生理功能：
1、在生物體內具有抱合作用等, 故對范圍廣泛的毒物如甲醛、乙醛、氯仿、四氯化碳、鉛、鎘、氯甲汞、過氧化脂、PCB、河豚毒、酒精等具有有效的解毒作用, 這些都已被實驗所證明。
2、有效地預防和治療放射性傷害。
3、在皮膚蛋白的角蛋白生成中維持重要的巰基酶的活性, 并且補充硫基, 以維持皮膚的正常代謝，調節表皮最下層的色素細胞生成的底層黑色素, 是種非常理想的自然美白化妝品。它可以除去皮膚本身的黑色素, 改變皮膚本身的性質, 使皮膚變得自然的美白。
4、每當出現炎癥、過敏使膽磷酯酶等巰基酶降低時, 補給L-半胱氨酸可維持巰基酶的活性, 改善炎癥和過敏的皮膚癥狀。
5、具有溶解角質的作用, 所以對角質肥厚的皮膚病也有效。
6、具有防止生物體衰老的功能。
7、主要分布在肝、脾、腎中外, 還大量積聚在人體表面包括皮膚、粘膜、消化器表面等, 在異物包括經口攝取的、從大氣吸入的、與皮膚接觸侵入的異物侵入時可強化生物體自身的防衛能力、調整生物體的防御機構。