專家：OMP奶人工添加IGF1說法不實

      核心提示：“1mg的 IGF-1價值大約是2萬元。估計一下，如果真像一些人所說，一盒250ml裝的OMP牛奶中加入了20mg IGF-1，那么它的售價就應該在幾十萬元，而不是幾塊錢！”專家提醒說，僅從常識來推理，OMP奶中就不可能人工添加高于普通牛奶幾萬倍的IGF-1，“消費者應當在食品安全的問題上保持理性”。

      “1mg的 IGF-1價值大約是2萬元。估計一下，如果真像一些人所說，一盒250ml裝的OMP牛奶中加入了20mg IGF-1，那么它的售價就應該在幾十萬元，而不是幾塊錢！”

    近日，關于蒙牛OMP奶人工添加類胰島素生長因子IGF-1的流言有很多，并稱過量添加的IGF-1有致癌作用，在消費者中造成了一定恐慌。針對這一說法，記者致電了中國營養學會、中國乳業協會的多位專家進行了求證。專家提醒說，僅從常識來推理，OMP奶中就不可能人工添加高于普通牛奶幾萬倍的IGF-1，“消費者應當在食品安全的問題上保持理性”。

    根據美國明尼蘇達一家科研機構的檢測報告，在44 個中國市場、10個華盛頓地區的牛奶樣本中，包括OMP奶在內的18個批次的蒙牛樣本，IGF-1含量絕大多數小于400pg\ml，與伊利、光明、雀巢的檢測結果相近，遠遠低于同批進行檢測的美國當地生產的牛奶產品樣本（其含量個別高達2654 pg\ml）。

    美方的檢測數據表明，蒙牛在OMP奶中人工添加IGF-1的說法并不成立。內蒙古質檢部門在對特侖蘇OMP奶進行檢測后，也做出了相同的堅定。

    專家介紹說，作為一種成長因子，IGF-1普遍存在于人體血液、牛奶和人的母乳之中。現在市場上銷售的所有牛奶中都含有微量的IGF-1，這是牛奶中自然存在的，對人體生長發育有益。而它的安全性也得到了來自美國FAD（食品藥品管理局）報告的證實：“IGF-1與癌癥無關，牛奶中它的濃度變化不會增加人體罹患癌癥的幾率。”

    而對OMP與IGF-1被混為一談的說法，專家也予以了澄清。OMP是蒙牛聯合新西蘭乳業研究機構，從牛奶中分離出的一種能促進人體骨骼密度的牛奶堿性蛋白，有著獨立于IGF-1的ZL申請證明。這種蛋白在含乳食品中得到了廣泛應用，在日本、美國和韓國等地被稱為MBP牛奶，在臺灣它則被稱為MSP牛奶。