江蘇肉食品溯源系統正式投放使用全國首例
江蘇省工商局近日透露，全省肉食品溯源系統在蘇州工業園區工商局正式投放使用，這在全國屬首例。 作為華東地區第二、全國第三大的專業批發交易市場，蘇州肉食品批發交易市場現有食品、農產品經營戶500余戶，年成交額40余億元。監管好這樣一個大市場，是蘇州工業園區工商局工作的重中之重。在2012年年底，蘇州工業園區工商局會同一家軟件公司，依托園區食品安全管理平臺，根據市場交易實際, 開發了符合肉食品市場經營戶日常交易習慣的肉食品溯源系統。據了解，肉食品溯源系統在庫存臺賬系統的基礎上，利用攝像頭、手機、掃描儀等設備，將生產廠家、供應商的營業執照、檢驗檢疫單、許可證等證照掃描進入系統，實現肉食品從進貨到銷售整個流程的可追溯監管。 目前，蘇州工業園區工商局正逐步為肉食品市場經營戶免費安裝該系統，并免費培訓指導經營戶正確使用，這是該局實現食品、農產品信息化監管的一次突破性嘗試。 ......閱讀全文
冬蟲夏草產品溯源研究獲進展
記者8月8日從中國科學院微生物研究所了解到，該所研究員董彩虹團隊聯合揚州大學李熠團隊、那曲市檢驗檢測中心，協同開展冬蟲夏草鑒別與產地溯源技術研究。相關研究近期先后發表于《食品化學》《微量化學雜志》等期刊。冬蟲夏草作為我國珍稀藥用資源，兼具經濟價值與生態價值。冬蟲夏草產業是藏區特色優勢產業，被譽為“民
“循跡溯源學思想促踐行”
6月13日上午，浙江省科技廳廳長高鷹忠赴杭州市余杭區徑山鎮小古城村開展“循跡溯源學思想促踐行”暨下訪接訪活動，深入開展學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想主題教育，傳達學習習近平總書記對省委關于浙江深入實施“八八戰略”20周年情況報告的重要批示精神和習近平總書記關于“千萬工程”“浦江經驗”的
新冠病毒溯源深陷迷霧
2月27日，國家衛健委高級別專家組組長鐘南山在新聞通氣會上表示，疫情首先出現在中國，不一定是發源在中國。 同時，最新研究表明，繼蛇、穿山甲、水貂之后，龜類也可能是新冠病毒的潛在中間宿主。 有關新冠病毒溯源的新進展源源不斷。然而，它從哪里來？如何到達人類？又為什么是武漢？這些問題迄今沒有答案，
重視降鈣素原檢測溯源性
膿毒癥是感染、燒/創傷、休克等急危重患者的嚴重并發癥。2016年，美國醫學會（SCCM）與歐洲重癥醫學會（ESICM）聯合發布膿毒癥3.0定義：機體對感染的反應失調而導致危及生命的器官功能障礙。該定義摒棄了全身炎癥反應綜合征（SIRS）及嚴重膿毒癥的概念，更關注機體應對感染時所發生的復雜病理生理反應
NIST溯源的吸光度標準
NIST溯源的吸光度標準用戶可以使用我們的NIST溯源的吸光度標準來校驗您的海洋光學光譜儀系統和其它設備的精確度。有兩個校準標準套裝（針對紫外的STAN-ABS-UV型套裝，和針對可見光的STAN-ABS-VIS型套裝）每個套裝包含一個針對低、中、高吸光度的標準，可以在給定吸光度數據范圍
張掖：打擊牛羊肉私屠濫宰－規范牛羊肉市場秩序
近日，張掖市市場監管綜合行政執法隊精心組織、周密安排，開展中心城區牛羊肉市場經營專項執法行動。 此次行動范圍涵蓋城區牛羊肉集中交易區域、城鄉結合部私屠濫宰頻發區域、冷鮮肉經營批發戶、全市各農貿市場和超市等肉品銷售經營場所。重點檢查食品經營戶落實索證索票等食品安全制度情況、經營銷售的牛羊肉是否具
肉食品質量與安全控制國家重點實驗室建設計劃通過論證
2010年7月28日，受科技部基礎司委托，廈門市科技局組織專家對依托廈門銀祥集團有限公司建設的肉食品質量與安全控制國家重點實驗室建設計劃進行了可行性論證。科技部基礎司、廈門市科技局有關負責同志以及依托單位的領導和實驗室工作人員參加了會議。 在聽取了實驗室主任石磊教授關于實驗室建設計劃
中國質檢系統將實行質量信用分級分類監管
全國質檢工作會議6日在北京召開。中國國家質檢總局局長支樹平表示，將強化質量誠信體系建設，加快建立規范的企業質量信用評價機制和信息發布機制，實行質量信用分級分類監管。 支樹平在會議上稱，國家質檢總局今年將進一步完善質量誠信體系建設制度，加強質量信用體系標準研究。盡快整合質量信用信息和進出口企
全國質檢系統全體動員－駐廠監管確保乳制品安全
新華社北京10月5日電(記者徐博、程云杰)三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后,為了保證乳制品的安全,盡快恢復市場信心,確保廣大消費者的消費,質檢總局在這特殊時期采取了特別的措施——實施乳制品生產企業駐廠監管制度。9月17日,全國質檢系統共派出1644個、5000多人的駐廠隊伍,對全國所有乳制品生產企業實施2
追根溯源丨島津Offflavor氣味分析系統探究食品添加劑異味來源
讓人困惑的煩惱“明明一樣的產品，但是兩批次間樣品味道卻差異很大，這次送來的產品質檢項目均合格，但是氣味很難聞，根本無法使用，”某食品廠用戶近期為此苦惱不已，向前來拜訪的島津銷售人員抱怨道。“島津有套檢測異味物質的方法包，叫Off-flavor氣味分析系統，您可以提供些樣品，我們幫你試試能不能找到原因
牛肉中檢測出馬肉－歐盟對牛肉食品進行DNA檢測
歐洲冷凍食品加工和供應商芬德斯公司8日宣布在瑞典召回多款冷凍牛肉類食品，因其中檢測出高含量馬肉，瑞典成為又一受這場“掛牛肉賣馬肉”丑聞波及的歐洲國家。 牛肉包括100%馬肉 英國、愛爾蘭、波蘭和法國已經陷入這場食品風波，多家企業這幾天召回數以百萬計“牛肉”漢堡。 芬德斯公司發言人
交運大市場開展對生豬肉食品的安全檢測
為貫徹《山東省食用農產品批發市場質量安全監督管理暫行辦法》和《東昌府區食品藥品監督管理局農貿市場食品質量安全管理方案》的要求，交運大市場在原對蔬菜農藥殘留進行檢測的基礎上，又花費5萬余元購置了肉類食品安全檢測儀器，以進一步落實好食品安全管理主體責任。 6月22日，市場食品安全檢測員，聯合食
什么是實驗室量值溯源
因為數據是實驗室的產品，無論是什么實驗室，量值溯源必不可少，只有計量設備準，數據才能準!測量不確定度，以前只要求校準實驗室，現在檢測實驗室也要求了!所以，兩個程序文件必須有!
Nature重要論文：癌癥追根溯源
研究人員提供了第一個有關驅動腫瘤形成的突變過程的綜合綱要。這些突變過程解釋了30種最常見癌癥類型的大部分突變。這一關于癌癥形成的新認識可能有助于治療和預防廣泛的癌癥。相關研究論文發表在8月14日的《自然》(Nature)雜志上。 每個突變過程都在它導致的癌癥基因組上留下了一種特定的突變模式
中藥材亟須建立溯源體系
中央電視臺剛剛曝光了牛皮、馬皮制造偽劣阿膠的內幕，給熱衷阿膠滋補的人潑了一盆冷水。實際上，造假的中藥材又何止是阿膠？ 一邊是人們對養生保健的追捧，一邊就是中藥造假市場的繁榮！三七、天麻、金銀花、阿膠、蟲草、黨參……越是受歡迎的中藥，價格漲得越高，造假越有“動力”。炮制粗糙、增加水分、以次充好，
塵埃粒子計數器量值溯源
《計量法》明確了保障計量單位的統一和量值的準確可靠。無論是在生產、經營還是科學研究等方面，計量工作都是維護正常社會經濟活動的重要保證。國家為保證全國的某一參數量值的一致、準確，使在用計量器具的量值能夠溯源到國家計量基準，實現全國某一數量量值的準確，自上而下的建立了完善的全國量值溯源體系。其目的主
廣東嬰幼乳粉年內可全面溯源
廣東省食品藥品安全科技活動周16日正式啟動。廣東省食藥監局透露，自去年底推出嬰幼兒配方乳粉追溯平臺以來，已吸引9000多家生產經營者、1800多國內外乳粉產品加入并持續在線更新信息，未來還將涵蓋所有在粵經營商家。消費者通過該平臺可即時查詢周邊存貨、了解貨架上的嬰幼兒乳粉產品來源，明確保障每一件產
食品溯源到底能管多大用？
圖為蔬菜包裝車間陳列的貼有追溯碼的蔬菜 家住北京市東城區東花市的李阿姨常去樓下家樂福買菜。這天，李阿姨選了一盒里脊肉，來到超市生鮮區一角的追溯查詢機前，將條形碼對著機器一掃，屏幕上顯示出這盒肉的“身份”信息。 李阿姨一看，原來手上這盒里脊肉來自北京二商大紅門肉類食品有限公司，發貨和進貨
溯源窮人間的“艾滋病”
跟大多數人一樣，習慣于起床后瀏覽新聞的美國貝勒醫學院熱帶病學學院的院長彼得?豪泰茲被眼前的報道嚇了一跳――“新型艾滋病”來襲!全球1000萬人感染! 仿佛在一夜間，這種叫做“新型艾滋病”的疾患成為懸在人類健康之上的一把尖刀，決定著全人類的存亡。人們突然發現，有種病“跟艾滋病有很多相似之處”
從Y染色體入手溯源
地球上生存了超過70億人，每個種族的成員都起源于一個地方，然后經過成千上萬年遷移至地球上的各個地方。 然而即便是能夠追蹤我們的家族譜系至少數幾個共同的祖先，科學家們仍然無法確切地了解這些祖先是何時及如何開始產生如今這樣令人難以置信的種群多樣性的。 通過先進地分析來自世界各地的DNA，
藥監管信息系統一期工程藥品安全評估系統招標公告
中招國際招標有限公司受國家食品藥品監督管理總局委托，對國家藥品監管信息系統一期工程藥品安全評估系統建設項目進行國內公開招標。現邀請合格的 1.投標人參加投標。 2.招標項目編號：TC1398E2 招標代理機構：中招國際招標有限公司 地址：北京市海淀區皂君廟14號院9號樓
唐山全面推廣食品安全監管信息系統
市場經濟的發展促進了食品市場開放程度的進一步提高，隨著電子商務和信息技術的發展，食品市場交易方式及交易范圍更加趨向多樣化。而在實際監管過程中，食品經營主體的眾多和監管力量的相對薄弱的矛盾更加突出。記者日前從唐山市工商系統食品安全監管信息系統推廣現場會上獲悉，到今年的5月底，唐山將在全市
網格化微型地面氣體檢測站助力城市監管系統
?“十四五”期間，我國將重點進行地下水監測、海洋監測、農村監測、溫室氣體監測等網絡建設；實現全國統一的大氣和水環境自動監測數據聯網，環境監測超級站、組分站、邊界站、背景站、區域站和衛星遙感等特征性監測數據聯網，構建統一的國家生態環境監測大數據管理平臺。未來我國將建立基本覆蓋全國重要生態功能區的生態地
藥品電子監管碼系統遭質疑－業界：不應由企業運營
阿里健康運營的藥品電子監管碼系統近日遭受質疑。業界對該系統的安全性提出看法，并建議將其交由食藥監總局運營管理。對此，阿里健康表示，食藥監總局才是該平臺數據的擁有者，阿里健康只承擔平臺的建設和運營。此外，平臺數據將會向企業和個人用戶開放。 質疑 企業運營藥品電監碼系統不公平 兩會期間，全國人大
Acrel餐飲油煙在線監測系統運用在環保實時監管中
摘要：文章分析了餐飲油煙污染的危害，介紹了油煙凈化設備實時監控系統的功能、特點及優勢；通過應用案例，指出該系統可以實時、快捷、廣域地進行環境數據監測，提高環保部門的反應能力，對于提高城市環境綜合監控能力、改善城市環境質量、建設和諧社會具有重大意義。 關鍵詞:城市環境遠程監控系統；餐飲油煙；
湖南省食品安全監管系統通過驗收
12月20日從省食藥監局獲悉，我省食品安全監管系統近日正式通過項目驗收。該系統是依托物聯網、大數據和移動互聯網等現代信息技術構建的食品安全監管數據通、業務通和服務通監管平臺，實現了省、市州、縣市區、街道四級聯動的立體化監管網絡。 據了解，湖南省食品安全監管系統是我省著力推進的智慧食藥監工程，該
推進食品溯源體系建設－食品安全環境根本途徑和保障
縱觀各類食品安全問題，一旦發現查處曝光后，從會出現生產制做、流通、消費等關聯企業總是相互推卸責任的現象。為了加強對食品生產、流通、儲存、銷售的監管，國務院文件明確要求加快推進食品安全追溯系統建設，建立統一的追溯系統平臺，提高溯源體系的便捷性和可靠性。并給于一系列的政策扶持和財政補助，在這背景下，
日本因福喜事件停售所有進口雞肉食品：絕不容忍姑息
上海福喜公司“過期肉”風波已持續一段時間，作為福喜食品兩大出口地之一，這一事件也“漂洋過海”，正在我們的近鄰日本發酵。 停售所有使用進口雞肉的食品 在本次風波中，受到福喜過期雞肉波及的主要是日本的麥當勞公司以及連鎖便利店全家。 由于其生產銷售的“麥樂雞塊”使用了來自上海福喜公司的雞肉，在未
南京“瘦肉精”豬肉官方回應：已全部下架封存
日前，少數外地不法商販在寧販運經銷疑似問題豬肉一事，經媒體報道后，當即引起南京市委市政府高度重視，該市商務、質檢、工商、農委、食品安全等相關部門及建鄴、浦口等區在3月15日上午第一時間聯手行動，采取對疑似問題豬肉立即下架、封存、銷毀，對相關貨源渠道進行監管封控等五項措
山東檢驗檢疫局與中檢集團加快重要產品追溯體系建設
2月15日，中檢集團與山東檢驗檢疫局簽署戰略合作協議，雙方將在依法依規、公平公正、保證質量的前提下就建立監管溯源機制、第三方采信以及檢疫處理相關業務等方面展開合作。 根據協議，雙方依據《國務院辦公廳關于加快推進重要產品追溯體系建設的意見》，發揮各自優勢，創新監管模式，推動全球商品溯源在山東口岸