鑒于食品用于合成色素的不安全性，國家對食品色譜加強了監管，制定了食品添加劑使用標準（GB2760-2011）食品色素檢測標準（GB/T5009.35-2003）規定對新紅，檸檬黃，莧菜紅，胭脂紅，日落黃，赤蘚紅，亮藍，靛藍這8種色素用高效液相色譜儀檢測食品中色素的含量標準。
過程；
高效液相色譜儀檢測使用色素含量標準：食品中人工合成的色素用聚酰胺吸附法-液分配法提取，制成水溶液，注入高效液相色譜儀，靜反相色譜分離，根據保留時間定性和與峰面積比較進行定量。
所用儀器：APS80-16PLUS
執行標準：（GB2760-2011）（GB/T5009.35-2003）
高效液相色譜柱：C18色譜柱
流動相：甲醇-乙酸銨溶液梯度洗脫
紫外檢測器：波長254nm
檢測結果：檢測出限檸檬黃4ng,莧菜紅6ng，胭脂紅8ng，日落黃7ng,亮藍26ng...由這些規定的ng值以下為合格。