南京市民買菜隨手做個檢測，“手槍”一掃假藥現形

　　買個菜隨手做個檢測，“手槍”一掃假藥現形

　　到菜場買菜，發現疑惑菜品，立馬拿到快檢室做個檢測，當場出結果，讓我們放心買放心吃；藥店的藥有問題？拿出“手槍”一掃，假藥立即現原形……生活在南京，吃在南京，沒有想到，管理我們的“吃”也用上了高科技。

　　食藥安全一直是南京食藥局工作的重中之重，在創建國家食品安全示范城市過程中，南京突出重圍，加速跨越，實現了歷史性、整體性、格局性的變化，打造出一套扁平化的管理模式，通過智能建設，為南京市民筑起一道堅固的食藥安全防火墻。

　　咦？這個菜味道有點奇怪

　　來！趕快做個快檢

　　新鮮上市的四季豆安全嗎？張大媽在科巷菜場買菜，看中了李老板攤位的四季豆，她左看看右挑挑，然后放在鼻子下面聞一聞，總害怕有農藥殘留。買還是不買？張大媽猶猶豫豫，倒是李老板提醒了她：你要是懷疑，就去快檢室做個檢測。

　　張大媽突然想起來，去年開始，科巷菜場就有專門的第三方快檢室，隨后她就拿著兩根四季豆來到快檢室。

　　工作人員收下樣品后先清洗，進行采樣，然后放入儀器進行分析。

　　一會兒，顯色板上是“藍色”，工作人員告訴張大媽，如果是藍色，說明是沒有問題的，如果是白色，那么就是農殘超標，那就需要將樣品拿到法定實驗室進行法檢。得到這個結果，張大媽說，做過快檢后，自己就可以放心購買了。

　　這種放心，不僅在農貿市場，超市也是這樣。在文昌巷蘇果超市設立的快檢室里，記者看到檢測人員正有條不紊地對超市內售賣的蔬菜進行相關測定，蘇果超市質量管理部工作人員王冠表示：“快檢室每天都會進行至少30余批次的檢測，不僅限于蔬菜水果農藥殘留的檢測，還可以檢測重金屬、獸藥殘留、食品添加劑等，做到全方位的快檢。讓市民非常直觀地了解到我們是如何保障食品安全的。”

　　檢出疑似問題食品怎么辦？

　　立即啟動調查程序

　　說到快檢室，就必須要介紹一下它的科技創新點。快檢室從抽樣開始，到全部檢測結束僅僅需要半小時，并且一次可以做十個樣品。針對農貿市場銷售的食用農產品的特點，市民購買過以后距離端上餐桌，只有很短的時間，法檢的方法需時較長，滿足不了時效性，快檢室能夠快速檢測、快速定性，有效篩查、防范風險，快檢室門口的顯示屏會第一時間顯示檢測結果，發現問題可以再送法檢，為行政執法提供依據。

　　監督人員會隨時監控快檢室的結果嗎？記者獲悉，檢測過程會直接上傳至食藥部門的監管系統，嚴防弄虛作假、檢測不規范等行為的發生。現場快速檢測一旦發現超標的，會當場扣留并馬上追溯到具體的攤位，要求攤主無條件退款給消費者，立即銷毀該批次產品并根據后續調查情況作出具體處理。

　　據了解，去年南京市建設了166個快檢室，今年將建成118家，85%的農貿市場將覆蓋快檢室，實時實地的保障食品安全。

　　害怕買到假冒偽劣藥？

　　流動檢測車讓假藥現形

　　不用拆包裝，用“槍”對著藥品或者包裝，只要2分鐘，假藥便立馬“現形”。在南京一些藥房，經常有流動的藥品檢測車來“抽查”。提到藥品監管的科技化，就不得不提藥品快速檢測車了。

　　這是輛什么神奇的車子？記者看到，這臺外形普通的依維柯，里面卻是一個移動實驗室。車內配備了拉曼光譜儀、快速高效液相色譜、近紅外光譜儀、純水儀等，每一臺儀器都好幾十萬元。工作人員告訴記者，能讓假藥“露出尾巴”的其實是一把“手槍”，用這把“槍”檢測不需要破壞藥品的包裝，只需將檢測儀對著藥品的內包裝即可。與近紅外“手槍”相連的是藥品鑒別輔助信息系統，電腦可以自動查詢匹配藥品信息庫中30余萬條藥品質量信息數據，通過近紅外藥品鑒別系統核對藥品檢驗模型，以實現對藥品真假的快速鑒別。在高科技面前，假冒偽劣產品無處遁形。

　　它怎么“工作”的？工作人員操作起來，只見檢測人員拿了一板“諾氟沙星膠囊”，用近紅外掃描一下，被檢測的藥品和系統里的標準色譜進行了對照，兩分鐘后，計算機就顯示：整體分析結果通過。工作人員說，如果該藥品可疑，電腦上顯示的是“NO”，這個初篩的結果需要到藥檢院的實驗室進行“終極判定”。

　　據了解，南京市食品藥品監督檢驗院自2012年購進藥品檢測車以來，每年對全市醫療機構的藥品進行現場抽查，目前快檢量已達到13000多批。因為方便，藥品檢測車隨時隨地都能出動檢查，時不時還能搞一下“突擊”，起到巨大的震懾效用。

　　近幾年，層出不窮的食品安全事件讓人們的神經一直緊繃著。民以食為天是，食以安為先，確保吃進嘴里的食藥安全要有“硬手段”，及時發現不合格產品，將其杜絕在市民的身體之外。南京市食品藥品監督管理局局長唐富春說，科技的進步，讓南京的檢測能力不斷提升，發現問題和解決問題的能力不斷提高。

　　隨著政府投入的大幅增加，南京市食品藥品監督檢驗院高科技設備越來越多，對解決大眾關心的非法添加、兩超一非、摻雜使假、新型污染物、致病性微生物、快速檢驗、危害溯源、安全評價等監管難題，起到了有力的支撐作用。唐富春說，科技讓監管插上了翅膀，有了堅強的技術做后盾，監管網越來越精細化，越來越接地氣，南京市民舌尖上的食藥安全會更有保障。