一項新的科學試驗顯示，長期吃堅果能大幅提升年輕男性精子的數量和質量。但需要注意的是，受試者都是健康、具有生育力的男性。為了進行這項研究，西班牙羅維拉-威爾吉利大學的研究人員對119名，年齡在18歲～35歲的男性進行了研究，這些男性被分在兩個組，第一組在攝取通常的西方式飲食外，每天吃60克杏仁、榛果和核桃，而另一組則不吃堅果。
研究結果顯示，14周后，堅果組男性的精子數量、活力、活動力和形狀都大幅改善。這些因素都與男性生育力有關聯。研究還發現，堅果組受試者的精子DNA斷裂程度也大幅降低，這項因素與男性不育有關。研究人員指出，該研究與觀察到精子獲改善的其他研究相符合，后者探究了維生素C、維生素E、ω3、硒和鋅等抗氧化物，以及葉酸的飲食，而堅果中富含這些營養素。
西班牙科學家開展的一項新研究指出，無論是酒吧里的花生，還是沙拉里的核桃，堅果可為心理健康帶來意想不到的好處。每天只需30克堅果，就足以獲得抗炎功效，將抑郁癥的風險降低17%。相關論文刊登于最新一期《臨......
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近日，中國科學院上海營養與健康研究所研究員林旭團隊在《美國臨床營養學雜志》（TheAmericanJournalofClinicalNutrition）上以Replacingwhitericebars......
了解核桃、杏仁和其它堅果是如何幫助有效降低機體膽固醇的或能幫助我們在日常生活中有效均衡飲食。將攝入堅果作為健康飲食的一部分或有助于機體心臟健康，堅果中含有多種不飽和脂肪酸和其它營養物質，而且其是一種很......
由INC（國際堅果及干果委員會）提供資助的一項近期研究，在《MolecularNutrition&FoodResearch》（分子營養與食品研究）期刊上發表了研究成果[1]，這項研究表明，較高......
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近日，在舉辦的歐洲心臟病學會大會和世界心臟病學大會上，來自伊朗Isfahan心血管研究所的科學家們表示，每周至少吃兩次堅果能夠降低個體17%因心血管疾病死亡的風險。圖片來源：progressive-c......
從對膽固醇水平的積極影響到降低心臟病甚至某些癌癥的風險，堅果對人都有好處。一盎司又一盎司，它們是富含有益脂肪和植物蛋白的營養發電站。許多研究建議每天吃1-1/2盎司的堅果，但哪種是最好的呢？高水平的營......
堅果是具有諸多健康益處的營養食品，瑞典科學家最近就發現，每天食用適量堅果的人出現心律不齊的情況較少，而心律不齊是導致中風的主要原因。瑞典卡羅琳醫學院研究人員在17年中，對6.1萬名45歲以上瑞典人的健......
美國心臟病協會《循環研究》雜志近日刊登的一項新研究發現，多吃堅果，尤其是核桃、杏仁、開心果等木本堅果，可能有助降低2型糖尿病患者罹患心血管疾病的風險。美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院等機構的研究人員利用......