酪氨酸的物化性質

外觀與性狀：白色至灰白色粉末 

密度：1.34 

熔點：>300°C (dec.)(lit.) 

沸點：385.2oC at 760 mmHg 

閃點：176 °C 

折射率：-12 ° (C=5, 1mol/L HCl) 

水溶解性：0.45 g/L (25 oC) 

穩定性：穩定，與強氧化劑、強還原劑不相容 

儲存條件：常溫常壓中