又見皮革奶，監管比辟謠更重要
中國四大發明，敢情各位看官都懂。最近有人在調侃，咱們這個文明古國延續到今天，迎來了第五大發明，那就是皮革奶!調侃歸調侃，其背后的憤慨和無奈以及震驚，或者大家都懂。 皮革奶是什么玩意?好吧，又到了約定俗成的科學普及時間了，我們以前不就是這樣深刻地認識了三聚氰胺的嗎?!皮革奶全稱為“皮革水解蛋白”，是以廢舊皮革制品甚至動物毛發予以“水解”之后，制成粉狀混入牛奶，提高蛋白質含量。這樣的玩意能吃?不能!長期食用可能會致癌! 關注乳業發展的人可能大概還依稀記得，早在2009年的時候，業內就發生過一起“皮革奶”事件，浙江金華市晨園乳業公司多個批次牛奶中被檢出“皮革水解蛋白粉”，該企業法人代表毛建華等3人被刑拘。生活經驗告訴我們，到公開查處和報道為止，“皮革奶”的存在一定有相當長的時間了。 或者是因為皮革奶，并沒有像三聚氰胺毒奶粉一樣，造成太大的社會危害。那時候皮革奶并沒有像三聚氰胺一樣在業界掀起太大的風浪。而或者也正是......閱讀全文
三聚氰胺重現－凸顯監管乏力
日前，湖北襄樊市工商部門緊急要求排查湖北遠山乳業生產的有毒乳酸玉米奶。檢測結果表明，這批乳酸玉米奶每公斤含了4.8毫克三聚氰胺，含量嚴重超標。 三聚氰胺很可怕，更可怕的是，我們不知道三聚氰胺何時、何地出沒，因為它總是出其不意地拋頭露面，湖北這起三聚氰胺風波即是如此。就在人們漸漸
國產奶要邁過三聚氰胺這道坎
目前國內奶業生產和乳品質量安全正處于歷史最好時期，消費者只有全面了解國內乳企的生產環境和生產能力，知道這么多年國內乳企為了提高質量安全做出了哪些努力，才能真正放心。 8月16日，中國奶業協會在北京舉行了《中國奶業質量報告》新聞發布會，會上提到，“經過八年奮戰，我國奶業實現了振興發展，產業面貌
又見皮革奶，監管比辟謠更重要
中國四大發明，敢情各位看官都懂。最近有人在調侃，咱們這個文明古國延續到今天，迎來了第五大發明，那就是皮革奶!調侃歸調侃，其背后的憤慨和無奈以及震驚，或者大家都懂。 皮革奶是什么玩意?好吧，又到了約定俗成的科學普及時間了，我們以前不就是這樣深刻地認識了三聚氰胺的嗎?!皮革奶全稱為“皮革水解蛋
奶和奶制品中三聚氰胺的測定
衛生部近日匯總公布了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》，上海月旭公司從公布的黑名單中統計發現，包括三聚氰胺、蘇丹紅、孔雀石綠、人工合成色素等都在內。針對這些令人觸目驚心的食品添加劑，同時也為食品安全檢查和監管工作提供有力的技術支持和保障，上海月旭公
化學專家質疑奶農在原奶中摻入三聚氰胺說法
本報訊 “腎結石嬰兒”事件曝光后，三鹿集團稱“不法奶農向鮮牛奶中摻入了三聚氰胺”。9月12日中午，有化學專家和業內人士表示，此說法存在較多疑點。 業內人士認為，從常理判斷，奶粉中出現三聚氰胺，無非存在三種可能性：一是奶牛吃了含三聚氰胺的飼料，傳導至鮮牛奶中；二是由原料中加入，即三聚氰胺摻入鮮牛
評論：“皮革奶”罪魁禍首是管理機制
“皮革奶”被列入了農業部監測的黑名單。前不久農業部下發了“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”，和2010年相比，這次監管計劃更具體，要求也更嚴格。 在“三聚氰胺奶粉”風波過后，有不良分子用“皮革水解蛋白粉”加入奶粉中，提高蛋白成分，人稱“皮革奶”。“皮革水解蛋白粉”是指皮革加工中的下腳
京華時報：三聚氰胺重現部門監管乏力
三聚氰胺，臭名昭著，但它偏偏死而不僵，更準確地說，也許它根本就沒有死去，一直在蠢蠢欲動、伺機而出。這起問題玉米奶事件，猶如一張試紙，再次檢測出了漁網般的制度漏洞。 日前，湖北襄樊市工商部門緊急要求排查湖北遠山乳業生產的50件有毒乳酸玉米奶。檢測結果表明，這批乳酸玉米奶每公斤含了4.8
解決“皮革奶”先得解決檢測機構
“皮革奶”被列入了農業部監測的黑名單。前不久農業部下發了“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”，2011年和2010年相比，這次監管計劃更具體，要求也更嚴格。 在“三聚氰胺奶粉”風波過后，有不良分子用“皮革水解蛋白粉”加入奶粉中，提高蛋白成分，人稱“皮革奶”。“皮革水解蛋白粉”
國產奶徹底告別三聚氰胺－質量處在歷史最好
中國奶業已徹底告別三聚氰胺。第一財經記者昨天從中國奶業協會8月16日發布的國內首份奶業質量報告中獲悉，從2008年以來，國產奶抽檢三聚氰胺合格率100%，已杜絕違法添加的情況，國產奶質量處在歷史最好時刻。而奶業協會秘書長谷繼承也表示，目前消費者為安全“海淘”奶粉屬于認識誤區，建議理性對待。 根
湖北襄樊發現三聚氰胺嚴重超標乳酸玉米奶
日前，湖北襄樊市工商部門緊急要求排查湖北遠山乳業有限公司生產的50件有毒乳酸玉米奶。檢測結果表明，這批乳酸玉米奶每公斤含了4.8毫克三聚氰胺，含量嚴重超標。而廠家的出貨記錄顯示，這50件產品有可能銷到襄樊。 (中央人民廣播電臺) 襄樊日報早前報道：50件有毒玉米奶疑流入我
農業部：皮革奶列入監測黑名單
“皮革奶”列入監測黑名單 CFP 供圖 農業部表示去年生鮮乳監測未檢出皮革水解蛋白 近日，有媒體報道稱在內地竟然有不法企業把皮革下腳料溶解之后制成蛋白粉混到牛奶里，以提高奶粉的蛋白含量。據悉，為了打擊此種行為，農業部已經下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃
全面解讀皮革奶－嬰兒誤食會致命！
近年來，媒體多次爆出嚴重威脅寶寶健康的問題奶粉!早前是三聚氰胺，現在是“皮革奶”。究竟嬰兒的健康如何才能真正得到保障呢?奶粉的安全問題，怎樣才能規范化? 什么是皮革水解蛋白? 皮革主要以牛皮、羊皮和豬皮為原料加工制成，部分工廠利用皮革下腳料甚至是動物毛發等物質水解生產粉狀物，這一物質
農業部稱關于我國皮革奶粉死灰復燃報道失實
??? 昨日，一則“皮革奶粉”死灰復燃的網絡報道引起社會的廣泛關注。 農業部奶業管理辦公室昨日澄清，近期農業部門并未發現含有皮革水解蛋白的生鮮乳制品，“皮革奶”死灰復燃報道并不屬實。去年的抽檢顯示，全國生鮮乳質量安全狀況總體良好。 “皮革奶死灰復燃”失實 昨日下午，一則“內地‘皮
農業部否認皮革奶粉死灰復燃－稱檢測不代表出現
幾名從香港經羅湖口岸返回深圳的內地居民用小拉車運奶粉。近來，不少內地人到港澳大量購買奶粉引發關注。 農業部奶業管理辦公室昨日澄清，近期農業部門并未發現含有皮革水解蛋白的生鮮乳制品，“皮革奶”死灰復燃報道并不屬實。去年的抽檢顯示，全國生鮮乳質量安全狀況總體良好。 “皮革奶死灰復
農業部：2010年例行監測未檢出皮革水解蛋白
近日，部分媒體和網站對皮革水解蛋白問題進行了報道。為加強食品安全監管，國家公布了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》，其中三聚氰胺、皮革水解蛋白是禁用物質，也是生鮮乳質量安全監管中必須檢測的指標。 近年來，農業部開展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質的例行監
HPLCUV快速檢測原奶中的三聚氰胺
圖1.? 低濃度標樣線性。 本文采用北京普析通用儀器有限公司的L6系列高效液相色譜儀，北京艾杰爾科技的三聚氰胺快速分析柱，建立了原料乳中三聚氰胺的HPLC-UV快速檢測方法。原料乳中的三聚氰胺經GB/T22400-2008的標準方法處理后，使用0.050mol/L的磷酸鹽緩沖液和乙腈
全國液態奶三聚氰胺專項檢查結果公布
三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，黨中央、國務院高度重視，作出了重大部署。按照對奶制品進行全面檢查的要求，國家質檢總局在完成嬰幼兒奶粉三聚氰胺全國專項監督檢查后，又緊急組織開展了全國液態奶三聚氰胺專項檢查。檢查結果顯示，市場上絕大部分液態奶是安全的。 專項檢查按照統一檢驗方法、統一檢驗儀器、統
“檢測30％樣品”能否確保乳品安全
這兩天，幾條關于奶粉的消息讓大家的心情像坐了過山車，忽上忽下。 第一條消息來自中國廣播網的報道，農業部發現“皮革奶粉”死灰復燃。接下來是有媒體發現，農業部在安排2011年全國生鮮乳質量安全監測工作時也提到，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白。
奶粉中蛋白質添加劑的發展及檢測方法的改進
奶粉蛋白質檢測是一個多事之秋，在三聚氰胺時間消退之后不久就出現“皮革奶”這一事件，“皮革奶”最先出現是在2005年，但是被發現之后，由于當時領導人的嚴格作風沒多久就隱退了，但是在三聚氰胺事件消失之后，為了增加蛋白質含量，“皮革奶”有死灰復燃了。蛋白質含量的監測通常是使用全自動定氮儀來進行檢測的，
農業部：2010年生鮮乳監測未檢出皮革水解蛋白
據農業部網站消息，農業部2010年例行監測未檢出皮革水解蛋白等違禁添加物質，生鮮乳質量安全狀況總體良好。 近日，部分媒體和網站對皮革水解蛋白問題進行了報道。為加強食品安全監管，國家公布了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》，其中三聚氰胺、皮
農業部下令嚴查“皮革毒奶”－2010年生鮮乳監測未檢出
三聚氰胺事件對于內地乳業的影響尚未消退，國家農業部近日發現皮革奶粉死灰復燃。據香港商報報道稱，近日，銷聲匿跡數年的皮革奶粉再現內地――有不良商人將皮革廢料的動物毛發等物質加以水解，再將產生出來的粉狀物摻入奶粉中，意圖提高奶類的蛋白質含量蒙混過關。 日前，農業部下發“
法律應當給“皮革奶”生產商套上皮革
日前，農業部下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”和“農業部生鮮乳質量安全監測工作規范”兩個文件。此次安全監測計劃提出，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白和堿類物質。 農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心(北京)檢測員李長皓坦言，他
武漢暫未檢出“皮革奶”生鮮乳按要求嚴格抽檢
針對近日市民普遍關注的“皮革奶”問題，昨日武漢市農業局奶辦負責人對本報記者表示，武漢暫未檢出過“皮革奶”，今年對生鮮乳的抽檢也將按照農業部的有關要求嚴格執行。湖北省質檢局有關負責人介紹，目前已經將奶制品中的“皮革水解蛋白”列入到今年的食品安全風險監測的重點項目。 昨日，央視記者采訪了農業部
“皮革奶”只是無良小企業行為
近日，“皮革奶”的新聞在各大媒體以及網絡論壇被炒得沸沸揚揚。“三聚氰胺事件”后，消停了沒多久的中國乳業再次因為一種叫“皮革水解蛋白”的物質受到質疑，皮革奶“幽靈再現”、“死灰復燃”等聳人的標題在媒體上相繼出現。 這一切都源于農業部下發的《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》。2月12日
毛皮邊角料添入牛奶－“皮革奶”只是無良小企業行為
近日，“皮革奶”的新聞在各大媒體以及網絡論壇被炒得沸沸揚揚。“三聚氰胺事件”后，消停了沒多久的中國乳業再次因為一種叫“皮革水解蛋白”的物質受到質疑，皮革奶“幽靈再現”、“死灰復燃”等聳人的標題在媒體上相繼出現。 這一切都源于農業部下發的《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》。2月12日，這
湖北襄樊稱尚未發現含三聚氰胺乳酸玉米奶
有媒體報道“湖北發現三聚氰胺乳酸玉米奶，有可能銷往襄樊”。11月21日下午，湖北省襄樊市工商局迅速啟動食品安全緊急預案，經查，尚未發現含三聚氰胺乳酸玉米奶。 11月10日，湖北省工商局接到湖南省工商局協查通報稱，湘潭遠山乳業有限公司生產的“乳酸玉米奶”三聚氰胺含量嚴重超標。據湖南省有
質檢總局：47個品牌液態奶未檢出三聚氰胺
??? 新華網北京９月２６日電（記者徐博、朱紹斌）記者２６日從質檢總局了解到，質檢總局最近又對一些主要城市供應的酸乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等主要品種的液態奶進行了三聚氰胺抽樣檢測，均未檢出三聚氰胺。 ??? 質檢總局此次共抽檢了４７個品牌的２９６批次產品，主要包括伊利、蒙牛、光明、三元、完達山、衛
湖北襄樊三聚氰胺乳酸玉米奶原料來自青海東垣
2008年9月，深圳質監局銷毀被三聚氰胺污染的奶粉 昨日，媒體報道稱，“湖北遠山乳業有限公司”生產的乳酸玉米奶三聚氰胺嚴重超標，疑流入湖北襄樊市場。昨日，襄樊市工商局新聞發言人證實，有毒乳酸玉米奶生產廠家實為湖南遠山乳業有限公司。該市市場上尚未找到這批“毒奶”。 記者采訪偶遇毒奶協查通
廣州14奶企要重辦“準生證”－須能自檢三聚氰胺
根據國務院辦公廳和國家質監總局的要求，本月31日前，廣州轄內所有乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產企業要重新提出生產許可申請。質監等部門將根據最新頒布的審查細則進行審核，通過審核的方可重獲生產許可證。據悉，新的審查細則提高了乳業生產門檻，如要求奶企必須能保證對購入的生乳和原料乳粉批批進行三聚氰
最新檢測：伊利、光明等液態奶均未檢出三聚氰胺
??? 新華網北京１０月４日電（記者徐博、王秀瓊）記者４日從國家質檢總局獲悉，質檢總局近日對全國市場供應液態奶進行了第六批三聚氰胺抽樣檢測，結果顯示，包括伊利、蒙牛、光明、三元、完達山等在內的液態奶均未檢出三聚氰胺。 ??? 據了解，本批抽檢的７５個品牌的酸乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等液態奶樣品分別