13款啤酒檢測報告一：4款品牌啤酒泡沫持久性不達優級標準
夏日來臨，又適逢4年一度的世界杯盛事，這是啤酒最暢銷的季節。 冰爽、泡沫持久、激情酣暢，廣告中的啤酒一律地極盡感官誘惑。市面上，啤酒生啤熟啤品牌繁多，風味也各有不同。消費者是選擇重口味還是小清新？醇厚還是寡淡？中間其實名堂多。 2014年5月，記者送檢了雪花、青島、百威、燕京等10個市場常見品牌的共13款啤酒，檢測包括泡持性、酒精度、原麥汁濃度等多個品質指標，期望能給消費提供一個相對客觀的消費參考。 根據本刊檢測結果，13款產品均符合國家標準，不過，哈爾濱冰純啤酒、燕京鮮啤、百威啤酒和珠江純生啤酒等4款啤酒泡持性達不到優級標準，與其宣傳不符。 泡持性是優質啤酒重要指標 啤酒泡沫是啤酒區分于其它飲料最重要的特征，啤酒泡沫中的二氧化碳使啤酒具有清涼的口感，還可以軟化啤酒花的苦味和酒精的刺激性，在一定程度上隔絕空氣，減少啤酒氧化的程度。泡沫還可以保持殺口感，即二氧化碳與口腔黏膜和舌面接觸的刺激感，這種感覺是評定......閱讀全文
啤酒濁度泡沫分析儀
檢測啤酒中泡沫作為啤酒工業生產中zui重要的環節，但在檢測過程中濁度標準溶液的配置卻一直是一個難題。以下主要是根據GB/T4928-2008中利用福爾馬肼（Formazin）標準濁度溶液校正檢測儀，直接測定啤酒樣品的濁度，以EBC濁度單位表示。方法摘錄如下：A1、化學試劑及儀器A1.1、硫酸肼（分析
啤酒泡沫穩定性測定儀測量原理
啤酒泡沫穩定性測定儀是國家標準檢驗啤酒泡沫所采用的儀器，依據NIBEM 研究機構的測試方法設計，通過測量啤酒泡沫下降 30mm 所需的時間來評價啤酒泡沫穩定性。該方法客觀、可信，避免氣流等因素的影響，連溫度、大氣壓、濕度的影響也可以得到校正。優點a) 客觀準確地測量啤酒泡沫穩定性值b) 測量過程符合
比較不同類型含CO2啤酒的泡沫行為
應用領域：食品/飲料發布時間：2016-07-12檢測樣品：酒類檢測項目：理化分析參考標準：飲料，啤酒，泡沫，泡沫穩定性，發泡性瀏覽次數：74次下載次數：6 次方案優勢近年來，釀造工業提高了啤酒保質期和質量保證的標準。如何形成均一穩定的啤酒泡沫尤為重要。其形成與天熱表面活性劑及生產產生的CO2有關。
13款啤酒檢測報告一：4款品牌啤酒泡沫持久性不達優級標準
夏日來臨，又適逢4年一度的世界杯盛事，這是啤酒最暢銷的季節。 冰爽、泡沫持久、激情酣暢，廣告中的啤酒一律地極盡感官誘惑。市面上，啤酒生啤熟啤品牌繁多，風味也各有不同。消費者是選擇重口味還是小清新？醇厚還是寡淡？中間其實名堂多。 2014年5月，記者送檢了雪花、青島、百威、燕京等10個市場
啤酒濁度泡沫分析儀中濁度標準溶液的配制方法
檢測啤酒中泡沫作為啤酒工業生產中zui重要的環節，但在檢測過程中濁度標準溶液的配置卻一直是一個難題。以下主要是根據GB/T4928-2008中利用福爾馬肼（Formazin）標準濁度溶液校正檢測儀，直接測定啤酒樣品的濁度，以EBC濁度單位表示。方法摘錄如下：A1、化學試劑及儀器A1.1、硫酸肼（分析
“無醇啤酒”依然是啤酒
啥叫“無醇啤酒”?無醇啤酒是不是真的不含酒精?10月1日起，啤酒新國標的實施，將“無醇啤酒”寫入國家標準。規范指標為酒精度小于或等于0.5%vol(升)，原麥汁濃度大于等于3.0°P。專家指出，無醇啤酒并非真的無酒精，只是酒精含量較低而已。據了解，與原國標相比，新標準修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤
新西蘭啤酒廠推出“鹿茸啤酒”，專為中國市場
今年已經見證了用海貍分泌物調味的威士忌的推出,新西蘭啤酒廠Moa為中國市場推出了一種用鹿茸釀造的小麥啤酒,該啤酒在48小時內售罄。 新西蘭啤酒廠Moa全球銷售總監加雷斯·休斯（Gareth Hughes）與亞洲市場經理帕利·雷諾茲（Parley Reynolds）以及中國精釀啤酒零售商M99之
如何挑選泡沫造粒機
大家好，好多準備購買泡沫造粒機就的用戶都有這樣的困惑，上網一查設備有很多種，價格也各不相同，到底那家的泡沫造粒機好呢？到底該選擇那一家呢？ 那么究竟怎么選擇廠家呢？俗話說的好，鞋合不合適只有腳知道，所以不要相信有的廠家惡意詆毀別人，具體的我給你舉幾個列子： 1、專業 說實話，專業是一個工廠
羅氏泡沫儀
2152羅氏泡沫儀使用說明： 本標準參照采用國際標準ISO 696-1975《表面活性劑——發泡力的測定——改進 Ross-Miles法》。 本標準規定的方法使有可能檢驗表面活性劑的特征之一，這對于估價其可能的用途是重要的。 本方法明確規定的限定條件不需要與實
泡沫細胞的形成
當低密度脂蛋白穿過動脈內膜進入血管壁之間時，膽固醇會在那里堆積。當膽固醇堆積足夠時，血管內膜的內皮細胞會釋放激素招引單核細胞，單核細胞進而分化為巨噬細胞。[1]巨噬細胞吞噬了被自己產生的自由基氧化的膽固醇并試圖把脂肪消化[1]掉。在巨噬細胞中堆積的脂肪使細胞成為泡沫細胞。
泡沫細胞的介紹
泡沫細胞是吞噬大量脂肪的巨噬細胞或平滑肌細胞。泡沫細胞是導致動脈硬化的一種原因，并可能導致心臟病和腦梗塞。指吞噬了脂質的單核細胞或組織細胞，其胞漿中含有許多脂滴，是動脈粥樣硬化斑塊內出現的特征性病理細胞，主要來源于血液單核細胞與血管中膜平滑肌細胞。
泡沫造粒機的特點
泡沫造粒機，廢舊泡沫造粒機：又叫泡沫顆粒機，設備設計合理，自動化程度高，工藝先進，高效節能無污染，可在常溫下將其直接生產顆粒，光亮均勻，并不破壞原有的分子機構，所產顆粒應用廣泛，市場供不應求，用戶遍及全國，出口日本，韓國，受到用戶廣泛好評。泡沫造粒機組是將泡沫經粉碎—塑化、抽條—切粒等工序，其機
泡沫造粒機的分類
一.經濟型泡沫造粒機,主要適用于新手創業型和產量比較小的用戶使用。 二.220型分體單雙減速機泡沫造粒機,它的優點是自動控溫自動換網，出來顆粒質量好，主要適用于一個月10噸左右的用戶使用 三.320型，350型大型分體式全自動泡沫造粒機，主要適用于廣大高產量老用戶更新換代設備，優點是動力小，
啤酒濁度儀簡介
濁度是用一種稱作濁度計的儀器來測定的。濁度計發出光線，使之穿過一段樣品，并從與入射光呈90°的方向上檢測有多少光被水中的顆粒物所散射。這種散射光測量方法稱作散射法。任何真正的濁度都必須按這種方式測量。濁度計既適用于野外和實驗室內的測量，也適用于全天候的連續監測。可以設置濁度計，使之在所測濁度值超
?啤酒發酵工藝過程
啤酒生產過程主要分為：制麥、糖化、發酵、罐裝四個部分。 在計算機及檢測設備的配合下，借助監控組態軟件平臺，可根據不同需要選擇不同控制方案，實現生產過程溫度、壓力等參數的精確調節，確保生產工藝要求。 幾十年來的啤酒產業發展，是一個工業化到自動化不斷演變的過程。啤酒產業的未來也應與
發酵過程為什么會產生泡沫？泡沫過多有什么危害？
在好氣菌發酵中，由于通氣攪拌與菌體代謝產生的二氧化碳以及培養液中蛋白質等膠體物質，而使培養液產生泡沫。而泡沫過多，氣體交換受阻，將影響生產菌的呼吸和代謝；如果泡沫控制不好，還會引起大量逃液，造成浪費和污染環境；泡沫上升到罐頂，會從軸封滲出造成染菌的危險；同時，過多的泡沫也給后道提取帶來困難。
啤酒摻水指控毫無依據－珠江啤酒未購涉毒大米
日前，有美國消費者對百威啤酒母公司百威英博提出訴訟，稱其在啤酒中摻水。那么中國產品如何？百威昨天表示，指控完全不實，稱水是釀造啤酒的重要組成部分。 據美國媒體報道，上述消費者指控該公司為提高利潤，向其生產的百威啤酒中摻水，并在標簽上夸大實際酒精含量。原告律師稱，這些訴
13款啤酒檢測報告三：主觀品評偏愛清淡啤酒
“X這么黑，是不是黑啤？這個味道有點接受不了！”林偉皺著眉頭說，“我還是比較喜歡其他味道淡一點的啤酒。”——編號為X的啤酒正是健力士黑啤酒，林偉事先并不知道。 2014年6月14日，為了調查消費者對啤酒的喜好和對不同風格啤酒的辨別能力，《消費者報道》組織了53名消費者進行了啤酒主觀品評活動，
機器人變身“品酒師”
人們正在把越來越多的工作交給機器人，但仍有一些職業被認為應該留給自己來做，比如啤酒品嘗師。釀酒商通常需要一種自動化的方法確保產品質量，一個澳大利亞研究小組已開發出一種價格低廉的方法幫助他們。該團隊的最新研究評估了新倒出的啤酒富含泡沫的頂部。為什么要關注泡沫呢？因為泡沫比味道和香氣更能影響人們對啤酒和
機器人變身“品酒師”
圖片來源：iStock.com?人們正在把越來越多的工作交給機器人，但仍有一些職業被認為應該留給自己來做，比如啤酒品嘗師。釀酒商通常需要一種自動化的方法確保產品質量，一個澳大利亞研究小組已開發出一種價格低廉的方法幫助他們。該團隊的最新研究評估了新倒出的啤酒富含泡沫的頂部。為什么要關注泡沫呢？因為泡沫
機器人變身“品酒師”
圖片來源：iStock.com 人們正在把越來越多的工作交給機器人，但仍有一些職業被認為應該留給自己來做，比如啤酒品嘗師。釀酒商通常需要一種自動化的方法確保產品質量，一個澳大利亞研究小組已開發出一種價格低廉的方法幫助他們。該團隊的最新研究評估了新倒出的啤酒富含泡沫的頂部。為什么要關注泡沫呢？因為
泡沫浮選的方法介紹
泡沫浮選是礦物與雜質或一種礦物與另一種礦物分離的方法。將未經提純的礦石粉與水、試劑一起攪拌，試劑優先與目的礦黏合并改變其表面特性。然后將空氣引入混合物，目的礦隨氣泡上浮至混合物表層形成泡沫，除泡后即可獲取目的礦。
泡沫浮選的方法介紹
泡沫浮選是礦物與雜質或一種礦物與另一種礦物分離的方法。將未經提純的礦石粉與水、試劑一起攪拌，試劑優先與目的礦黏合并改變其表面特性。然后將空氣引入混合物，目的礦隨氣泡上浮至混合物表層形成泡沫，除泡后即可獲取目的礦。
泡沫分析儀特點
1、可以嚴格定義的條件下單獨研究2個主要過程:泡沫排水性和泡沫穩定性2、在泡沫的液相中，毛細管恒壓下測量泡沫最重要的參數:泡沫穩定性和泡沫壽命3、區別泡沫穩定性的微小差異4、生成不同分散性的泡沫和監測分散性對泡沫排水和壽命/穩定性的影響。5、表述所有泡沫的特征6、模擬工業泡沫的條件下進行實驗7、分析
泡沫包裝制造電池電極
化學工程師們嘗試將泡沫材料轉化為比傳統電極性能更為優異的新型鋰離子電極。 泡沫材料用于易碎物品運輸，但是一旦運輸完成后這些細碎的泡沫材料就成了令人討厭的垃圾。現在研究者們提出了一種將其變廢為寶的方法。 化學工程師們將這些泡沫包裝材料碳化，然后使用這些微碳片（carbon microshee
硬質泡沫吸水率
廠家：紹興市容納測控技術有限公司一、設備總述1.1名稱、型號及規格名稱：硬質泡沫吸水率測定儀型號：SD-XSL-011.2 執行標準GB/T 8810－2005《硬質泡沫塑料吸水率的測定》GB/T 2918－2018《塑料 試樣狀態調節和試驗的標準環境》GB/T 6342－1996《泡沫塑料與橡膠
泡沫分析儀簡介
泡沫分析儀，是在泡壓測量技術領域具有豐富經驗的Sinterface公司最新成就產品，已經被國際諸多著名學術機構所采用。該儀器采用新式壓滴技術，在實驗過程中，泡沫保持較長時間的穩定狀態。折疊
羊水泡沫試驗簡述
1.檢查方法 一般采用雙管法，第1支試管羊水與95%乙醇的比例為1：1；第2支試管比例為1：2，用力振蕩15～20s后，靜置15min后觀察結果。 2.結果判斷 ①兩管液面均有完整的泡沫環為陽性，意味著L/S（卵磷脂/鞘磷脂）≥2，提示胎兒肺成熟。 ②若第一管液面有完整的泡沫環，而第二管無泡沫環
泡沫浮選的方法介紹
泡沫浮選是礦物與雜質或一種礦物與另一種礦物分離的方法。將未經提純的礦石粉與水、試劑一起攪拌，試劑優先與目的礦黏合并改變其表面特性。然后將空氣引入混合物，目的礦隨氣泡上浮至混合物表層形成泡沫，除泡后即可獲取目的礦。
簡述泡沫細胞的形成
當低密度脂蛋白穿過動脈內膜進入血管壁之間時，膽固醇會在那里堆積。當膽固醇堆積足夠時，血管內膜的內皮細胞會釋放激素招引單核細胞，單核細胞進而分化為巨噬細胞。 [1] 巨噬細胞吞噬了被自己產生的自由基氧化的膽固醇并試圖把脂肪消化 [1] 掉。在巨噬細胞中堆積的脂肪使細胞成為泡沫細胞。