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  • 發布時間:2021-12-21 21:25 原文鏈接: 谷胱甘肽過氧化物酶的組成

      谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)是機體內廣泛存在的一種重要的過氧化物分解酶。硒是GSH-Px酶系的組成成分,它能催化GSH變為GSSG,使有毒的過氧化物還原成無毒的羥基化合物,同時促進H2O2的分解,從而保護細胞膜的結構及功能不受過氧化物的干擾及損害。GSH-Px的活性中心是硒半胱氨酸,其活力大小可以反映機體硒水平。

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