隨著人們生活水平的提高，廣大消費者對農產品的質量要求也越來越高，特別是對農產品的質量安全問題日益重視。而化學農藥在農作物病蟲害的綜合防治中具有不可替代的作用，它已引起人們的普遍關注。但是，由于長期和大量地使用化學農藥，致使一些性質較為穩定、對人畜具有積累性、慢性毒害的化學成分在動植物體內，甚至在人體內不斷積累，這將直接影響人體健康。
1 材料與方法
1.1 材料
1.1.1 原料茶葉：市售。
1.1.2 試劑丙酮（CH3COCH3）：分析純，重蒸。正己烷（n-C6H14）：分析純，重蒸。石油醚：沸程30~60e,分析純，重蒸。苯：分析純。H2SO4:優級純。無水Na2SO4:分析純。Na2SO4溶液（20 g/L）。農藥標準品：六六六（A-HCH、B-HCH、C-HCH和D-HCH）純度>99%,滴滴涕（Q,Q'-DDE、o,Q'-DDT、Q,Q-' DDD和Q,Q-' DDT）純度>99%[2].
1.1.3 儀器 氣相色譜儀（具電子捕獲檢測器）、農藥殘留速測儀、旋轉蒸發器、氮氣濃縮器、勻漿機、調速多用振蕩器、離心機和植物樣本粉碎機。
1.2 方法
1.2.1樣品制備稱取具有代表性的茶葉粉末樣品2 g,加石油醚20 mL,振蕩30 min,過濾，濃縮，定容至5 mL,加0. 5mL濃硫酸，振搖0. 5min,于3 000 r/min心15 min.取上清液進行GC分析。
1.2.2 農藥標準儲備液精密稱取A-HCH、B-HCH、C-HCH、D-HCH、Q,Q-' DDE、o,Q-' DDT、Q,Q-' DDD和Q,Q-'DDT各10mg,溶于苯中，分別移于100mL容量瓶中，以苯稀釋至刻度，混勻，濃度為100mg/L,貯存于冰箱中。
1.2.3 農藥混合標準工作液分別量取上述各標準儲備液于同一容量瓶中，以正己烷稀釋至刻度。A-HCH、C-HCH和D-HCH的濃度為0. 005 mg/L,B-HCH和Q,Q-'DDE濃度為0. 01 mg/L, o,Q-' DDT濃度為0. 05mg/L,Q,Q-' DDD濃度為0. 02 mg/L,Q,Q-' DDT濃度為0. 1 mg/L.
1.2.4 氣相色譜測定 填充柱氣相色譜條件：色譜柱為內徑3 mm、長2 m的玻璃柱，內裝涂以1. 5% OV-17和2%QF-1混合固定液的80~100目硅藻土；載氣：高純氮，流速110mL/min;柱溫： 85e;檢測器溫度：225e;進樣口溫度：95e.進樣量為1~10LL.外標法定量。
2 結果與分析
2.1 測定結果根據上述測定方法，分別測定了3個茶葉樣品。
2.2 結果分析
將上述3個色譜圖和標準色譜圖對比分析知，茶葉樣品1中不含有農藥殘留，樣品2和樣品3中含有農藥殘留。通過計算色譜圖中各峰的峰面積，得出各農藥殘留的含量，見表1.
3 結論
利用農藥殘留速測儀對茶葉中的A-HCH、B-HCH、C-HCH、D-HCH、QQ-' DDE、o,Q-' DDT、Q,Q-' DDD和Q,Q-' DDT等農藥的殘留進行了測定，可以準確地測出茶葉中農藥殘留的含量。通過測定3個茶葉樣品，發現1個樣品中不含有農藥殘留， 2個樣品中含有農藥殘留，總含量分別為101. 13314 ug/L和99. 93506ug/L.此檢測為更好地解決茶葉中的農藥殘留問題提供了有價值的測定數據。