維生素C鈉的鑒別方法

鑒別

(1)取本品水溶液(1→50)4ml,加0.1mol/L鹽酸溶液1ml,加堿性酒石酸銅試液數滴,加熱,生成紅色沉淀。(2)本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜集1039圖)一致(3)本品的水溶液顯鈉鹽的鑒別(1)反應(通則0301)。