英最大餐飲企業被查出問題牛肉風波波及英王室

　　英國最大餐飲企業22日證實查出部分牛肉食品中含有馬肉成分，宣布下架措施。鑒于這家企業的客戶名單包括王室成員經常光顧的皇家阿斯科特賽馬會，一些英國媒體猜測，馬肉可能不知不覺中成為王室成員“盤中餐”。法國農業部23日證實一些含有害人體藥物的馬肉可能進入食品供應鏈，進一步加劇歐洲境內的食品安全擔憂。

　　波及王室

　　總部位于法國的索迪斯集團22日宣布，部分牛肉產品在脫氧核糖核酸（DNA）抽檢中查出含有馬肉成分，公司將召回所有冷凍牛肉產品。

　　“盡管獲得供應商的多次承諾，我們的抽樣調查仍發現一款冷凍牛肉產品DNA檢測含有馬肉，”索迪斯集團聲明說，“這種情況完全不可接受。”

　　英國《每日郵報》23日援引食品標準局的資料報道，作為英國國內規模最大的餐飲企業，索迪斯集團為英國2300家機構供應食品，包括數以百計的學校、養老院、軍事基地、監獄、辦公室餐廳和體育館等。不過，公司聲明沒有公布召回措施涉及學校的數量。

　　值得一提的是，索迪斯集團還為駐扎在白金漢宮、溫莎堡和倫敦塔的軍隊以及皇家阿斯科特賽馬會備辦餐飲。其中，女王伊麗莎白二世和其他王室成員經常出席這個馬會的賽事活動。

　　藥物污染

　　法國農業部長一名發言人23日證實，部分含藥品苯基丁氮酮(又譯“保泰松”)的馬肉沒有被及時處理，可能被消費者食用。苯基丁氮酮經常用于馬類，有助止痛和退熱，卻有害人體，可能引發人體血液系統紊亂。法國法律禁止含有這一藥物成分的馬肉流向餐桌。

　　這名發言人說，英國方面先前警告法國，6具馬的畜體受藥物污染，1月出口至法國。不過，接到警告時，馬肉已經被加工處理。盡管部分馬肉被召回，相當于3具馬畜體的馬肉“很可能”流向消費者。

　　他強調，受污染馬肉的健康風險“不大”。

　　法新社報道，含藥馬肉進入食品供應鏈，將“馬肉風波”擴展至另一個領域，勢必加深人們對健康的擔憂。

　　強制貼簽

　　法國總統弗朗索瓦?奧朗德23日說，將在歐洲范圍內推動強制所有用于加工食品的肉類貼上標簽，方便消費者獲知食品來源。

　　“我希望（歐盟）最終出臺規定，強制即食食品貼有標簽，”奧朗德說，“那之前，我會支持所有自愿貼標簽的倡議，以使消費者知道他們食用產品的來源，特別是肉類。”

　　法國和德國農業部長前一天舉行會議，雙方同意為食品貼上來源標簽的做法，打算在25日召開的歐盟農業部長會議上提出關于肉類來源追溯的議案。