寧陽縣食藥監局“三定四限五落實”規范校園周邊食品攤販

　　針對當前校園周邊食品攤販散、亂、差，食品安全隱患大的現實情況，寧陽縣食藥監局變堵為疏，采取“三定四限五落實”的監管措施，規范校園周邊食品攤販，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。

　　 一是“三定”織密監管網絡。按照“分片劃段、責任到人”的要求，對全縣95所中小學校園周邊的100余家食品攤販實行定人、定崗、定責管理。在每個學校周邊200米范圍內，實行分片劃段，所長包片，巡查人員包戶，層層簽訂責任書，明確監管責任，責任到人，確保不留空白、盲區和死角，認真做到現場檢查有記錄，違法違規有查處，失職瀆職有追究，確保規范整治效果。

　　 二是“四限”規范攤販經營。對食品攤販實行“限人、限地、限時、限品”的“四限”經營。允許依法取得食品經營實名備案證和健康證的食品攤販，在劃定的固定時段，進入依法劃定的臨時區域（點）擺攤經營，不得擾民、影響安全、交通、市容環境等。禁止經營自制乳制品、生食肉品、涼拌菜等高風險品種食品。對于違反“四限”經營要求的食品攤販，依法取消其經營資格。

　　 三是“五落實”提升食品安全。按照省食藥監局《關于規范中小學校周邊食品店餐飲店及食品攤販經營管理的通知》的要求，嚴格落實亮證經營、安全承諾、單據留存、原料公示、衛生整潔等五項規范標準，指導食品攤販不斷加強食品質量安全管理，進一步提升食品安全水平，確保廣大師生的飲食安全。