電鏡下，高爾基復合體（Golgicomplex）由三種基本成分組成即扁平囊泡、小泡和大泡，多位于細胞核與毛細膽 管間的區域內。
1、扁平囊泡
扁平囊泡（saccule）由一組彎曲呈蹄鐵形的扁平囊泡組成，來源于核膜外層。彎曲的囊泡有兩個面（凸面和四面），凸面又稱形成面（forming
face），或稱未成熟面（immatureface），靠近胞核；凹面為分泌面（secreting
face），或稱成熟面（matureface），面向細胞膜。形成面的囊膜較薄，近似細胞膜。因此，高爾基囊泡可視為內質網膜與細胞膜的中間分化階段。
2、小泡
小泡（vesicle）數量較多，與一般胞飲小泡相似，常散布于扁平囊泡的形成面，小泡由高爾基復合體附近的粗面內質網芽生而來，并載有粗面內質網所合成的蛋白質成分，后者被運送到高爾基復合體的囊泡形成面，在此，小泡與形成面的扁平囊泡膜融合，蛋白質乃進入囊泡腔中。
3、大泡
大泡（vacuole）為扁平囊泡末端局部膨大而成，又稱分泌泡或濃縮泡，大泡帶著由扁平囊泡所生長的分泌物質（如脂蛋白、膽汁成分）斷離扁平囊泡，將其運往竇腔或排向毛細膽管。分泌面細胞膜周微絲、微管系統的存在，是這一功能得以實現的必要前提和保證。小泡的并入及大泡的斷離，使高爾基囊膜不斷處于新陳代謝的動態變化之中。常見的高爾基復合體病理改變為肥大或萎縮。高爾基復合體肥大多見于分泌障礙并伴有高爾基大泡內分泌物潴留及淤膽等。膽汁成分潴留于分泌泡中；在營養性或中毒性肝脂肪變時，脂蛋白潴留于分泌囊泡中。高爾基復合體萎縮則常見于核蛋白體的合成功能下降狀態，如各種毒性因子造成的肝細胞蛋白合成降低時，即常見粗面內質網脫顆粒和斷裂。并伴有高爾基復合體的萎縮或消失。