AOAC中國區年會暨食品安全技術與標準國際研討會開幕

發布時間：2011-10-21 02:47 原文鏈接： AOAC中國區年會暨食品安全技術與標準國際研討會開幕

　　2011年10月20日，AOAC中國區年會暨食品安全技術與標準國際研討會在山東青島隆重召開。本次大會由中國國家認證認可監督管理委員會和AOAC中國分部主辦，由山東出入境檢驗檢疫局食品農產品檢測中心和世界展覽服務有限公司承辦，得到了中國出入境檢驗檢疫協會、美國科文斯實驗室、天津出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心、江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心、北京檢驗檢疫技術中心、中國計量測試學會生物計量專業委員會、廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心、河南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心等單位的支持。該次研討會約有200余人參加，他們分別是來自美國食品藥品管理局、歐盟委員會、國家質檢系統、衛生部系統、農業部系統、食品藥品監督管理局系統、大學、科研院所、海內外企業的領導、專家學者和技術工程師等。

AOAC中國區年會暨食品安全技術與標準國際研討會現場

　　本次大會開幕式由AOAC中國區主席鮑蕾博士主持。國務院參事、全國政協委員、中國出入境檢驗檢疫協會會長葛志榮先生，中國國家認證認可監督管理委員會副主任王大寧先生，山東出入境檢驗檢疫局局長周建安先生，AOAC主席羅素·弗勞爾博士分別致開幕詞。

AOAC中國區主席鮑蕾博士

　　鮑博士首先向大家介紹了出席開幕式的嘉賓：大會主席、國務院參事、全國政協委員、中國出入境檢驗檢疫協會會長葛志榮先生，大會主席、中國國家認證認可監督管理委員會副主任王大寧先生，大會執行主席、山東出入境檢驗檢疫局局長周建安先生，AOAC主席羅素·弗勞爾先生，AOAC理事、北歐食品分析委員會秘書長海爾徳·諾麗女士，AOAC理事、嬰兒配方奶粉及成人營養素國際標準項目主席戴爾·蘇利安先生，AOAC理事、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員劉秀梅女士，國家質檢總局進出口食品安全局副局長林偉先生，國家認監委科技與標準管理部主任史小衛女士，國家質檢總局科技司科研管理處副處長王甲正先生，中國科學院院士張玉奎先生。鮑博士代表組委會和AOAC中國區對參會代表和嘉賓表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝。

出席開幕式嘉賓

大會主席、國務院參事、全國政協委員、中國出入境檢驗檢疫協會會長葛志榮先生

　　葛會長很高興能夠出席本次大會，也非常榮幸地接受了國家認監委和AOAC的邀請來參加2011年食品安全技術與標準國際研討會暨AOAC中國區年會。首先，葛會長對出席該次會議的國內外嘉賓、專家和代表表示熱烈的歡迎。同時，期望在這兩天的會議中，各位新老朋友能夠深入交流、相互學習、共敘友情、有所收獲，開出一次成功的會議。

　　我們知道，食品安全是全世界必須面對和關注的問題，中國政府長期以來十分重視食品安全問題。近年來，推出一系列措施來推動食品安全的發展，包括逐步完善法律法規，采取有效的措施，加強監管能力建設，身負重任的中國質檢部門和其他部門一起，抓質量、保安全、促發展，嚴把食品質量關，整頓食品市場秩序，加強食品檢驗檢測力度。從總體上看，中國食品安全質量有了穩固的提高，食品安全質量也在不斷改進，食品生產經營秩序也有一定的好轉。在這期間，積累了一些經驗和做法，但我們也清醒地看到，我國食品質量安全和食品生產水平還有漫長的路要走，我國食品安全工作者要與世界同行加強交流、共同提高，特別要運用好國外先進技術來為更好地保障食品安全服務。所以，我很期待在這次國際研討會，大家能在食品安全檢測技術和檢測方法標準、驗證、質量控制這些領域，廣泛深入地開展交流，互相取長補短，達到共同進步。

　　我特別向國內科學家介紹的是，這次大會主辦方是國家認監委，它是認可認證的主管部門，也是我國檢驗檢疫標準方法的主管部門，是出入境檢驗檢疫標準的權威發布部門。國家認監委多年以來，一直致力于食品檢測方法標準的研究制定工作，并于國際標準進行了比較和研究，在這方面，國家認監委承擔的任務是很重要的。同時，我很高興地看到，出席這次會議的有來自國內外各個組織的科學家和代表，這充分反映了國際社會對食品安全的高度重視和關注。我也聽說，大會主辦方專門安排了來自美國FDA，北歐食品分析委員會，我國農業部、衛生部、檢驗檢疫部門等的專家做精彩的發言，希望這次安排能夠滿足各位代表的要求。由于各國、各個地區生活、經濟、環境等各方面的差異，所以對食品安全的理解、政策、要求和檢測技術有一定的不同，希望在這次交流研討會上，各位代表本著互信互敬的原則，科學、公正、平等、客觀地來進行交流與合作，以便于消除分歧、增進共識，共同努力提升全球的食品安全水平和質量控制水平。該次研討會是在食品安全方面，中國與國際社會一次重要的學術交流，作為大會的名譽主席，我希望也相信，各位科學家和專家能夠充分利用該平臺，交流各國保障食品安全信息，分析在食品安全管理和技術方面的成功經驗，來進一步促進國際貿易的順利發展，為提升全球食品安全水平，維護公眾的健康安全，提高食品安全領域的技術發展與合作，做出更大的貢獻，進一步搞好我們之間的合作與交流。最后，葛會長預祝大會圓滿成功。

大會主席、中國國家認證認可監督管理委員會副主任王大寧先生

　　王副主任很高興與大家在海濱城市青島相聚，代表大會主辦方和國家認監委歡迎大家的到來。食品安全不僅是中國政府和社會各界廣泛關注的焦點，也是全世界的熱點問題，是關系到國計民生的大事。檢測技術和檢測方法是解決食品安全的重要手段之一，中國政府一貫重視食品安全問題，多年來，一直投入大量資源用于食品安全手段的研發與方法標準制定，取得了長足進展和可喜成績，在許多領域已經達到國際水平。

　　AOAC是具有127年發展歷史，享有國際聲譽的食品、農產品檢測方法和評價體系，得到國際社會廣泛認可。AOAC中國分會已成立11年，作為連接中國食品安全檢測與AOAC總部的橋梁，在國際技術交流，檢測方法標準認定，食品安全與國際貿易方面，發揮了及其重要的作用。國家認監委負責檢驗檢疫標準化工作，也是一項具有82年悠久歷史的工作。多年來，檢驗檢疫行業標準一直是出入境檢驗檢疫部門執法把關、服務外貿的主要依據。截至目前，食品、農產品檢測標準已經達到978項。為尋求解決國際貿易中的技術爭端，國家認監委一直致力于與各國政府、組織等一道來解決方法標準的一致性問題，希望通過廣泛地深入交流和方法比對，來彌補不同國家、不同檢測機構之間檢測方法的差異，從而使國際貿易的不利因素降到最小。2009年，在我第一次和AOAC高層會談時，就非常高興地了解到，AOAC正在這方面進行實踐，這正是國家認監委和AOAC能夠走到一起開國際研討會的初衷。相信在這兩個機構的推動下，本次研討會必將會加強世界各國食品安全的技術交流，對我國與世界接軌的食品安全檢測體系有重要的作用。我希望彼此的合作能夠促進世界貿易的順利發展，并成為國際檢測方法合作的典范。本次研討會得到了國內外眾多機構的參與和支持，希望與會的各界朋友都能有所收獲，也相信各位專家朋友的蒞臨為本次大會增光添彩，最后預祝大會圓滿成功。

山東出入境檢驗檢疫局局長周建安先生

　　金秋十月，丹桂飄香，碩果累累，在這樣一個秋高氣爽的季節，非常高興地迎來了這次國際研討會。山東是齊魯大地，孔孟之鄉，借此機會，我謹代表山東出入境檢驗檢疫局對出席會議的各位領導、海內外嘉賓、與會代表表示熱烈的歡迎和衷心地感謝，好客山東歡迎您。

　　山東是我國食品、農產品進出口大省，去年，進出口食品、農產品336億美元，其中出口172美元，占全國出口總額四分之一，連續7年來穩居全國出口份額第一。山東出入境檢驗檢疫局一直致力于農產品、食品的檢驗檢疫工作，我們在質檢總局、認監委的領導之下，抓質量、保安全、促發展，在長期的實踐中，與國內外的同行建立了廣泛的聯系與合作。我們局有國家級的食品、農產品檢測實驗室4個。在我看來，這次會議為我們山東局學習、借鑒提供了非常難得的機遇，我們愿意借這次機會向國內外同行學習交流，希望各位不吝賜教。本次大會不僅促進了食品安全檢測標準的制定，也積極地推動了全國食品安全工作。作為AOAC中國區的東道主，我們將一如既往地支持AOAC，支持弗勞爾工作。中國的食品安全離不開世界的幫助，山東的食品安全離不開各位專家學者的關心、支持和幫助，全球食品安全工作同樣離不開中國的支持。衷心祝愿這次會議取得圓滿成功。

AOAC主席羅素·弗勞爾博士

　　弗勞爾博士很高興來到青島，對大家的到來表示感謝。在過去的121年中，AOAC國際(前身為官方分析化學家協會和在此之前，官方農業化學家協會)成為一個獨立的科學分析科學家協會，美國農業部和各州的化學家與世界各地的成員。今天，AOAC是為行業、政府機構和學術機構提供經過驗證的方法、能力測試樣品、認證標準和科學信息的領導者。AOAC國際是由來自90多個國家和地區的近4000個個人和300個組織成員協會。個別成員實驗室管理，分析化學家，微生物學家，毒物學家，法醫科學家和管理人員在工業界，政府和學術界工作。組織成員企業，商業實驗室，政府機構和大學。當選的董事局管理協會。官方方法委員會，編委會，特殊和常委會，關注與驗證的方法，與其他組織的聯絡位置，和總部的工作人員提前和裁判的立場，支持協會的使命。

　　2011 AOAC中國區年會暨食品安全技術與標準國際研討會共收到論文205篇，分別來自國內外高等院校、科研院所、檢驗檢疫系統、第三方檢測實驗室、儀器公司、食品企業等單位，論文內容涉及食品安全形勢、突發事件及對策，天然毒素檢測技術，食品中污染物質和殘留的檢測技術，微生物、基因檢測技術，食品添加劑、食品營養與過敏原檢測五大類別。經過會議專家初審和終評，最終評選出優秀論文20篇，名單如下。

優秀論文獲獎名單

姓名	單位
閻青	東莞出入境檢驗檢疫局
Mark E.Benvenuti	美國沃特世公司
吳振興	山東出入境檢驗檢疫局
黃新	中國檢驗檢疫科學研究院、美國Drexel大學
晏四萍	中國農業大學、北京出入境檢驗檢疫局
Victor Cai	美國Syagen技術公司
孫向麗	南開大學
余曉峰	安徽出入境檢驗檢疫局
祝長青	江蘇出入境檢驗檢疫局
麻麗丹	丹東出入境檢驗檢疫局
蘇潔	上海大學、上海出入境檢驗檢疫局
劉名揚	遼寧出入境檢驗檢疫局
費曉慶	江蘇出入境檢驗檢疫局
李正義	山東出入境檢驗檢疫局
肖亞兵	天津出入境檢驗檢疫局
唐柏彬	西南大學
王連珠	漳州出入境檢驗檢疫局
郝鵬飛	山東出入境檢驗檢疫局
何健	淮安出入境檢驗檢疫局

頒獎嘉賓與獲獎者合影

　　AOAC中國區年會暨食品安全技術與標準國際研討會的白金贊助商是安捷倫科技(中國)有限公司，銀牌贊助商有AB SCIEX中國公司、島津企業管理(中國)有限公司、賽默飛世爾科技、北京勤邦生物技術有限公司等7家，銅牌贊助商有可口可樂公司等4家，參展商有天津博納艾杰爾科技有限公司、Life Technologies等19家公司。同時，本次會議貼出了精美的墻報，供參會者茶歇時觀看。