掌葉大黃（Rheum palmatum L.）蓼科，大黃屬高大粗壯草本植物，高可達2米，粗壯木質根狀莖。莖直立中空，葉片長寬近相等，基部近心形，葉上面粗糙到具乳突狀毛，葉柄粗壯，圓柱狀，與葉片近等長，托葉鞘大，內光滑，外粗糙。圓錐花序，花小, 通常紫紅色，有時黃白色；花梗關節位于中部以下；花被片外輪較窄，內輪較大，寬橢圓形到近圓形，雄蕊不外露，與花絲基部粘連；子房菱狀寬卵形，果實矩圓狀橢圓形到矩圓形，種子寬卵形，棕黑色。6月開花，8月結果。 根及根莖可入藥。具有瀉熱通便功效，用于胃腸實熱積滯、大便秘結、腹部脹滿、疼痛拒按，甚至高熱不退、神昏譫語，如大承氣湯；或脾陽不足之冷積便秘，如溫脾湯。