有機酸的化學檢識方法介紹

1.溴酚藍試驗

將含有有機酸的提取液滴在濾紙上，滴加0.1%溴酚藍試劑，在藍色背景上顯黃色斑點。

2.芳香胺-還原糖試驗

將試樣滴在濾紙上，滴加苯胺和木質糖的乙醇溶液，加熱，顯棕色斑點。