培養基：
蛋白胨 l0g
肉膏 3g
氯化鈉 5g
Andrade指示劑 l0ml
蒸餾水 1000ml
將上述成分溶于蒸餾水，加糖或醇，校正 pH7.1～7.2，分裝，高壓滅菌121℃15min。冷卻備用。
葡萄糖、乳糖、蔗糖、甘露醇的濃度為 1％。其他糖類和衛矛醇、水楊苷等的濃度為 0.5％。
乳糖、蔗糖和阿拉伯糖、木糖、鼠李糖等二糖應過濾除菌，再加入于已滅菌的基礎液中。
Andrade指示劑：
蒸餾水 l00ml
酸性復紅 0.5g
lmol／L氫氧化鈉 16ml
將復紅溶解于蒸餾水，加入氫氧化鈉，數小時后，如復紅褪色不夠，再加l～2ml氫氧化鈉，使呈淡黃色。
方法：接種待檢菌，35℃孵育過夜，觀察。
結果：培養基變紅色為陽性，不變色或黃色為陰性。