全國青年分析測試學術報告會化學計量與標準物質專場 2022年7月17-18日，中國分析測試協會第十七屆全國青年分析測試學術報告會在山東青島黃海飯店舉辦，精彩不斷。 17日下午開始的化學計量與標準物質分會場報告中，研究者們分別介紹了新污染物綠色快速分析技術、單分散微球、核酸分子計量
BCEIA2015：化學計量與標準物質分會召開
分析測試百科網訊 2015年10月28日，由中國計量科學研究院-國家標準物質資源共享平臺舉辦的化學計量與標準物質分會在國家會議中心召開，分會與BCEIA2015同期進行。會議由中國計量科學研究院化學所李紅梅所長擔任主席，邀請了相關國際組織及國內外化學計量領域權威專家，就食品安全、臨床化學、環境等
標準物質的計量作用
在分析化學中，標準物質是溯源鏈的主要組成單元。因此，它們的計量學特征，特別是所提供特性量值的不確定度和在溯源層級中所處的位置，是分析測量質量保證關心的焦點問題。 標準物質所提供特性量值的不確定度必須已知且滿足測量需求。因此，標準物質可以按不確定度等級（越小越好，但評定必須合理）和依據不確定度報
食品中有害化學物質快速檢測方法
（一）、農藥殘留和化肥污染物快速檢測方法概述1、殘留物農藥的殘留直接影響到人體健康，特別是使用農產品的農藥殘留。由于農藥濫用或者使用不當，農藥殘留嚴重的影響著人類的健康。實驗室面對這需要準確分析結果的要求。對于農藥殘留分析，人們關注食品和環境中農藥殘留，這也就使各國政府重視食品和環境中的農藥殘留管
微納技術計量標準和標準物質研究項目啟動
3月6日，“十二五”國家科技支撐計劃重點項目——微納技術計量標準和標準物質研究啟動會在中國計量科學研究院召開。該項目是中國計量院“十二五”期間啟動的第二個科技支撐計劃項目。 據了解，項目組在前期調研分析基礎上制定了微納結構特性量值溯源體系發展路線圖。據此，該項目將在微納幾何結構計
李紅梅：化學計量對食品安全檢測技術的影響
2014年8月26日，第十三屆全國青年分析測試學術報告會在陜西西安南洋大酒店隆重開幕。本屆全國青年分析測試學術報告會由中國分析測試協會青年學術委員會舉辦，西安交通大學電子材料研究所承辦，來自全國各地的分析測試學界代表近200人參加了此次報告會。來自中國計量科學院化學所的李紅梅所長為大家帶來題為《
化學試劑標準物質介紹
?標準物質（RM）具有一種或多種足夠均勻和很好地確定了的特性，用以校準測量儀器、評價測量方法或給材料賦值的材料或物質。?注：一種參考物質可以是純的或混合的氣體、液體或固體。如粘度計校準時使用的水，在量熱法中作為熱-容校準物的藍寶石，以及在化學分析中用以校準的溶液。一般我們經常出售的Dr，Cerill
中國計量院推出食品安全領域展青霉素純度標準物質
GBW(E)100673 展青霉素純度標準物質 展青霉素屬于GB 2761-2017《食品中真菌毒素限量》中限量的6種真菌毒素之一，它廣泛存在于腐敗變質的水果當中，尤其是蘋果及其制品[1]。展青霉素的毒性源于它能夠與很多巰基生物大分子形成復合物，進而影響生物體的正常機能，導致各種急性和慢性毒副
中國計量院研制出新冠病毒核酸檢測弱陽性標準物質
日前，中國計量科學研究院前沿中心生命科學計量團隊為應對核酸檢測實驗室日常質量控制對質控品的迫切需求，緊急研制了一批新型冠狀病毒核酸檢測弱陽性標準物質。NIM-RM5205NIM-RM5206新型冠狀病毒核酸檢測弱陽性標準物質 2020年12月28日，國務院應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯防聯控機
陜西計量院導入標準化提升計量檢測質量
陜西省計量科學研究院積極探索計量和標準化結合的有益嘗試，歷時一年制定完成的《標準化工作導則》，從2014年1月開始全面運行。這是該院通過標準化導入，規范計量檢測行為、提升計量檢測質量的具體措施。 該院發布的《標準化工作導則》，以計量檢測技術活動為主線，以技術標準為主體，以檢測方法標準為核心
光伏發電計量需尺子－專家:完善計量檢測標準
“我們正準備著手建立光伏發電站的整套計量檢測驗收標準，這對中國光伏發電產業至關重要。”剛出差回京的熊利民臉上還露出些許疲憊，手頭的工作太多了，讓他完全顧不上休息。作為中國計量院光學與激光計量研究所光通信與光探測實驗室主任，從事光伏計量檢測多年的熊利民見證了近些年中國光伏產業的迅猛發展，也對眼下中
計量校準實驗室標準物質管理的8個環節
一 標準物質的選擇 對于檢定與校準實驗室來講，正確選擇標準物質是其使用中至關重要的環節，正確的選擇可提高檢測結果的有效性和可靠性。因此在標準物質的選擇時應注意以下兩點:第一，形態選擇。由于標準物質可以是單一的或混合的氣體、液體或固體，因此根據測量方式和用途的不同，選擇不同形態的標準物質；第二，
銅元素校準溶液標準物質國家計量比對活動啟動
日前，市場監管總局委托全國標準物質計量技術委員會啟動實施“銅元素校準溶液標準物質國家計量比對”活動，全國范圍內取得銅元素溶液標準物質定級證書的研制單位可報名參加。 國家標準物質是保障測量結果溯源性和一致性的重要資源。元素校準溶液標準物質是無機化學分析領域使用最廣泛的標準物質，銅元素是地質礦產、
食品中的標準物質和標準溶液知識匯總！
一、標準物質1.1 定義 標準物質RM（reference material）是具有準確量值的測量標準，是具有一種或多種足夠均勻并已確定特性值的，用于校準設備、評價測量方法或給材料賦值的材料或物質。應用于化學測量、生物測量、工程測量、無力測量等領域。 有證標準物質CRM（certified ref
34種國家標準物質將用于奧運食品興奮劑檢測
15日上午，由中國計量科學研究院承擔的“奧運食品中違禁藥物檢測急需標準物質研制”項目通過鑒定。34種奧運急需的國家標準物質，將立即投入奧運動物源性食品中興奮劑檢測。 近年來，運動員服用興奮劑的丑聞成為體育比賽的熱點，而食物中興奮劑的存在使問題進一步復雜化。因此食源性興奮劑的控制成為2008北京奧運
常見中藥標準物質色譜檢測條件
常見中藥標準物質色譜檢測條件:?色譜條件色譜柱流動相波長nm柱溫保留時間min進樣量流速ml/minAstragaloside IVNucleosil 5 C-18(4.6X25cm)乙腈-水（1:2）200室溫20μl0.8Ciwujianoside BODS(4.6mmX25cm)甲醇-水（9:
檢測實驗室的標準物質
? 標準物質是保證準確量值和量值溯源的計量標準，它廣泛應用于校準測量儀器、評價測量方法、賦予材料特性量值。在質量管理、質量保證、技術仲裁等方面起著重要作用。 標準物質定義、分級、編號及量值的溯源體系 ⑴ 定義 有證標準物質是經權威部門認證的標準物質，其一種或多種特性量值通過建
我國急需加強食品營養成分檢測方法建立和計量標準研究
三聚氰胺、蘇丹紅……當這些威脅食品安全的有毒有害物質成為“過街老鼠”時，你是否知道還有另一種食品安全正悄悄地影響著我們的健康。 隨著社會的進步，人們對食品營養的需求和要求越來越高，市場上聲稱含有各種營養成分的食品也越來越多。但是，當你通過食品標簽中的營養成分信息，
我國研制地球化學標準物質234種
聯合國教科文組織全球尺度地球化學國際研究中心協定簽署儀式暨學術研討會12日在京舉行。據會上發布的《中國地球化學調查報告》顯示，我國實施了世界上持續時間最長、覆蓋面積最大、調查技術最系統的地球化學調查。先后研發了76種元素的高精度實驗測試技術，是目前世界上測試指標最多的國家，研制了234種地球化學
我國研制地球化學標準物質234種
聯合國教科文組織全球尺度地球化學國際研究中心協定簽署儀式暨學術研討會12日在京舉行。據會上發布的《中國地球化學調查報告》顯示，我國實施了世界上持續時間最長、覆蓋面積最大、調查技術最系統的地球化學調查。先后研發了76種元素的高精度實驗測試技術，是目前世界上測試指標最多的國家，研制了234種地球化學
最新發布《化學物質環境管理－化學物質測試術語》國家標準
為貫徹《中華人民共和國環境保護法》，規范化學物質環境管理中化學物質測試術語的使用，生態環境部批準《化學物質環境管理 化學物質測試術語》為國家生態環境標準，并予發布。具體如下：附件：W020220613428844656742.pdf
食品中生理活性物質的檢測
食品中常含有一些生理活性物質,由于食品成分十分復雜,研究人員一直在尋找快速、準確地檢測出這些活性物質的方法。乳鐵蛋白是一種鐵結合糖蛋白,具有多種生理活性。應用 ELISA 檢測牛初乳中乳鐵蛋白的含量,與通常采用的電泳法和免疫擴散法相比,具有快速、準確,可同時檢查幾十個甚至幾百個樣的優點。近來,Ig被
化學物質對食品污染問題的影響
化學物質及包裝、容器對食品的污染問題，1985年5月底至6月初，某地相繼發現42例病人，其癥狀相似，主要表現是頭痛、頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腰痛、四肢乏力、視力模糊、瞳孔擴大、血壓下降、虛脫出冷汗，嚴重者昏迷，雙目失明，其中死亡21人。經流行病學調查及檢驗證實，這起嚴重中毒的原因，是違法分子使用甲醇
化學計量學在化學計量學波譜化學的應用
在研究化學的過程中，如何利用好波譜數據庫一直是專家學者研究的重點。研究重點包括了如何做好對波譜數據庫的質譜，核磁共振譜，色譜的定量分析工作。化學計量學就為研究波譜數化學數據庫的工作提出了新的思路。在化學計量學的幫助下，可以做到濾波、平滑、交換、卷積的工作，這樣一來便能夠帶分析化學的發展，輕松解決共存
食品檢測中熱工計量的作用
【摘 要】 分析與探討熱工計量器具在進行食品原料存儲、加工、檢測以及產品運輸等各個環節的運用，充分說明在保證食品安全發揮上，熱工計量器的重要作用。? 1 準確的計量是保證食品安全的首要條件? 在談到食品的質量及安全時，多數人都會想到對衛生指標和化學指標的控制，如：對有毒有害物質及過期、變質問
標準物質
標準物質是保證準確量值和量值溯源的計量標準，它廣泛應用于校準測量儀器、評價測量方法、賦予材料特性量值。在質量管理、質量保證、技術仲裁等方面起著重要作用。 2.6.1標準物質定義、分級、編號及量值的溯源體系 ??定義 有證標準物質是經權威部門認證的標準物質，其一種或多種特性量值通過建立了溯源性的程序確
儀器質量指標檢測常用的標準物質、標準光源
紫外可見分光光度計, 必須要經常檢查儀器的主要技術指標, 如光度準確度、波長準確度、雜散光、光譜帶寬等是否可靠, 以保證儀器工作在最佳狀態。因此, 這就要了解或掌握用于紫外可見分光光度計主要技術指標檢測的有關標準物質的使用與檢測方法, 熟悉各種標準燈的光電特性、基本物理量的轉換等。如果不經常
“食品污染監測標準物質研究”課題通過驗收
2014年7月24日，食品安全檢測試劑和裝備產業技術創新戰略聯盟在北京組織召開國家食品安全風險評估中心（簡稱食品風險評估中心）承擔的“十二五”國家科技支撐計劃“食品污染監測標準物質研究（課題編號2011BAK10B07）”課題驗收會。會議由食品風險評估中心首席專家、聯盟專家委員會主任委員吳永寧
小心！食品包裝上有“永久化學物質”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519460.shtm一項新研究發現，食品包裝和器具中含有多達68種可能對健康構成威脅的“永久化學物質”，而監管機構可能沒有意識到其中許多物質的存在。3月19日，相關成果發表于《環境科學與技術》。全氟和多氟
小心！食品包裝上有“永久化學物質”
一項新研究發現，食品包裝和器具中含有多達68種可能對健康構成威脅的“永久化學物質”，而監管機構可能沒有意識到其中許多物質的存在。3月19日，相關成果發表于《環境科學與技術》。全氟和多氟烷基物質（PFAS）是一類合成化學品，用于生產不粘炊具和防水服裝等商品。PFAS中碳原子和氟原子之間的鍵非常牢固，需