形態特征
板栗，又名栗、瑰栗、魁栗、毛板栗、瓦栗子樹、風栗。喬木，高15-20m。樹皮深灰色，不規則深縱裂。枝條灰褐色，有縱溝，皮上有許多黃灰色的圓形皮孔，幼枝被灰褐色絨毛。冬芽短，闊卵形，被茸毛。單葉互生；葉柄長0.5-2cm，被細絨毛或近無毛；葉長片橢圓形或長橢圓狀披針形，長8-18cm，寬5.5-7cm，先端漸尖或短尖，基部圓形或寬楔形，兩側不相等，葉緣有鋸齒，齒端具芒狀尖頭，上面深綠色，有光澤，羽狀側脈10-17對，中脈上有毛，下面淡綠色，有白色絨毛。花單性，雌雄同株；雄花序穗狀，生于新枝下部的葉腋，長9-20cm，被絨毛，淡黃褐色，雄花著生于花序上、中部，每簇具花3-5，雄蕊8-10；雌花無梗，常生于雄花序下部，外有殼斗狀總苞，2-3（-5）朵生于總苞內，子房下位，花柱5-9，花柱下部被毛。殼斗連刺直徑4-6.5cm，密被緊貼星狀柔毛，刺密生，每殼斗有2-3堅果，成熟時裂為4瓣；堅果直徑1.5-3cm，深褐色，頂端被絨毛。花期4-6月，果期9-10月。
生長環境
常栽培于海拔100-2500m的低山丘陵、緩坡及河灘等地帶。分布于遼寧以南各地，除青海、新疆以外，均有栽培。以華北、西南和長江流域各地栽培最為集中，產量最大。