食品安全標準整合完成415項食品安全標準將陸續發布
記者從國家食品安全風險評估中心獲悉，我國食品安全標準整合已經全面完成，確定整合415項食品安全標準，將有效解決食品標準間矛盾、交叉、重復的問題。 受食品產業發展水平、風險評估能力等因素制約，現行食品安全標準還存在一些突出問題，比如標準間既有交叉重復、又有脫節，標準間的銜接協調程度不高；個別重要標準或者重要指標缺失；食品產品安全標準通用性不強，部分標準指標欠缺風險評估依據等。因此，國家提出要全面清理整合現行食品標準，解決標準間交叉、重復、矛盾等問題。 國家食品安全風險評估中心表示，目前，我國已經全面完成食品安全標準整合任務。食品標準清理涵蓋以往近5000項食用農產品質量安全、食品質量、食品衛生等標準。除將千余項農獸藥殘留相關標準移交農業部門清理外，經研究論證，提出其余3000余項標準繼續有效、廢止或修訂、整合為食品安全國家標準等清理意見，確定整合415項食品安全標準。目前，整合標準已經全部通過食品安全國家標準審評委員會......閱讀全文
食品安全風險評估中心：地溝油檢測法不適用個人
6月15日，國家食品安全風險評估中心開放日接待了30多名公眾，有關專家對食品安全問題進行熱點答疑。國家食品安全風險評估中心專家表示，退菌特與福美胂不允許蘋果套袋使用。焦點1：食品安全標準是否落后？ 食品安全問題多因未按標準 有公眾提問稱，當前食品安全問題頻頻曝出，是否意味著我國的標
食品中霉菌毒素的風險評估
受到霉菌毒素污染的食品可能危害消費者的健康，對此監管部門已確立了一系列霉菌毒素的檢測標準，但如何進行準確的測定和風險評估仍然面臨著諸多 挑戰。位于德國柏林的JKI聯邦栽培植物研究中心的科學家們在降低食品中霉菌毒素方面做了大量研究工作，LaborPraxis記者近日采訪了JKI生
青海印發《方案》規范全省食品安全風險監測標準
按照國家衛生健康委、工業和信息化部等6部委《2019年國家食品安全風險監測計劃》要求，近日，青海省衛生健康委會同省工業和信息化廳等6部門制定印發《2019年青海省食品安全風險監測方案》，規范全省食品安全風險監測標準。 據了解，《監測方案》中規定的食品安全監測重點包括，食源性疾病監測，食品污染物
FDA風險分析：食品安全
以下介紹CFSAN正在開發的一些工具，因為新興技術為檢測和減輕食品供應風險提供了新的可能性。例如，CFSAN和NASA（美國國家航空航天局）正在開展一個試點項目，利用地理空間分析來識別作物污染的模式。這種模式正在幫助我們開發預測特定地區，特定時間和各種天氣條件下污染事件的高潛力的能力。 風險分
“國家食品安全風險評估中心應用技術合作中心”成立
2014年6月25日，國家食品安全風險評估中心（以下簡稱食品風險評估中心）與浙江清華長三角研究院在浙江嘉興舉行“國家食品安全風險評估中心應用技術合作中心”簽約儀式。國家衛生計生委副主任、食品風險評估中心理事長陳嘯宏，國務院食品安全辦副主任、食品風險評估中心副理事長劉佩智，食品風險評估中心理事和管
云南省疾控加掛“食品安全－風險評估研究中心”牌
近日，云南省疾控中心被授予“云南省食品安全風險評估研究中心”牌子,宣告云南省食品安全風險評估研究中心正式成立。 據了解，為進一步健全云南省食品安全風險評估機制，有效促進食品安全風險評估工作開展。云南省人民政府食品安全委員會同意在云南省疾控中心加掛云南省食品安全風險評估研究中心牌子，明確了云南
中國成立國家食品安全風險評估專家委員會
中新社北京十二月八日電 (記者 曾利明) 中國第一屆國家食品安全風險評估專家委員會今天在北京宣告成立。中國工程院院士、衛生部食品衛生專家咨詢委員會主任、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石出任主任委員。 由四十二名來自營養學、食品安全、環境生態、檢疫防疫、疾病預防、公共衛生等
十二五“食品安全風險評估關鍵技術”項目取得顯著進展
“十二五”國家科技支撐計劃“食品安全風險評估關鍵技術”項目啟動實施以來，在我國食品安全風險評估相關科學數據的收集分析、評估技術體系建設等方面取得了顯著進展。 項目通過對第四次全國營養與健康調查以及第四次全國總膳食研究結果的分析處理，獲取了中國居民食物消費量的國家參數，并向世界衛生組織進行了
歐盟食品安全局發布轉基因動物環境風險評估指南
據歐盟食品安全局消息，應歐盟委員會的要求，5月23日歐盟食品安全局發布轉基因動物環境風險評估指南。 該指南為轉基因動物對人畜以及環境潛在影響的評估，以及一份綜合環境風險評估報告所需要的數據提供了參考。 歐盟專家組在指南文件中表示，環境風險評估需要針對案例進行逐一分析，然后采用逐步推進
歐盟食品安全局就重新評估雙酚A風險征求意見
據歐盟食品安全局消息，6月30日歐盟食品安全局發布消息，歡迎公眾就重新評估雙酚A風險提交意見。 bpa_bisphenol_tincans 歐盟食品安全局于2015完成了對雙酚A的全面安全審查。歐盟食品安全局的科學專家組為雙酚A設定了臨時每日允許攝入量，并基于美國的最新研究重新評估其毒性。
四川食品安全監測與風險評估重點實驗室揭牌
海椒面霉菌污染是否超標?牛奶黃曲霉素含量是否已危害健康?……昨日，依托川大華西公共衛生學院的“食品安全監測與風險評估四川省重點實驗室”正式揭牌，是全國首個食品安全風險評估省級實驗室，將針對食品安全熱點問題開展研究。 如今老百姓越發重視食品安全，甚至有些“談添加劑色變”，食品添加劑一定會危害
北京食品安全監控和風險評估中心800萬采購食品檢測儀器
分析測試百科網訊 近日，東方國際招標有限責任公司受北京市食品安全監控和風險評估中心委托，根據《中華人民共和國政府采購法》等有關規定，對北京市食品安全監控和風險評估中心食品檢測儀器設備采購項目進行公開招標，招標編號：OITC-G16030214，預算：800萬，招標詳情如下： 一、招標項目性質、
食品用保鮮膜新國標再延期－標準發布需風險評估
據北京青年報報道，食品保鮮膜國家標準的出臺可謂一波三折，記者昨天從國家標準委獲悉，因故延期至今年9月1日起實施的《食品用塑料自粘保鮮膜》新國家標準（GB?10457-2009）再次被延期實施，且延期至何時暫沒有明確時間。延期原因是行業協會申請，目前同意延期的文件已發至中國輕工業聯合
食品安全標準與風險管理國際研討會在北京召開
2014年3月27日，食品安全標準與風險管理國際研討會在北京召開。會議由聯合國糧農組織(FAO)、世界衛生組織(WHO)和世界銀行全球食品安全伙伴項目(GFSP)共同發起，由國家衛生計生委、國務院食品安全辦、農業部共同主辦，國家食品安全風險評估中心承辦。會議的目的是通過研討交流，提高社會各界對食
國家食品安全風險評估中心舉辦“世界衛生日”主題活動
食品安全既是全世界共同關注的話題，也是全球公共衛生挑戰，為此世界衛生組織將今年的“世界衛生日”主題定為食品安全。2015年4月7日，由國家衛生與計劃生育委員會、國家食品藥品監督管理總局指導，國家食品安全風險評估中心主辦的“世界衛生日”主題開放日活動在京舉行。世衛組織駐華代表華梅女士、國家衛生計生
陳竺調研內蒙古食品安全風險監測評估體系建設情況
2012年，全國人大常委會將十一屆全國人大五次會議提出的“加強食品安全風險監測評估體系建設”列為重點建議，由衛生部牽頭會同國務院有關部門進行辦理。 為切實做好重點建議辦理工作，衛生部成立了重點建議辦理工作領導小組。2012年7月24日，由衛生部陳竺部長帶隊，全國人大常委會辦公廳、全國人大教
國家食品安全風險評估中心回應金箔擬入酒三大質疑
國家衛計委就金箔作為食品添加劑加入白酒中征求各方意見的函件近日引起社會爭議。國家食品安全風險評估中心４日就此召開媒體溝通會，對金箔入酒的安全性和必要性作出解釋，回應了三個方面的質疑。 金箔入酒，是否安全？ 國家食品安全風險評估中心總顧問、中國工程院院士陳君石首先回答了安全性方面的質疑。他
國家食品安全風險評估中心回應金箔擬入酒三大質疑
國家衛計委就金箔作為食品添加劑加入白酒中征求各方意見的函件近日引起社會爭議。國家食品安全風險評估中心４日就此召開媒體溝通會，對金箔入酒的安全性和必要性作出解釋，回應了三個方面的質疑。 金箔入酒，是否安全？ 國家食品安全風險評估中心總顧問、中國工程院院士陳君石首先回答了安全性方面的質
食品安全風險評估中心舉辦全國測量不確定度評定培訓班
為使食品檢驗和質量管理人員理解和掌握測量不確定評定方法，提高監測工作質量和水平，更好地完成國家食品安全風險監測工作，根據《2015年國家食品安全風險監測質控方案》，2015年9月21日至22日，中心在寧夏回族自治區銀川市寧豐賓館舉辦了“2015年全國食品檢驗測量不確定度評定培訓班”。來自全國30
國家食品安全風險評估中心國際顧問專家委員會成立
9月26日，國家食品安全風險評估中心（以下簡稱食品風險評估中心）在京召開國際顧問專家委員會成立大會。會議由食品風險評估中心主任劉金峰主持，衛生部陳嘯宏副部長出席會議并致開幕詞，參加會議的還有食品風險評估中心各理事單位成員及中心中層管理人員。 陳嘯宏指出，食品風險評估中心自成立以來，通過
歐盟食品安全局公布化學復合物風險評估方法及重點
據歐盟食品安全局(EFSA)消息，7月12日歐盟食品安全局公布"化學復合物"風險評估方法研究進展及未來工作重點。化學復合物包括天然及人造化學物質，其風險取決于混合物毒性及暴露水平。 單一化學物質風險評估過程中，依據其毒性數據制定安全限量，評估消費者暴露情況及健康風險。化學復合物評估采用類似
1045萬－國家食品安全風險評估中心公布6月政府采購意向
為便于供應商及時了解政府采購信息，根據《財政部關于開展政府采購意向公開工作的通知》（財庫〔2020〕10號）等有關規定，現將國家食品安全風險評估中心2025年6至9月政府采購意向公開如下：序號采購項目名稱采購需求概況預算金額(萬元)1高分辨質譜分析儀1、該設備具備超高分辨率、高通量和高穩定性等特點。
食品安全風險評估毒理學數據質量評價方法研討會召開
毒理學數據質量是影響食品安全風險評估的關鍵要素。為了加強食品安全風險評估工作，科學、規范地使用毒理學數據，食品評估中心于2016年5月17日在北京召開了食品安全風險評估毒理學數據質量評價專家研討會。國家食品評估中心主任助理李寧研究員、523項目風險評估與疾病負擔團隊特聘專家宮蕓蕓教授（來自英國Q
歐盟食品安全局更新特丁津農藥風險評估的同行評審
據歐盟食品安全局（EFSA）消息，2019年9月19日，歐盟食品安全局就活性物質特丁津（terbuthylazine）的農藥風險評估發布同行評審。 英國對活性物質特丁津進行了初期風險評估同行審查后得出了結論，提出了適用于監管風險評估的可靠端點并確定了問題。 部分原文報道如下： The co
廣西啟動食品安全風險監測
廣西衛生計生委近期編制了《廣西衛生計生委2016年食品安全風險監測工作方案》，全面啟動2016年度衛生計生委食品安全風險監測工作。 根據該方案，今年廣西衛生計生委開展的食品安全風險監測工作涵蓋樣品2.95萬批次以上。主要監測內容包括3大類：一是食品污染物及有害因素監測，涵蓋蔬菜、肉類、嬰幼兒
如何完善食品安全風險治理
近年來，在黨中央、國務院的堅強領導下，我國食品安全治理取得了顯著成效，食品安全狀況總體穩定向好，人民群眾的食品消費信心不斷增強。但必須清醒認識到，我國仍處于食品安全風險隱患凸顯和食品安全事件集中爆發期，食品安全形勢依然嚴峻，食品安全風險治理任務還相當艱巨，食品安全風險也是世界各國共同面臨的突出問
江蘇省開展省級食品安全風險預警交流暨食品安全風險會商活動
近日，江蘇省食安辦組織省教育廳、省公安廳、省農業農村廳、省衛生健康委、省市場監管局、省糧食儲備局、南京海關等省食安委相關成員單位以及食品安全相關專家開展省級食品安全風險預警交流暨食品安全風險會商活動，分析交流今年以來在監管中發現的食品安全風險隱患，研究商討制定防控舉措，共同治理區域性、系統性食品
食品安全熱點：全產業鏈安全、風險交流、標準體系構建
4月22—23日，中國食品科學技術學會、國際食品科技聯盟及國家食品安全風險評估中心第六次攜手于北京友誼賓館舉辦的“2015年國際食品安全大會”，目前已確認出席大會的國內外知名食品安全專家已達50余位，他們將在培訓班、大會報告、專題等環節，以自身經驗與同業分享食品安全的最新研究。 食品安全作為
陳嘯宏調研湖北省食品安全風險監測評估體系建設情況
2012年7月20日-22日，由衛生部陳嘯宏副部長帶隊，全國人大代表和全國人大常委會辦公廳、全國人大教科文衛委員會、衛生部、教育部、食品藥品監管局、中國疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估中心等部門相關人員組成的衛生部重點建議辦理工作組赴湖北省調研食品安全風險監測評估體系建設情況。 陳嘯
國家食品安全風險評估中心中標揭曉－1160萬大單花落誰家？
近日，國家食品安全風險評估中心宣布了多個實驗設備采購項目的中標結果，總中標金額高達1160萬元人民幣。此次采購項目涵蓋了多個儀器設備，分為三個不同的包號。中標的儀器設備包括超痕量多通道化合物定量質譜儀、超高效液相色譜儀、微生物飛行時間質譜儀等分析儀器。 在中標的11款產品中，沃特世公司的產品占