元胡（拉丁學名：Corydalis yanhusuo W. T. Wang），別稱延胡索，[1]為罌粟科紫堇屬多年生草本植物。
元胡高10-30厘米。塊莖圓球形，直徑0.5-2.5厘米，質黃。莖直立，常分枝，基部以上具1鱗片，有時具2鱗片，通常具3-4枚莖生葉，鱗片和下部莖生葉常具腋生塊莖。喜溫暖、潮濕氣候，怕干旱、強光、積水。元胡主要有三個品種，分布在中國浙江、陜西、江蘇、遼寧、黑龍江等地。元胡可入藥，有止痛作用。[2]
元胡始見于清代李中立的《本草原始》，據載，自明代以來，延胡索產地南下，“茅山延胡索”和“西延胡索”并稱于世。[2]與白術、芍藥、貝母等并稱“浙八味”，為大宗常用中藥。