被子植物(II）石竹亞綱_石竹亞綱鑒定1

菠菜藜灰綠藜甜菜地膚石竹繁縷王不留行蕎麥等植物的新鮮材料或臘葉標本

實體顯微鏡放大鏡鑷子解剖針刀片培養皿載玻片蓋玻片

1藜科

本科有 100 屬， 1500 種。主要分布于溫、寒二帶的濱海或多含鹽分的地區。我國產 39屬， 186 種，全國分布，尤以西北荒漠地區為多。

識別特征草本，少數為木本，常附著有粉狀或皮屑狀物。單葉互生，少數對生。花小，單被；雄蕊與萼片同數而對生；萼片綠色，雌蕊由 2-3 心皮組成，子房 l 室，基底胎座。花萼宿存，包于胞果之外，胚彎曲，具外胚乳。

(1) 菠菜屬

取菠菜 ( 圖 2-26-1)新鮮材料觀察：一年生草木。莖、葉無毛，柔嫩而富含水分。葉戟形至卵形，具長柄。花單性，雌雄異株，雄花排成頂生圓錐花序；雌花生于葉腋，故雌雄株易于識別。

花、果形態觀察：雌、雄花均甚小，用解剖針仔細挑取后置解剖鏡下觀察。雄花具萼片 4 枚；雄蕊 4 枚與萼片對生，伸出花萼之外。雌花有萼狀苞片 2-4 片，合生；子房近球形，柱頭 4-5, 細長，下部結合；基底胎座。果實包于2 個小苞片形成的杯狀體內，小苞片頂端形成單刺或分枝刺，果實為胞果。

(2) 藜屬

取藜 ( 圖 2-26-2)新鮮材料觀察：一年生草本，高 60-120 cm。有棱和綠色或紫紅色的條紋，多分枝。葉互生，肉質，有長柄，菱狀卵形至披針形，邊緣有不整齊的鋸齒，下面生粉粒，灰綠色。花兩性，數個密集簇生于枝上形成腋生或頂生的圓錐花序；花被片 5 枚，具縱隆脊和膜質的邊緣，先端鈍或微凹；雄蕊 5 枚，對萼著生，伸出花萼外，花藥黃色；雌蕊1, 子房上位，卵球形，花柱極短，柱頭 2 裂，線形。果實為胞果，扁球形，完全包于宿存增大的花萼內。剝下花萼，剖開果皮，果皮薄，內有 1 枚種子。用攝子取出觀察，種子為雙凸透鏡形，黑色，光滑，表面有溝紋。

另取灰綠藜觀察，草本，常有粉粒。葉上面淡綠，下面灰白色。花兩性，柱頭 2 裂。胞果扁球形，果皮膜質。是鹽堿地指示枝物。

(3) 甜菜屬

取甜菜 ( 圖 2-26-3)新鮮材料觀察：二年生草本。第一年植物體具肉質肥大的圓錐根，基生葉發達，具長柄，全緣；第二年長出莖生葉，互生。花兩性，綠色，組成頂生圓錐花序。柱頭 3 裂， 3 心皮。胞果外包有宿存的花萼。從花序上取一朵花觀察；注意萼片數目和形狀，有無花瓣，雄蕊數目和萼片的關系？子房位置？縱剖子房，觀察是什么胎座，觀察甜菜果實：一個種球（聚花果）是由幾個果實組成的，甜菜果實屬什么類型？橫剖果實用放大鏡觀察胚和胚乳，胚是什么形狀，為什么把甜菜種子的胚乳稱為外胚乳？

(4)地膚屬

觀察地膚新鮮植物，并與科的特征進行比較。