甲基化的概念和過程

甲基化，是指從活性甲基化合物上將甲基催化轉移到其他化合物的過程，可形成各種甲基化合物，或是對某些蛋白質或核酸等進行化學修飾形成甲基化產物。

在生物系統內，甲基化是經酶催化的，這種甲基化涉及重金屬修飾、基因表達的調控、蛋白質功能的調節以及核糖核酸加工。