關于黃曲霉菌的基本介紹
黃曲霉菌（學名：Aspergillus flavus）或稱為黃曲菌、黃曲霉等，屬真菌門、半知菌亞門、叢梗孢科、曲霉屬，是一種廣泛分布于世界各地的常見腐生霉菌，其中有30%-60%的菌株可產生黃曲霉毒素；而大多數非致病性的菌種，常作為曲種應用于發酵工業，主要是一些有機酸的發酵生產，如黃曲霉Aspergillus flavus H-98可用于L-蘋果酸的發酵生產。 黃曲霉毒素是由黃曲霉和寄生曲霉產生的雜環化合物，它的代謝產物主要有B1、B2、G1、G2、M1和M2等類型。......閱讀全文
關于黃曲霉菌的基本介紹
黃曲霉菌（學名：Aspergillus flavus）或稱為黃曲菌、黃曲霉等，屬真菌門、半知菌亞門、叢梗孢科、曲霉屬，是一種廣泛分布于世界各地的常見腐生霉菌，其中有30%-60%的菌株可產生黃曲霉毒素；而大多數非致病性的菌種，常作為曲種應用于發酵工業，主要是一些有機酸的發酵生產，如黃曲霉Aspe
關于黃曲霉菌的分布范圍介紹
黃曲霉和寄生曲霉廣泛存在于土壤、灰塵、植物及其果實上。特別是在熱帶和亞熱帶的核果類和谷類上更為常見 [3] 。黃曲霉毒素廣泛存在于糧油食品和飼料中。存在于霉變的花生、谷物、果仁和大米上。
關于黃曲霉菌的生長環境介紹
黃曲霉菌為需氧菌，極易滋生于糧食、油料作物、干果類食品飼料中，在肉食奶制品中也發現過黃曲霉污染。 黃曲霉是溫暖地區常見的占優勢的霉菌，其生長溫度范圍在4—50℃之間，最適生長溫度為25—40℃。黃曲霉毒素形成的最低溫度為5—12℃，最高為45℃，最適溫度為20—30℃（28℃）。在肉制品中，當
關于黃曲霉菌的含毒成分的介紹
黃曲霉毒素是很強的致癌物，肝癌與食品中黃曲霉毒素含量高有直接關系。黃曲霉具有55個次級代謝基因簇，能調控產生豐富的次級代謝物，如黃曲霉毒素、環匹阿尼酸等真菌毒素。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉（aspergillus flavus）、寄生曲霉（a．parasiticus）產生的次生代謝產物。黃曲霉毒素
黃曲霉菌生長條件介紹
產生黃曲霉毒素的最基本條件是產毒真菌的存在。經過大量實驗證明，能產生AF的真菌主要是黃曲霉菌和寄生曲霉菌，而黃曲霉菌是一種廣泛分布于世界各地區的比較常見的腐生菌，適宜的條件是它產生毒素的溫床。影響曲霉菌生長繁殖及產毒的因素有很多，與食品關系密切的主要有水分、溫度、食品基質、通風條件等。 水分
簡述黃曲霉菌的形態特征
菌落正面色澤隨其生長由白色變為黃色及黃綠色，呈半絨毛狀。孢子成熟后顏色變為褐色，孢子表面平坦或有放射狀溝紋，孢子反面無色或者褐色，分生孢子頭呈疏松放射狀，繼而為疏松柱狀。制片鏡檢觀察，可見分生孢子梗很粗糙。頂囊呈燒瓶形或近球形。分生孢子在小梗上呈鏈狀著生，分生孢子的周圍有小突起、球形、粗糙。
概述黃曲霉菌的毒性及毒理
黃曲霉毒素還具有致突變、致畸作用，主要體現在抑制蛋白質的合成，影響RNA轉錄；還可損傷免疫系統，使胸腺發育不良，淋巴細胞減少。黃曲霉毒素非常耐熱，只有通過長時間高溫(100-120℃）作用，如高壓消毒和鍛燒才能使其大部分失活。在一般情況下，巴氏消毒法或烘烤面包的熱度并不足以使黃曲霉毒素完全滅活。
關于混倍體的基本介紹
這種個體的染色體數仍表現為多倍性的和異倍性的變化。用秋水仙素處理引起體細胞的染色體數加倍時，二倍性細胞和多倍性細胞也往往混在一起。通常在菠菜的根尖上可看到混倍性。在昆蟲中，有由于內分裂所造成的內多倍化（參見內多倍性）而產生數目極多的巨核〔如已知在一種水（Gerris lateralis）的唾腺中
關于強啡肽的基本介紹
強啡肽是一種阿片肽，生理功能多種多樣，最早被人們認識到的是其顯著的鎮痛功能，但其對人體具有很強的成癮性和藥物依賴性，以后又發現它對機體的很多功能有明顯的調節作用，如對心血管系統、呼吸系統等 。
關于菌血癥的基本介紹
菌血癥指致病菌由局部侵入血流，但未在血流中生長繁殖，只是短暫的一過性通過血液循環到達體內適宜部位后再進行繁殖而致病。 一般來說，導尿管或者是體表的手術造口容易導致發生菌血癥。出現菌血癥的患者往往發生急性的多個器官的轉移性感染，并出現各種急性感染癥狀。一旦懷疑，應立即采血檢驗，確診后應立即針對感
關于阿司匹林的基本介紹
阿司匹林〔Aspirin,2-（乙酰氧基）苯甲酸，又名乙酰水楊酸 [98] 〕是一種白色結晶或結晶性粉末，無臭或微帶醋酸臭，微溶于水，易溶于乙醇，可溶于乙醚、氯仿，水溶液呈酸性。本品為水楊酸的衍生物，經近百年的臨床應用，證明對緩解輕度或中度疼痛，如牙痛、頭痛、神經痛、肌肉酸痛及痛經效果較好，亦用
關于依那普利的基本介紹
依那普利，為血管緊張素轉換酶抑制劑（ACEI）。口服后在體內水解成依那普利拉，對血管緊張素轉化酶起強烈抑制作用，降低血管緊張素Ⅱ的含量，造成全身血管舒張，血壓下降，用于治療高血壓。 中文名稱：依那普利 化學名稱：(S)-1-(N-(1-(乙氧羰基)-3-苯丙基)-L-丙氨酰基)-L-脯氨酸
關于安替比林的基本介紹
安替比林是一種有機化合物，分子式C11H12N2O。外觀為無色結晶或白色結晶性粉末，無臭，味微苦。易溶于水，乙醇，氯仿。微溶于乙醚。用作硝酸、亞硝酸及碘的分析試劑。測定能形成絡合陽離子的元素（如鉍、錫、銻和汞等）。重量分析測定鈦。
關于阿斯巴甜的基本介紹
阿斯巴甜作為一種重要的甜味劑,被廣泛應用于藥劑加工和食品加工中,其安全性非常重要。雖然市場上部分甜味劑已由阿斯巴甜更換成果葡糖漿等安全性相對較高的甜味劑,但其應用仍十分廣泛, 尤其過量使用,可能會影響人們的生命安全。 天門冬酰苯丙胺酸甲酯俗稱阿斯巴甜,化學式為C14H18N2O5,在室溫下以白
關于β氧化的基本介紹
在肝臟內脂肪酸經β-氧化作用生成乙酰輔酶A，兩分子的乙酰輔酶A可縮合生成乙酰乙酸。乙酰乙酸可脫羧生成丙酮，也可還原生成β-羥丁酸。乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮總稱為酮體。肝臟不能利用酮體，必須經血液運至肝外組織特別是肌肉和腎臟，再轉變為乙酰輔酶A而被氧化利用。酮體作為有機體代謝的中間產物，在正常的
關于糖原的基本介紹
糖原（glycogen）（C??H??O??）是一種動物淀粉，又稱肝糖或糖元，由葡萄糖結合而成的支鏈多糖，其糖苷鏈為α型。是動物的貯備多糖。 哺乳動物體內，糖原主要存在于骨骼肌（約占整個身體的糖原的2/3）和肝臟（約占1/3）中，其他大部分組織中，如心肌、腎臟、腦等，也含有少量糖原。低等動物和
關于甲萘醌的基本介紹
維生素K3，又名甲萘醌，是一種有機化合物，化學式為C11H8O2，在臨床上屬于促凝血藥，可以用于治療維生素K缺乏所引起的出血性疾病，如新生兒出血、腸道吸收不良所致維生素K缺乏及低凝血酶原血癥等。 化學式：C11H8O2 分子量：172.18 CAS號：58027-5 EINECS號：20
關于氣胸的基本介紹
氣胸（pneumothorax）是指氣體進入胸膜腔，造成積氣狀態，稱為氣胸。多因肺部疾病或外力影響使肺組織和臟層胸膜破裂，或靠近肺表面的細微氣腫泡破裂，肺和支氣管內空氣逸入胸膜腔。因胸壁或肺部創傷引起者稱為創傷性氣胸；因疾病致肺組織自行破裂引起者稱“自發性氣胸”，如因治療或診斷所需人為地將空氣注
關于酚妥拉明的基本介紹
酚妥拉明，又名3-[[(4,5-二氫-1H-咪唑-2-基)甲基](4-甲苯基)氨基]苯酚，化學式為C17H19N3O，是一種α腎上腺素受體阻斷劑。臨床上用于血管痙攣性疾病，如肢端動脈痙攣癥（即雷諾病）、手足發紺癥等、感染中毒性休克以及嗜鉻細胞瘤的診斷試驗等，用于室性早搏亦有效。
關于阿洛酮糖的基本介紹
阿洛酮糖（英語：Psicose）在分類上屬于己糖與酮糖,為D-果糖三號位碳所對應的差向異構體。IUPAC名(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one。有調節血糖等有益人體健康的特殊功能,被美國食品導航網評價為最具潛力的蔗糖替代品。主要是利用酶固定轉化
關于氯丙嗪的基本介紹
氯丙嗪，別名3-(2-氯-10H-吩噻嗪-10-基)-N,N-二甲基丙-1-胺，是吩噻嗪類代表藥物，為中樞多巴胺受體的拮抗藥，具有多種藥理活性。 中文名：氯丙嗪 英文名：Chlorpromazine 化學名稱：3-(2-氯-10H-吩噻嗪-10-基)-N,N-二甲基丙-1-胺 分子式：C
關于皰疹的基本介紹
皰疹是指皰疹病毒科病毒所致疾病。目前已知在皰疹病毒科中有八種病毒（單純皰疹病毒1、2型，水痘-帶狀皰疹病毒，人巨細胞病毒，EB病毒和人類皰疹病毒6、7、8型）可造成人類疾病，這類病毒被統稱為人類皰疹病毒（HHV）。HHV是一組中等大小的有囊膜的DNA病毒，能引起人類多種疾病，并能長期潛伏在體內，
關于丙磺舒的基本介紹
丙磺舒（Probenecid）抑制尿酸鹽在近曲腎小管的主動再吸收，增加尿酸鹽的排泄而降低血中尿酸鹽的濃度。可緩解或防止尿酸鹽結節的生成，減少關節的損傷，亦可促進已形成的尿酸鹽溶解。無抗炎、鎮痛作用。可以競爭性抑制弱有機酸（如青霉素、頭孢菌素）在腎小管的分泌，故可以增加這些抗生素的血藥濃度和延長它
關于利福平的基本介紹
利福平（又譯：利發霉素、甲哌利福霉素、甲哌力復霉素、威福仙、仙道倫、力復平或利米定，INN：Rifampicin）是一種所屬利福霉素家族的一種廣譜抗生素藥物，對結核桿菌有較強抗菌作用，對革蘭氏陽性或陰性細菌、病毒等也有療效。 為紅色或暗紅色的結晶狀粉末，不溶于水。一般為膠囊或者片劑口服藥，與其他
關于地塞米松的基本介紹
地塞米松（Dexamethasone，簡稱DXMS）于1957年首次合成，并列名于世界衛生組織基本藥物標準清單之中，為基礎公衛體系必備藥物之一。 2020年6月16日，世衛組織表示，英國初步臨床試驗結果顯示，地塞米松可挽救新冠肺炎重癥患者生命，對于使用呼吸機的患者，可將其死亡率降低約三分之一，
關于臂間倒位的基本介紹
所謂臂間倒位（pericentric inversion）,是指染色體的長臂和短臂各發生一次斷裂，斷片倒轉180度后重接，從遺傳物質的得失角度看，這種結構變化沒有遺傳物質的丟失，因此具有臂間倒位染色體的個體一般不具有表型效應，被稱為臂間倒位的攜帶者。很多染色體都可以發生臂間倒位，以9號染色體最為
關于混倍性的基本介紹
混倍性是指在同一個體中二倍性組織與非二倍性組織混存的現象（B．Nemec，1931），此時稱該個體稱為混倍體（mixoploid）。 這種個體的染色體數仍表現為多倍性的和異倍性的變化。用秋水仙素處理引起體細胞的染色體數加倍時，二倍性細胞和多倍性細胞也往往混在一起。通常在菠菜的根尖上可看到混倍性
關于腦苷脂的基本介紹
腦苷脂（cerebroside）不含磷，常呈中性。其極性頭含糖。最簡單的腦苷脂為存在于腦細胞膜中的半乳糖腦苷脂，其極性頭基為β-D-半乳糖。葡糖腦苷脂存在于其他組織的膜中，其極性頭含β-D-葡萄糖。某些半乳糖腦苷脂的3位碳被硫酸化，稱為腦硫脂。更復雜的腦苷脂的極性頭含有 4個以上糖基組成的不分支
關于蜂蠟的基本介紹
蜂蠟是由蜜蜂（工蜂）腹部四對蠟腺分泌出來的蠟。蜜蜂將液態蠟質由蠟腺分泌蠟鱗為白色不透明，且呈不規則的五角形。1kg蜂蠟中含有約400萬片蠟鱗。蜜蜂筑造一個工蜂房需要50片蠟鱗，而筑造一個雄蜂房，則需要量120片蠟鱗。強大的蜂群在一個春夏季節內能分泌2kg或更多的蠟鱗來筑造巢坯。 蜂蠟在常溫下呈
關于普伐他汀的基本介紹
普伐他汀（Pravastatin），別名帕瓦停、帕伐他定，是一種白色結晶粉末的化學品，常以鈉鹽形式存在。化學名稱1,2,6,7,8,8a-六氫-2-甲基-8-(2-甲基丁酰氧基)-1-萘-3',5',6-三羥基庚酸鈉鹽，分子式為C23H36NaO7 ，分子量為447.51800，