市場監管總局通報5批次不合格食品雞蛋檢出違規獸藥
8月7日，國家市場監管總局通報了5批次食品不合格情況，其中，4批次雞蛋檢出違規獸藥，1批次飲用水檢出亞硝酸鹽超標。 通報顯示，近期，原國家食品藥品監督管理總局組織抽檢飲料、蜂產品、糕點、冷凍飲品、速凍食品 、糧食 加工品和食用農產品等7類食品619批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品614批次，不合格樣品5批次。 不合格雞蛋為：上海康仁樂購超市貿易有限公司分公司銷售的草雞蛋、上海寶山羅店大潤發商貿有限公司銷售的標稱南通天成現代農業科技有限公司生產的翔鹿鮮土雞蛋、三亞鳳凰紅亞紅超市銷售的來自云南省建水石屏批發市場的鮮雞蛋、海南升升超市有限公司銷售的來自瓊海尹豐養雞農民專業合作社的紅蛋（雞蛋）。 上述4批次樣品均檢出氟苯尼考，檢出值在4.26μg/kg-614μg/kg之間。氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農業部批準使用的動物專用抗菌藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定......閱讀全文
市場監管總局通報5批次不合格食品－雞蛋檢出違規獸藥
8月7日，國家市場監管總局通報了5批次食品不合格情況，其中，4批次雞蛋檢出違規獸藥，1批次飲用水檢出亞硝酸鹽超標。? 通報顯示，近期，原國家食品藥品監督管理總局組織抽檢飲料、蜂產品、糕點、冷凍飲品、速凍食品 、糧食 加工品和食用農產品等7類食品619批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品614批次，不
河北這批次雞蛋檢出獸藥，購買需謹慎！
據河北省食藥監局消息，河北省食藥監局通報了1批次雞蛋檢出獸藥不合格，消費者在購買雞蛋的時候要謹慎，以防買到不合格產品。 公告顯示，河北省食藥監局組織抽檢糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，飲料，速凍食品，薯類及膨化食品，糖果制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆
日本千葉縣召回獸藥殘留超標雞蛋
日本千葉縣于8月24日發表消息稱，千葉縣山武市一養雞場生產的雞蛋中檢出獸藥超過限量殘留標準，決定召回問題雞蛋。 被檢出獸藥為磺胺類抗菌藥磺胺-6-甲氧嘧啶（Sulfamonomethoxine），一般混合在飼料中使用，限量值為0.01PPM,檢出值為0.14PPM. 召回對象為7月21日
鮮雞蛋含獸藥－山東淄博沂源一超市被查
6日，齊魯晚報記者從淄博市食品藥品監督管理局了解到，該局日前組織開展了專項監督抽檢，共抽取了包括食用農產品、調味品在內的6大類食品70批次樣品，共發現2批次產品不合標準。 不合格產品情況為：沂源縣南麻街道辦事處梅竹超市銷售的鮮雞蛋，檢出氟苯尼考，標準規定為不得檢出；沂源縣南麻街道辦事處梅竹超市
北京兩批雞蛋檢出獸藥成分－購買需謹慎
近日，北京市食品藥品監督管理局發布了關于2018年食品安全監督抽檢信息的第22期公告，在此次公告中，有兩批次北京市場上銷售的雞蛋不合格，不合格樣品情況如下： 1.北京福源精致生活超市有限公司經營的標稱浙江耀坤食品有限公司供貨的耀坤鮮雞蛋，不合格項目為氟苯尼考，經檢測實測值為14.6μg/kg
我國將對農藥獸藥殘留違規行為施以重典
當前，我國農產品質量安全現狀如何？治理農藥獸藥殘留還有哪些薄弱環節？今后應采取哪些措施？記者日前采訪了剛剛卸任農業部副部長、任職常駐聯合國糧農機構代表的牛盾。 記：農產品質量安全關系民生，但在有些地區、個別品種，有關農藥獸藥殘留的違法違規案件仍時有發生，這讓百姓非常擔心。目前我國農產品質量安
青海曝光：雞蛋檢出獸藥，餅干過氧化值超標
據青海省食藥監局消息，通報了2批次食品不合格，包括1批次雞蛋檢出獸藥氟苯尼考，1批次餅干檢出過氧化值超標。 公告顯示，這批次不合格雞蛋來自海南藏族自治州同德縣東大街同德縣紅盛綜合超市銷售的，氟苯尼考檢出值為26.1μg/kg。農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規定在鮮蛋中不得
太原美特好超市所售谷物蛋違規使用獸藥上黑榜
在山西人心中，“美特好”堪稱老西兒們的驕傲。但是太原美特好超市發生了一系列的食品安全問題：太原美特好銷售的谷物蛋等被查出禁用動物專用抗菌藥；美特好產業路店銷售過期食品，一些饅頭和灌腸表面有霉斑，餛飩餡、鹵蛋等多種食品過期…… 越來越多的網友痛呼：對這個品牌不敢再愛了。 谷物蛋等被查出禁用動物
違規使用農、獸藥5批次農產品不合格
日前，食藥監總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，薯類和膨化食品，豆制品，蜂產品，食用農產品，茶葉及相關制品，蛋制品，炒貨食品及堅果制品和罐頭9類食品686批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品675批次，不合格樣品11批次。其中，抽檢食用農產品84批次，不合格樣品5批次。 記者從不合格名單發現，湖南省長
農業農村部：嚴厲打擊違規使用獸藥、飼料添加劑等行為
3月17日農業農村部發布《“中國漁政亮劍2022”系列專項執法行動方案》的通知，聚焦禁漁重點任務和漁業管理突出問題，堅持嚴格規范公正文明執法，嚴厲打擊各類涉漁違法違規行為，維護漁業生產秩序、漁區公平正義和國家漁業權益，加強漁業水域生態環境保護，全面推進鄉村振興和漁業高質量發展。具體到水產養殖方面
“山雞蛋”“野雞蛋”對比普通雞蛋的營養測定
摘要：雞蛋，富含豐富的蛋白質，是人們生活中不可或缺的食品。每逢假期，商家就會打出各種雞蛋的招牌，“山雞蛋”“野雞蛋”讓消費者應接不暇。到底這些號稱更有營養的產品是否實至名歸?針對上述現象，我們對普通雞蛋、野雞蛋、山雞蛋、鴿子蛋和鵝蛋蛋清中的蛋白質含量進行測定。 1.儀器和試劑 海能K
山東49批次不合格食品曝光銀座、家家悅雞蛋檢出禁用獸藥
1月24日，山東省食藥監局通報了近期食品抽檢情況，共計抽檢畜禽肉及副產品、水產品、鮮蛋、蔬菜、水果、豆類、生干堅果與籽類食品等7大類食用農產品和糧食制品、飲料、肉制品、水產制品、特殊膳食食品等25大類生產加工食品共1738批次，檢出不合格產品49批次。 不合格食用農產品居多 銀座、家家悅雞蛋檢
農業部發獸藥殘留不合格名單！
農業農村部辦公廳關于2020年度動物及動物產品獸藥殘留監控結果的通報 各省、自治區、直轄市農業農村（農牧、畜牧獸醫）廳（局、委），新疆生產建設兵團農業農村局，中國獸醫藥品監察所： 按照《2020年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃》（農牧發〔2020〕8號）安排，各相關任務承擔單位完成了2020
黑龍江這2批次食品不合格－雞蛋中檢出違規藥物
據黑龍江省食藥監局通報，近期，該局組織抽檢19類食品224批次樣品，2批次食品檢出不合格。其中，1批次雞蛋中檢出違規藥物。 據通報顯示，雞蛋由標稱鮮華養雞場（供應商）供應、雞東縣好日子生鮮食品超市銷售的，該批次雞蛋檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）99.1μg/kg，而標準規定為不得檢
天津這2批次食品不合格，柴雞蛋檢出獸藥殘留氟苯尼考
5月8日，天津市市場和質量監督管理委員會發布最新一期食品安全抽檢信息，本次抽檢7大類食品，共245批次樣品，不合格2批次，其中，1批次天津市海達家樂超市有限公司五店銷售的穆增良生產的轷娘娘柴雞蛋檢出獸藥殘留氟苯尼考。 筆者了解到，氟苯尼考是一種農業部批準使用的動物專用抗菌藥，按質量標準、產品使
黑龍江曝光5批次涉及食品添加劑等不合格食品
據黑龍江省市場監督管理局消息，黑龍江省市場監督管理局發布2020年第4期食品安全抽檢信息，組織完成了食品安全監督抽檢任務159批次，涉及水果制品、餐飲食品、食用農產品、食用油（油脂及其制品）、糧食加工品、肉制品、乳制品、酒類、豆制品、方便食品、蔬菜制品等11類食品，不合格樣品5批次，不合格項目為
海南通報10批次不合格食品－水產品、雞蛋中檢出違規藥物
2月22日，海南省食藥監局公布春節后首批不合格食品抽檢信息，食用農產品，食用油、油脂及其制品，餐飲食品，冷凍飲品，水產制品五類產品202批次樣品中有10批次檢出不合格。 水產品、雞蛋中檢出違規藥物 通報顯示，有4批次水產品檢出氯霉素，為：海口秀英農貿市場王玉華水產品攤位銷售的指甲螺；文昌文城
關于切實加強蛋禽養殖質量安全管理工作的通知
各省、自治區、直轄市畜牧獸醫（農牧、農業）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團畜牧獸醫局： 近期，歐洲和韓國發生氟蟲腈污染雞蛋事件，禽蛋產品質量安全問題受到社會普遍關注。為防止有毒有害物質污染禽蛋產品，切實加強養殖投入品和環境管理，現就有關要求通知如下。 一、加強飼料生產經營管理 各地畜牧飼
山西：雞蛋檢出氟苯尼考，西芹農藥殘留超標
據山西省食藥監局消息，山西省食藥監局發布第40期食品安全抽檢信息，公布353批次食用農產品監督抽檢結果，其中2批次產品不合格，包括1批次蔬菜檢出農藥殘留超標，1批次雞蛋檢出禁用獸藥。 抽檢信息顯示，不合格蔬菜為山西美特好連鎖超市股份有限公司呂梁離石永寧西路店銷售的西芹氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
藏雞蛋與普通雞蛋的脂肪含量對比研究
????? 藏雞是一個人工選擇較低的地方原始品種，長期生活在青藏高原特殊的生境。近年來，通過脂肪測定儀分別測定藏雞蛋與普通雞蛋的脂肪含量，結果發現，藏雞蛋的粗脂肪比普通雞蛋含量高, 而且某些稀有元素、粗蛋白含量也高于普通雞蛋，是一種良好的天然綠色保健食品。????? 雞蛋中的脂肪包含著多種不飽和
獸藥檢測儀獸藥檢測儀獸藥檢測儀
藥檢測儀-獸藥檢測儀-獸藥檢測儀（FT-SC） 目前，多省市的雞蛋中都檢測出藥物超標。如2018年河北省抽檢雞蛋中藥物殘留，檢測出禁用藥氟苯尼考；重慶市4批次分別檢測出雞蛋中環丙沙星和氟苯尼考超標；江西省抽檢有3批次檢測出恩諾沙星、環丙沙星和氟苯尼考超標；西安市、上海市和重慶市也檢測出氟苯
煙臺現假雞蛋－你的早餐小心吃到假雞蛋
外表與真雞蛋幾乎一樣，打開卻發現雞蛋凝固,蛋清變黃。9日，煙臺市民王先生發現自己買到了假雞蛋。 煙臺市民王先生介紹，前兩天他在小區商店里買了2斤雞蛋，里面竟摻了3個假雞蛋。9日中午，王先生從箱子里取出一個雞蛋，打蛋時卻發現雞蛋硬如石塊，他用力敲碎后發現里面的蛋清已經凝固，蛋清是黃色
湖南這15批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題
2月18日，湖南省市場監督管理局通報，近期該局組織開展監督抽檢1115批次食用農產品，其中15批次樣品檢出不合格，涉及農獸藥殘留問題。 10批次樣品檢出獸藥殘留問題 不合格樣品中，有10批次樣品檢出獸藥殘留問題。其中，有5批次樣品檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）項目不符合食品安全國
獸藥殘留定義
獸藥殘留定義：動物產品的任何可食部分所含獸藥的母體化合物及其代謝物，以及與獸藥有關的雜質殘留。
雞蛋可以保存多久？
挑選新鮮雞蛋，要避免有臭味，外殼有裂縫和黑斑點。如果搖晃雞蛋有聲音、重量較輕，放入水中會漂浮，也是變質的現象。 雞蛋含有豐富的蛋白質，烹調多樣又容易采買，是家喻戶曉的常備食材。雖然經常食用、采買，可有注意買回家的雞蛋多久吃完最新鮮？如何保存才不容易變質？還有，如何知道未撥殼的雞蛋是否還新鮮呢？
歐洲“毒雞蛋”引關注－深圳雞蛋質量安全監測結果來了
近期，不少媒體報道了歐洲荷蘭等國家在雞蛋中檢出殺蟲劑“氟蟲腈”殘留的情況，國家質量監督檢驗檢疫總局已就事件做出回應指“目前包括荷蘭在內的歐盟各成員國的新鮮禽蛋和禽蛋產品均尚未獲得檢驗檢疫準入資格，不能向我國出口，請中國境內消費者不必為此擔心”。深圳市食品藥品監管局8月16日就事件發聲，指今年以來
經視曝“土雞蛋”造假：加神秘“藥物”變“土雞蛋”
“土雞蛋”比起養殖場的“洋雞蛋”更受消費者的青睞。最近，有知情者向經視大調查爆料，益陽南縣、大通湖等地的一些養雞場，用籠子飼養白毛雞，卻在銷售假冒“土雞蛋”，并添加了一種神秘“藥物”。 養雞場無“土雞”卻有“土雞蛋” 蛋黃顏色略深 老板承認“加藥” 記者來到益陽大通湖附近一個養雞場
農業部積極應對動物源細菌耐藥問題
近年來，農業部多措并舉，綜合治理獸用抗生素問題，有效遏制動物源細菌耐藥，取得積極成效。堅決淘汰安全隱患品種，已禁止4種人獸共用抗生素用于食品動物，禁止硫酸黏菌素預混劑用于動物促生長；監測生豬、家禽、奶牛等動物飼養場5種主要細菌對16種抗生素的耐藥狀況，建立了耐藥性數據庫；實施檢打聯動，嚴格管控產
土雞蛋比普通雞蛋二惡英含量高五倍
內地專家：未受污染雞蛋無需擔心 多數市民都認為，土雞蛋比普通雞蛋更營養、味道更鮮美，但最近一份臺灣的最新研究卻表明，土雞蛋含有的污染物二惡英(以下簡稱“二英”)要比普通雞蛋高出5倍，且國外也有“散養雞蛋不如普通雞蛋健康”的研究。 對此，內地家
大雞蛋中有小雞蛋專業人士：“蛋中蛋”可食用
“蛋中蛋，剛煮好的蛋剝開里面居然有個小蛋！”前日，廈門網友“兩個孩子的媽”在一個本土論壇上發帖曬自己遇到的稀罕事，引來無數網友圍觀。短短兩天時間，該貼的閱讀量將近6000。大家紛紛議論：“這難道就是傳說中的基因變異？” “兩個孩子的媽”自發帖后就未出現，小記昨天和前天分別私信她，也沒得到回應