營養瓊脂的滅菌方法

營養瓊脂用途：用于分子生物學中的培養。

原理：蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；瓊脂是培養基的凝固劑。

用法：

稱取本品 33.0g ,加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中,分裝三角瓶 ,121℃高壓滅菌 15分鐘,備用。

檢驗原理：

蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子等其他營養物質；氯化鈉用于維持培養基的滲透壓；瓊脂為凝固劑。

外觀：

干粉培養基為淡黃色粉末。

制備好的培養基為淡黃色透明固態。

注意事項：

本品僅限于實驗室使用。干粉培養基出現過期、結塊或變色，請勿使用。

保存條件和保質期：

干粉培養基在5-30°C 下干燥避光保存，其保質期為三年。制備好的培養基須在2-8°C 干燥避光保存。

微生物靈敏度：

接種以下質控菌株，放置36℃±1℃需氧培養24 小時。

參考文獻：
1. GB4789.28-2013 中華人民共和國食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 培養基和試劑的質量要求.
2. GB/T5750.12-2006 中華人民共和國生活飲用水標準檢驗方法 微生物指標