超聲波萃取和常規萃取技術相比，超聲波輔助萃取快速、價廉、高效。
超聲波萃取與水煮、醇沉工藝相比，超聲波萃取具有如下突出特點：
（1）無需高溫
（2）常壓萃取，安全性好，操作簡單易行，維護保養方便
（3）萃取效率高
（4）具有廣譜性。適用性廣，絕大多數的中藥材各類成份均可超聲萃取
（5）超聲波萃取對溶劑和目標萃取物的性質關系小
（6）減少能耗
（7）藥材原料處理量大，成倍或數倍提高，且雜質少，有效成分易于分離、凈化
（8）萃取工藝成本低，綜合經濟效益顯著
