膽源性慢性胰腺炎是由于膽汁淤積和膽道結石等原因引起的慢性胰腺炎。具體來說,膽汁淤積會導致膽汁反流到胰腺內,刺激胰腺分泌的消化酶過度分泌,從而導致胰腺組織損傷和炎癥反應。而膽道結石則可能堵塞膽管,阻礙膽汁的正常流動,也會引起膽汁淤積和胰腺炎的發生。此外,長期飲酒、高脂飲食、遺傳因素等也可能增加膽源性慢性胰腺炎的風險。