目前紫外可見分光光度儀在鞋材中的應用是主要是檢測甲醛和六價鉻含量。皮革中的甲醛主要來自鞣制和復鞣工序中使用的化工材料，此外涂飾后固定用的甲醛也是皮革中甲醛的另一個來源。此外殺菌劑中可能含有甲醛，這是藍濕皮中檢測出甲醛的原因。紡織品中的甲醛產生原因是由于在紡織工業中使用的樹脂整理劑、固色劑、防水劑、柔軟劑、粘合劑等，這些助劑釋放出游離甲醛從而使紡織品中含有過量的游離甲醛。
過量的甲醛會使人體粘膜和呼吸道嚴重發炎，也可導致皮炎。根據生化學界和醫學界的實驗證明，甲醛是一種原生質毒和過敏性源，嚴重地危害人體健康。
六價鉻是公認的致癌物質，長期與皮膚接觸，會對人體皮膚、神經系統和內分泌系統產生毒害。皮革中六價鉻產生原因是制革使用的原料，如鉻粉、顏料等本身含有六價鉻或者是鉻鞣革制作過程中的其中部分三價鉻被氧化成六價鉻，使成品中含有六價鉻。
鞋材中的甲醛和六價鉻檢測原理是向萃取液中加入顯色劑，再用紫外可見分光光度儀在特定的波長下檢測吸光度，根據吸光度換算出甲醛的濃度。另外，為了防止其他物質對顯色效果的影響，保證結果的準確性，可用紫外分光光度儀掃描其最大吸收波長，從而判定是否含有要檢測的物質。