國臺酒業探尋指紋圖譜技術助力國臺國標酒質量恒定
作為承載著中國深厚文化的傳統飲品，白酒風味品質的評價通常以感官品評為主導，從感覺到描述，都帶有一定的模糊性。國臺酒業通過多年不懈的科研技術突破，在2021年成功將指紋圖譜技術融入產品質量評價中，進而建立起國臺國標酒的標準圖譜。 多年來，國臺始終堅守品質至上，每一瓶國臺國標酒在出廠前，都需要通過“感官品評+氣相指紋圖譜相似度檢測”兩道考驗。這種“感官+可量化數據”的雙重評價模式，確保了每一瓶酒的品質恒定一致。(國臺國標酒對照指紋圖譜) 運用指紋圖譜技術，建立國臺國標酒標準圖譜 長期以來，白酒的感官品評主要依賴于品酒師的個人經驗和感官感覺，這種方式深受品酒師能力和身體條件的影響，并存在一定的模糊性，難以用數字進行準確量化。為了更精準地評價白酒酒體質量，國臺一直致力于探索一種可以整體評價酒體質量的客觀且可量化的評價標準，旨在將感官品評與客觀數字化評價相結合，從而實現對白酒質量更為全面的把控。 國臺找到的方法就是指紋圖譜技術......閱讀全文
固相微萃取_氣相色譜_質譜法建立煙用香精指紋圖譜
摘 要: 采用固相微萃取法(SPME) 對6 批次的煙用HMT24 香精成分進行提取,GCPMS 對其進行分析, 建立了該香精的GCPMS 指紋圖譜的研究方法。通過參兌實驗考察了色譜指紋圖譜用于香精質量控制的可行性。結果表明: SPME 法具有操作簡便、快速、節能、萃取效率高等特點, 適合于煙用香精
枸杞的高效液相色譜指紋圖譜
摘要:采用高效液相色譜-二極管陣列檢測器聯用儀(HPLC-DAD)對中藥枸杞的甜菜堿、類胡蘿卜 素提取液進行了指紋圖譜研究。研究結果表明:用于枸杞質量控制的液相色譜指紋圖譜對提取方法具有很強的依賴性,用枸杞甜菜堿提取液的液相色譜指紋圖譜對品 種進行識別效果較好,而采用類胡蘿卜素提取液
國臺酒業探尋指紋圖譜技術－助力國臺國標酒質量恒定
作為承載著中國深厚文化的傳統飲品，白酒風味品質的評價通常以感官品評為主導，從感覺到描述，都帶有一定的模糊性。國臺酒業通過多年不懈的科研技術突破，在2021年成功將指紋圖譜技術融入產品質量評價中，進而建立起國臺國標酒的標準圖譜。 多年來，國臺始終堅守品質至上，每一瓶國臺國標酒在出廠前，都需要通過
氣相色譜離子遷移圖譜聯用系統
氣相色譜離子遷移圖譜聯用系統是一種用于材料科學領域的科學儀器，于2019年4月11日啟用。 技術指標 色譜柱參數： 1、毛細管柱數量： ~ 1000 2、單根色譜柱尺寸： 43 μm / 200 nm 3、微型毛細管柱直徑： 3 mm 4、流速范圍： 20-150 mL / min 5、長度
酒廠酒的化驗技術（氣相色譜儀）
一：填充柱測定白酒中的醇酯?方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。?測定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。?檢測條件：柱溫90℃、檢測器135℃、汽化室1
“中國地理標志葡萄酒指紋圖譜研究”通過成果鑒定
日前，由西北農林科技大學副校長李華主持的國家自然科學基金項目“中國地理標志葡萄酒指紋圖譜研究”，在陜西楊凌通過了教育部組織的成果鑒定。專家認為，這項研究成果對促進我國葡萄酒產業與世界接軌，增強中國地理標志葡萄酒產品的國際競爭力，促進我國葡萄酒產業健康持續發展具有重要的理論指導意義和實際應用價值，
頂空固相微萃取氣相色譜質譜法測定小米黃酒風味成分
谷子是中國北方主栽作物之一, 具有節水、抗旱、耐瘠等特點, 對于緩解北方地區水資源貧乏, 提高山區及半山區土地綜合利用具有重大意義。目前, 谷子主要以原糧進行加工, 熬粥是其主要的食用方式, 消費形式單一, 市場拉動力不足, 在一定程度上限制了谷子產業的發展[1]。釀造是谷子重要的深加工技術, 近年
多維氣相色譜法檢測酒中甲醇的方法
甲醇是一種揮發性有機物，很容易通過飲食、呼吸和皮膚接觸被生物體吸收。甲醇在人體內可以被乙醇脫氫酶代謝成甲醛，還可能被醛脫氫酶轉化為甲酸，從而造成代謝性酸中毒。甲醇可以造成惡心、嘔吐、眩暈、頭疼、呼吸困難、腹部疼痛和視物模糊，嚴重的可能導致死亡。??? ? 甲醇已被列為有毒危險化學物質，酒中甲醇的殘留
色譜柱在中藥指紋圖譜研究中的應用
指紋圖譜作為中藥復雜樣品體系質量控制強有力的技術手段，能夠較全面反映中藥內在質量，已贏得國際上的廣泛認可并得到迅速發展。2010版中國藥典收載高效液相色譜特征圖譜7項，指紋圖譜13項，其中中成藥6項，提取物14項，為中藥產品質量的控制開辟了新途徑，成為我國中藥企業的一次重大突破。
中藥指紋圖譜的分類
狹義的中藥指紋圖譜是指中藥化學(成分)指紋圖譜，廣義的中藥指紋圖譜則可按應用對象、測定手段進行不同的分類。 中藥指紋圖譜按測定手段可分為中藥化學(成分)指紋圖譜和中藥生物指紋圖譜。中藥生物指紋圖譜主要是測定各種中藥材的DNA圖譜，由于每個物種基因的唯一性和遺傳性，中藥材DNA指紋圖譜可用于對中藥材的
“指紋圖譜”解開靈芝“密碼”
??? 全球權威藥學專業期刊《美國質譜學雜志》日前公布了中國科學院上海中藥現代化研究中心一項最新研究成果：科學家們從上海綠谷集團的靈芝產品中分離鑒定出5 大類32種靈芝三萜，其中6種是首次發現的新活性物質。與此同時，綠谷集團自主研發的靈芝、丹參、枸杞等5大系列、10余種創新中藥先后拿到12個國家的
氣相色譜檢驗方法新應用，酒駕檢查新標準
新標準有什么變化？ 1. 新檢驗標準以血液中乙醇的含量檢驗為例：飲酒駕駛為0.20mg/mL，駕駛員血液中乙醇含量大于或等于0.80mg/mL屬于醉駕。檢驗線性范圍為0.1mg/mL~3mg/mL。 2. 新檢驗標準將血液和尿液中乙醇的檢測方法分為兩種，分別是氣相色譜法和電化學傳感器法。舊國
2022年全球氣相色譜儀行業技術全景圖譜
1、全球氣相色譜儀行業ZL申請概況 (1)技術周期：處于成長期 2010-2020年，全球氣相色譜儀行業ZL申請人數量及ZL申請量整體上呈現增長態勢，雖然2021年行業ZL申請量和申請人數量有所下降，但整體來看，全球氣相色譜儀技術處于成長期。 注：當前技術領域生命周期所處階段通過ZL申
氣相色譜離子遷移圖譜聯用系統的主要功能
主要功能 氣相色譜-離子遷移譜聯用儀作為有一種新型的農產品特征圖譜檢測技術，不需要預熱，直接使用，能夠快速在農產品樣本中檢測出有特征揮發有機物，最重要的是離子遷移譜（IMS）的超靈敏度（可以達到PPb級，且可實現全譜檢測）。 該儀器的引入和使用將會提供更為精確的農產品揮發物特征圖譜，不僅使檢測
“國酒風味研究聯合實驗室”揭牌
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/4/521246.shtm
乳制品指紋圖譜技術介紹
乳制品指紋圖譜技術應用情況對于食品行業來說，什么問題都不如安全來得重要。而如果想要知道食用的東西是否安全，產品的來源追溯就顯得特別關鍵。一種可以追溯奶源的新技術——牛奶指紋圖譜識別受到了廣泛的關注。牛奶指紋圖譜識別技術通過光譜分析和精密計算快速準確獲取牛奶成分的異常信息，并通過先進的質譜分析準確獲取
DNA指紋圖譜分析（圖）
一. 實驗目的1. 掌握DNA指紋圖譜技術的概念、原理和基本操作過程2. 學習DNA的限制性酶切的基本技術3. 掌握瓊脂糖凝膠電泳的基本操作技術，學習利用瓊脂糖凝膠電泳測定DNA片段的長度，并能對實驗結果進行分析。二. 實驗原理1984年英國萊斯特大學的遺傳學家Jefferys及其合作者首次將分離的
氣相色譜PK液相色譜
氣相和液相是有機檢測的兩大基本儀器，占據著有機實驗室的統治地位，雖然同做有機檢測，但就兩個儀器本身也有著較大區別，小析姐從以下5個方面進行了比較。 氣相色譜是二十世紀五十年代出現的一項重大科學技術成就。這是一種新的分離、分析技術，它在工業、農業、國防、建設、科學研究中都得到了廣泛應用。同為色譜技
氣相色譜PK液相色譜
氣相和液相是有機檢測的兩大基本儀器，占據著有機實驗室的統治地位，雖然同做有機檢測，但就兩個儀器本身也有著較大區別，小析姐從以下5個方面進行了比較。氣相色譜是二十世紀五十年代出現的一項重大科學技術成就。這是一種新的分離、分析技術，它在工業、農業、國防、建設、科學研究中都得到了廣泛應用。同為色譜技術之一
葡萄酒中甲醇含量的檢測：頂空氣相色譜法
?葡萄酒中甲醇的測定，常用先蒸餾，再加內標物，然后上氣相色譜儀檢測的方法。但是該方法需要蒸餾，檢測過程相對繁瑣，耗時較長，且蒸餾過程中甲醇容易揮發損失。?? 針對以上這種方法的不足，建議采用直接頂空進樣氣相色譜內標法分析葡萄酒中甲醇的快速檢測方法。? 此法具有快速、方便、穩定，靈敏度高、回收率高、精
頂空氣相色譜法檢測葡萄酒、果酒中甲醇含量
隨著人們生活的日益提高，果酒和葡萄酒逐步走進人們的生活，但這些酒中的甲醇含量很多都是超標的，甲醇對人體的損傷是很嚴重的。雖然國標中已有氣相色譜法分析葡萄酒、果酒中的甲醇方法，但方法費時又麻煩，做樣條件苛刻，且樣品還要前期處理。我們魯創公司針對果酒中的甲醇的檢測做了優化，大大提高分析的效率，現將分析方
液相色譜常見的圖譜問題
液相色譜系統的許多問題都能在譜圖上反映出來。其中有一些問題可以通過改變設備參數得到解決；而其他的問題必須通過修改操作程序來解決。對于色譜柱和流動相的正確選擇是得到好的色譜圖的關鍵。??? A、 峰拖尾??? 1、篩板阻塞??????? a、反沖色譜柱 b、更換進口篩板 c、更換色譜柱?? 2、色譜柱
【樣品實測】機油污染大豆油成分分析！
食用油污染識別——GC-IMS如何快速識別被污染的食用油？罐車卸完煤制油直接裝運食用大豆油的新聞持續引發關注。國務院食安辦作出回應，將成立聯合調查組徹查食用油罐車運輸環節有關問題。“我吃的油安全嗎？”該問題曝光后，刺痛了公眾的神經。嚴格的監管、嚴肅的問責之外，嚴謹的標準配套對應檢驗檢測方案也可成為制
高效液相色譜儀測茶葉中有效成分的含量
高效液相色譜儀(HPLC)是一種以液相為流動相，通過高壓輸液泵獲得較高的流速以提高分離速度的色譜方法，它采用的是一種由非常細顆粒的高效固定相組成的色譜柱進行分離和分析。在高效液相色譜儀中，如果采用十八烷基鍵合相和極性流動相等非極性固定相，將形成反相色譜分離系統。另一方面，它被稱為正相色譜分離系統。用
氣相色譜原理
原 ? 理：色譜分析是一種多組份混合物的分離、分析工具。它主要利用物質的物理性質對混合物進行分離，測定混合物的各組份。并對混合物中的各組份進行定量、定性分析。氣相色譜儀是以氣體作為流動相（載氣）。當樣品被送入進樣器后由載氣攜帶進入色譜柱。由于樣品中各組份在色譜柱中的流動相（氣相）和固定相（液相或固相
氣相色譜掃盲
氣相色譜氣相色譜（gas chromatography 簡稱GC）是二十世紀五十年代出現的一項重大科學技術成就。這是一種新的分離、分析技術，它在工業、農業、國防、建設、科學研究中都得到了廣泛應用。氣相色譜可分為氣固色譜和氣液色譜。氣相色譜可分為氣固色譜和氣液色譜。氣固色譜指流動相是氣體，固定相是固體
氣相色譜原理
氣相色譜（GC）主要是利用物質的沸點、極性及吸附性質的差異來實現混合物的分離，其過程如圖氣相分析流程圖所示。待分析樣品在汽化室汽化后被惰性氣體（即載氣，也叫流動相）帶入色譜柱，柱內含有液體或固體固定相，由于樣品中各組分的沸點、極性或吸附性能不同，每種組分都傾向于在流動相和固定相之間形成分配或吸附平衡
氣相色譜詞條
1色譜法 chromatography 又稱色層法、層析法，是一種對混合物進行分離、分析的方法。1903年俄國植物學家茨威特在分離植物色素時，得到了各種不同顏色的譜帶，故得名色譜法。以后此法雖逐漸應用于無色物質的分離，但“色譜”一詞仍被人們沿用至今。色譜法的原理是基于混合物中各組分在兩
淺談氣相色譜
淺談氣相色譜氣相色譜的名稱由來，是因為其使用的流動相是氣體。氣體推動樣品前進，樣品在流動相和固定相這兩相間進行多次分配，zui終各個組分得到分離。由此可見，作為流動相的氣體是十分重要的，其種類、純度以及穩定性對于氣相色譜的分離至關重要。作為流動相的氣體一般稱之為載氣。另外，在氣相色譜法當中，當儀器配
氣相色譜知識
氣相色譜原理 色譜法又叫層析法，它是一種物理分離技術。它的分離原理是使混合物中的各組分在兩相間進行分配，其中的一相是不動的，叫做固定相，另一相則是推動混合物流過此固定相的流體，叫做流動相。當流動相中所含的混合物經過固定相，就會與固定相發生相互作用。由于各組分在性質與結構上的不同，相互作用的大小