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  • 發布時間:2008-10-27 21:17 原文鏈接: 酵母菌類金屬硫蛋白的分離純化及性質鑒定

    摘 要 經過對酵母菌的金屬抗性試驗和培養條件試驗確定了高產類金屬硫蛋白的釀酒酵母菌株Cu-21 Saccharomyces cerevisiae Cu-21 及其最佳培養條件對該菌株的菌體蛋白進行SephadexG-100 DEAE-52 結合的兩次柱分離純化獲得了類金屬硫蛋白的三個亞型蛋白性質鑒定結果表明含三個亞型分子量小富含半胱氨酸和金屬元素具有典型的巰基吸收特性。
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