牛乳樣品檢測方法:取5mL至試管中(有條件時稍稍煮沸,待冷卻后),加入5滴測試液,
奶粉樣品檢測方法:取1g奶粉至試管中,加入5mL(90℃左右的)熱水溶解,待冷卻后,加入5滴測試液,
判斷:如樣品中有淀粉或麥芽糊精存在,試管中會有藍色或青藍色沉淀物出現。